Recept: Houbová polévka se sýrem Brie | od Lucky Grusové

Houbová polévka se sýrem Brie

Houbová polévka se sýrem Brie

    , , , , , ,   , , , , ,

Ohodnotit recept
Houbová polévka se sýrem Brie
5.0 26

Máte rádi rozpečené plísňové sýry, jejichž vnitřek se krásně táhne? A co je pro jednou nepéct, ale uvařit? V kombinaci s houbami a troškou zeleniny se z takového sýru totiž stane božská mana :-) Schválně vyzkoušejte a dejte vědět, jestli jste si tuhle polévku zamilovali stejně jako já.

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření / pečení: 25 minut
  • 5 minut

    25 minut

    30 minut

  • Množství: 2 porce jako hlavní chod
  • Obtížnost:
  • Autor:

💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?

Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.




Suroviny

50 g másla

75 g cibule

50 g pórku

50 g řapíkatého celeru

50 g mrkve

250 g čerstvých hub (hřiby, žampióny, hlíva)

1 dcl suchého bílého vína (případně 2 lžičky octa)

150 g sýru Brie (případně Camembert či uleželý Hermelín)

500 ml vývaru nebo vody

sůl

pepř

čerstvá petrželka

900+ RECEPTŮ V APLIKACI

Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření / pečení: 25 minut
  • 5 minut

    25 minut

    30 minut

  • Množství: 2 porce jako hlavní chod

Postup

V širším hrnci si na střední teplotu orestujte do růžova na malé kostičky nakrájenou a jemně osolenou cibuli.

Přidejte drobounce nakrájenou zeleninu (pórek, celer, mrkev) a také ji osmahněte, dokud nezačne jemně zlátnout. K orestované zelenině přisypte na větší kousky nakrájené houby a nechte je za občasného promíchání opéct.

Obsah hrnce zalijte suchým bílým vínem a to nechte za stálého míchání vyvařit. Pokud si ke směsi hub a zeleniny přivoníte, víno by z ní nemělo být cítit.

Zeleninovou směs zalijte vývarem a přiveďte k varu. Jakmile se polévka začne vařit, stáhněte mírně teplotu plotýnky, do hrnce nasypte na malé kostičky nakrájený sýr (počítejte s tím, že se rozpustí jen částečně) a vše nechte 10 minut povařit.

Část polévky odeberte stranou, dohladka rozmixujte a nalijte zpátky do hrnce:

Hotovou polévku dochuťte solí a pepřem a podávejte ji horkou, posypanou čerstvou petrželkou.

Pokud chcete z téhle polévky udělat opravdu "majstrštyk", do polévky dejte vařit jen vydlabaný vnitřek sýru. Jeho kůrku nakrájejte na kousky, ty nasypte na plátek jogurtového chleba, který jste jemně pomazali máslem smíchaným s troškou rozdrceného česneku, soli a čerstvých bylinek, dali zapéct do trouby do křupava a pak ještě jednou zprudka zapekli s okrájeným sýrem.

Skvělá volba! Máte hotovo?

Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋

Nová Svěží kuchařka a Voňavá kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.

Prolistovat kuchařky

00:00

Výživové hodnoty na 1 porci

Energetická hodnota540 kcal / 2 259 kJ
Sacharidy13 g
Tuky42 g
Bílkoviny21 g

Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻

odkaz pak stačí vložit do textu e-mailu, komentáře na FB atd.
Facebook Pinterest Twitter Instagram E-mail

56 Recenzí / komentářů

Nina

11 listopadu, 2017

Nejlepší polévka!!!

Lucie

12 listopadu, 2017

Ty jsi nejlepší :-*

Jindra Horáčková

13 listopadu, 2017

Lucie, zase další vynikající recept, díky 🙂

Lucie

14 listopadu, 2017

To já děkuju! <3

Hana Kittnerová

31 prosince, 2017

Zdravím, Lucko. Po Vaší luxusní verzi celerové polévky jsem dnes uvařila houbovou polévku. Opět výborná….!!!!. Děkuji za Vaši osvětu a úžasnou práci nejen na Vašich stránkách, ale i ve skupině Nízkosacharidové……Do nadcházejícího roku Vám přeji hodně zdraví, spoustu energie a dalších úžasných receptů :-).

Lucie

1 ledna, 2018

Hani, moc děkuju za pochvalu. Já mám vždycky tak ohromnou radost, když podle mého receptu někdo uvaří a chutná mu <3
Mějte se v novém roce nádherně a moc díky za přízeň 🙂

Jana

8 ledna, 2018

Výborné, Lucí, víno nebylo, mrkev nebyla, tak jsem tam nasypala kurkumu a na závěr trochu šlehačky a teď se přemlouvám, ať si uvědomím, že to jsou DVĚ porce… 🙂

Lucie

17 ledna, 2018

Skvělá obměna, mám radost, že chutnalo. S těmi porcemi mám občas také problém 😀

Barbora

22 ledna, 2018

Najlepšia polievku akú som mohla kedy urobiť a jesť. Skvelý recept ako aj ostatné a tie nádherné fotky a zdravá kuchyňa. ďakujeme

Lucie

22 ledna, 2018

Barboro, moc děkuju za zprávu a pochvalu stránek. Mám velkou radost, že polévka chutnala. Zrovna tahle patří k mým nejoblíbenějším.

