Recept: Cuketový salát se sušenými rajčaty a šunkou | od Lucky Grusové

Cuketový salát se sušenými rajčaty a šunkou

Cuketový salát se sušenými rajčaty a šunkou

  , , , ,   , , , , , ,   , , , , , ,

Ohodnotit recept
Cuketový salát se sušenými rajčaty a šunkou
5.0 5

Koukám, že v poslední době tu mám jeden cuketový recept za druhým. Čemu se ale také divit! Je plná sezóna cuket a nápadů, jak je zpracovat, není nikdy dost. Napadá vás klasikova otázka "Kam s ní?" Věřím, že až vyzkoušíte tenhle super jednoduchý salát, budete ještě litovat, že cuket nemáte doma víc.

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření / pečení: 15 minut
  • 10 minut

    15 minut

    25 minut

  • Množství: 3 porce
  • Obtížnost:
  • Autor:

💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?

Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.




Suroviny

800 g cukety

1 lžička + 4 lžíce olivového oleje

60 g sušené šunky

30 g směsi oblíbených semínek a ořechů (dýňová, slunečnicová, piniová aj.)

2 lžíce vinného octa

40 g okapaných sušených rajčat

2 stroužky česneku

1 velká hrst oblíbených bylinek (petrželka, bazalka, máta aj.)

sůl a pepř

900+ RECEPTŮ V APLIKACI

Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření / pečení: 15 minut
  • 10 minut

    15 minut

    25 minut

  • Množství: 3 porce

Postup

Omyté neoloupané cukety nakrájejte po délce na čtvrtky. Vyřízněte z nich vodnatý střed se semínky, překrojte po délce na půl a pak na 4 díly (špalíčky).

Smíchejte je se lžičkou olivového oleje a na plechu vyloženém pečicím papírem je dejte péct do trouby vyhřáté na maximum.

Do trouby v další pečicí nádobě přidejte také sušenou šunku a semínka.

Cukety pečte, dokud nezačnou od krajů zlátnout, ale zároveň zůstanou trošku křupavé. To podle výkonu trouby zabere cca 10 minut. Semínkům bude stačit tak 6-8 minut. Sušená šunka se musí vypéct vyloženě dokřupava (záleží na druhu, 10-12 minut).

Smíchejte 4 lžíce olivového oleje, vinný ocet, nadrobno nakrájená sušená rajčata a rozdrcený česnek. Zálivku osolte (opatrně, šunka je dost slaná) a opepřete.

Upečenou a ještě teplou cuketu promíchejte se zálivkou, upraženými semínky a rozdrobenou upečenou šunkou. Přidejte i nahrubo nasekané bylinky. Hned podávejte.

Cuketový salát se skvěle hodí ke grilovanému masu, bude ale chutnat i samotný jako hlavní chod.

Skvělá volba! Máte hotovo?

Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋

Nová Svěží kuchařka a Voňavá kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.

Prolistovat kuchařky

00:00

Výživové hodnoty na 1 porci

Velikost porce1/3 podle receptu
Energetická hodnota320 kcal / 1 339 kJ
Sacharidy10 g
Tuky26 g
Bílkoviny11 g

Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻

odkaz pak stačí vložit do textu e-mailu, komentáře na FB atd.
Facebook Pinterest Twitter Instagram E-mail

10 Recenzí / komentářů

Zdenka

6 srpna, 2019

Výborný, rýchlo pripravený.

Lucie

6 srpna, 2019

To mám velkou radost, že se recept líbí a že podle něj chutná <3 Moc děkuji za komentář.

Michaela K.

17 ledna, 2020

Tak tenhle recept, Lucko, se ti zase jednou povedl (ostatně jako všechny). Už jsem ho od léta dělala mnohokrát.
P.S.: Jsi jediná inspirace, podle níž se mi povedla všechna jídla, a to i včetně dezertů. Dokonalé poměry, postup i složení. A ne jen, že to vypadá dobře na tebou prezentovaném obrázku, ale jíst se to nedá..Teď jsem dělala kuře na paprice zahuštěné cuketou a vzhledem k tomu, že jsem teď Whole30, tak s koko mlékem a nepoznala bych rozdíl od té normální verze, co dělá babička. Aztécká polévka taky luxusní. 🙂
Děkuji za to, že tu jsi a rozhodla si se sdílet svoje zkušenosti s námi. <3

Lucka

18 ledna, 2020

Michaelo, moc děkuju za milý komentář, kterým jsi mi udělala obrovskou radost 🙂 Já vím, že to vypadá jako fráze, ale já jsem vždycky opravdu šťastná, když někomu chutná ❤️
Ale jestli se jídla daří a chutnají, je to hlavně tvoje zásluha. Ty vaříš. Poplést se dá sebelepší recept 😀
Ještě jednou děkuju za milý komentář a držím palce s W30 ❤️

Bára

21 ledna, 2020

Výborný. Jen jsem doma neměla klasický vinny ocet, tak jsem použila balsamico.

Lucka

22 ledna, 2020

Mám velkou radost, že chutnalo 🙂 Děkuji za vyzkoušení receptu a za čas věnovaný komentáři ❤️

Zdislava

12 ledna, 2021

Skvělý recept! Taky jsem místo vinného octa použila balsamico a celý salát doplnila ještě o čerstvá rajčátka a super 🙂

Lucka

12 ledna, 2021

Moc ráda čtu, že jste si pochutnala ❤️ Díky za komentář.

Norika

16 května, 2022

Lucka, vyskúšané a super

Lucka

17 května, 2022

Norika, moc ráda čtu, že jste si pochutnala ❤️ Díky za komentář.

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

0
Váš košík je prázdný!

Vypadá to, že jste si do košíku ještě žádné zboží nepřidali. Není to škoda?

Podívat se na produtky