Olej je alfou a omegou úspěchu. Když jsem ji dělal prvně, měl jsem jiný olivový olej a šlo to úplně hladce. Teď jsem vyzkoušel jiný a nefunguje to. Základem je tedy dostatečné množství toho správného oleje. Ale víte co? Mnoho úžasných věcí vzniká jakoby omylem. Takže, když se mi nepovedla úplně skvělá majonéza, přidal jsem do tekuté majonézy agávový sirup, a .... máme tu skvělou zálivku 🙂

Úžasný dortík, který moc chutná. Líbí se mi na tom, že je zdravý a už přemýšlím nad různými variantami, jako jsou minidortíčky ke kávě, muffiny atd. Kombinací je více. Dnes ráno jsem s dortíčky naplnil snídaňové menu. Dal jsem vše do misky a po upečení jsem potřel kvalitním řeckým jogurtem, posypal granolou, dal banány a pokapal agávovým syrupem. Příště vyzkouším variantu, kdy dám do těsta ještě banán a rozmixuji. 🙂

Obecně mohu napsat, že recepty od Lucky jsou úžasné, a pro mě jsou inspirací pro další různé experimentování s chutěmi :-).