Irena

18 března, 2018

Na tuhle polivku se chystam, vypada naprosto luxusne. Okukuju i dalsi recepty, akorad spoustu veci tady na malem mestecku proste nesezenu 🙁

Lucie

18 března, 2018

Tak to moc doufám, že se povede a bude chutnat <3 Dejte vědět 🙂

Irena

27 března, 2018

Bozka mana …mnam dekuji za recept. Akorad barva nebyla jako u vas na obrazku,ale to bylo asi tim ze jsem zapomnela dat mrkev 😀

Lucie

28 března, 2018

Mám radost, že chutnalo 🙂 Rozdílná barva bude určitě způsobená tou absencí mrkve.

Renata

11 května, 2018

Výborná polévka. Musela jsem sice sýr nahradit jiným podobného typu, protože na vesnici takový výběr není, přesto je moc dobrá. Děkuji za recept.

Lucie

11 května, 2018

To já děkuju 🙂 Za vyzkoušení receptu i za komentář. Mám radost, že chutnalo.

Šárka

22 května, 2018

Dobrý den Lucko, Vaše recepty jsou úžasné. Již několik jsem jich vyzkoušela a musím říct, luxusní. Dnes vařím polévku a již se na ní těším. Krásně voní. Místo petrželky jsem posypala libečkem. Těším se na další nové recepty, které budu zkoušet.

Lucie

22 května, 2018

Dobrý den, Šárko, takovéhle komentáře bych si nejraději zarámečkovala a někam vyvěsila. Protože vědět, že někomu chutná, je ta největší odměna. Moc díky za komentář 🙂

Dita Štěchová

6 července, 2018

Paní Lucie, tak tato polévka je opravdu vyborná. Děkuji Vám za recept i za tuto fantastickou stránku. Jste jednička

Lucie

6 července, 2018

Dobrý den, Dito, no já ne, já u vás doma tu polévku nevařila 🙂 Takže jestli chutnala, je to vaše zásluha <3 Mám z toho ale velkou radost 🙂

Martina

8 července, 2018

Děkuji za inspiraci. Trochu jsem obměnila, i tak byla skvělá.

Lucie

9 července, 2018

Mám radost, že chutnalo 🙂

Ljubica

11 srpna, 2018

Moc dobrá polévka! Já příště určitě přidám i sýr s modrou plísní,pro pikantnější chuť . Štěstí, že jsem se nedržela předepsaných množství ingrediencí, dvě porce by byly málo .

Lucie

12 srpna, 2018

Mám velkou radost, že chutnalo. Máte pravdu, že u polévek je 2 porce naprosto zbytečné dělat, nejlépe rovnou celý kotel 🙂 Já jsem polévková, takže vždycky vařím alespoň litr.

Jana

18 září, 2018

Fakt je luxusní

Lucie

19 září, 2018

Mám velkou radost, že chutná <3

Jana

2 října, 2018

Mila Lucie, vcera jsem tuhle polivku udelala k veceri a nejradsi bych snedla celej kastrol, delala jsem rovnou vetsi mnozstvi. Ja jsem taky polivkova a vim,co letosni podzim, zima povede u nas v kuchyni…a ted jsem dodelala segedinskou krovicku..to musim jit napsat pod ni!!!Takovej luxus luxusni.

Lucie

2 října, 2018

Jani, moc děkuju za milý komentář <3 Mám upřímnou radost z toho, že vám polévka chutnala. Takové nadšení se čte obzvlášť hezky 🙂

Andrea

28 října, 2018

Vaše recepty jsou super, zkouším další a další.Šlo by u polevky použít sušené houby?a v jakém množství?ďěkuji

Lucie

28 října, 2018

Moc díky za pochvalu receptů 🙂 Sušené houby by určitě použít šly. Odhadem tipuju tak 20 g.

Bara

21 února, 2019

Vynikajici polevka

Lucie

21 února, 2019

Mám hroznou radost, že chutnalo. 🙂

Jana

13 března, 2019

Polévka je dobrá ale nechápu, proč se v receptu píše že se má použít žampion nebo hlíva. To jsou jediné dvě houby, co nemají houbovou ale spíš žádnou chuť. To pak není houbová polévka, ale supermarketová polévka.

Lucie

13 března, 2019

Většina lidí v supermarketu nakupuje a nemá celoročně běžně dostupné lesní houby. Ale ty jsou samozřejmě ideální volbou. Nicméně jak jsem jídlo uvařila, tak jsem ho sepsala 🙂

Petra

22 dubna, 2019

Vznikající polévka, moc jsme si všichni pochutnali.
Díky za Vaše recepty.

Lucie

23 dubna, 2019

Vždycky mi udělá velkou radost číst, že někomu chutnalo. Moc děkuju za vyzkoušení receptu a za komentář 🙂

Dana

24 dubna, 2019

Dobrý den Lucie, nedávno jsem se seznámila s low carb, ke které mně přivedla sestra a musela jsem tuto polévku vyzkoušet, neboť jsem milovnicí sýrů a hub. Když se vařila, nádherně provoněla celý byt. Musím říct, že to byla neskutečná mňamina :-). Děkuji za recepty, které jste vytunila.

Lucie

25 dubna, 2019

Dobrý den, Dano. To mám radost, že vám polévka chutnala. Moc děkuji za vyzkoušení receptu a za vložení komentáře. Držím palce s novým způsobem stravování a ať se dobře daří a chutná ❤️

Janulka

11 května, 2019

Polievocku som prave dovarila a chuti naozaj luxusne. A vdaka Vasim receptom som objavila kuzlo kulinarstva. Dakujem.

Lucie

11 května, 2019

To já děkuji – za vyzkoušení receptu i za milý komentář. Mám velkou radost, že chutná a že vás to baví 🙂

Buculinek

27 listopadu, 2020

Právě jsem byla udolána báječnou houbovou polévkou. Děkuji

Lucka

28 listopadu, 2020

Doufám, že to bylo příjemné udolání 😀 Děkuji za vyzkoušení receptu a milý komentář ❤️

Honza

22 ledna, 2021

Nemám slov! Tohle je tak luxusní záležitost! 🙂 No a co mě nejvíc dostalo… Měl jsem stránku otevřenou v mobilu a zarazilo mě proč je těch 10 minut zvýrazněno zeleně… Tak jsem na to zkusil kliknout… a on je to timer! To je tak milá vychytávka! 🙂

Lucka

23 ledna, 2021

Honzo, to mám radost, že chutnalo! ❤️ Číst takový milý a nadšený komentář hned po ránu, to se to vstává 🙂
Díky za pochvalu “minutky”. Zatím není doplněná úplně všude a někde bohužel nastavená špatně, ale těší mě, že se líbí a je užitečná. Tak ať se s ní vaří zase o něco lépe a ať chutná ❤️

Eva

22 srpna, 2021

Vynikající polevka, moc jsme si pochutnali. Děkuji za recept a budu se těšit na další dobroty

Lucka

23 srpna, 2021

Děkuju za komentář 🙂 Mám radost, že jste si doma pochutnali a že vás úspěch inspiroval k vyzkoušení i dalších receptů ❤️

Kateřina

26 srpna, 2021

Musela jsem hned vyzkoušet a opravdu výborná. polévka. Budu vařit pravidelně. Děkuji.

Lucka

27 srpna, 2021

Já děkuju. Mám velkou radost, že jste si pochutnala ❤️

Agnes

15 února, 2022

Tak jsem si našla recept zas někde jinde než obvykle/Lucčiny kuchařky, aplikace/ a čtu ty komentáře. No….. houby jsem už vyndala z mrazáku, takže je jasné, co budu vařit dnes v podvečer. Jen nevím jestli to nemá hned zdvojnásobit.

Lucka

15 února, 2022

Skvělý výběr! ❤️ Tuhle polévku vážně miluju. Proto hlasuju za zdvojnásobení 😀
Doufám, že bude hooooodně chutnat 🙂

Vlaďka

5 října, 2022

Teda, smekám. Takhle dobrou houbovou polévku jsem ještě nejedla. A že jsem jich už vyzkoušela. Opravdu luxusní.

Lucka

5 října, 2022

Mám velkou radost, že jste si pochutnala! Děkuju za vyzkoušení receptu a milý komentář ❤️

Martina

3 prosince, 2022

Lucinko, co mi to děláte? To je další z Vašich neskutečně “žravých” jídel co jsem kdy uvařila! Abych pravdu řekla, vše co jsem podle Vás vyzkoušela bylo nejlepší co jsem kdy jedla. Děkuji, jste prostě nejlepší ❤️

Lucka

4 prosince, 2022

Ale tak takové trápení já vám budu dělat ráda 😀 ❤️
Moc děkuju za milý komentář. Mám velkou radost, že vám podle receptů chutná 🙂 Ale hlavní chvála patří vám – vy jste vařila, vám se jídla tak povedla ❤️

Jana P.

15 ledna, 2023

Fantastická polévka. Rychlá příprava a skvělá kombinace potravin. Dlouho Jsem si tak nepochutnala.

Lucka

16 ledna, 2023

Děkuju za milý komentář. Mám velkou radost, že jste si pochutnala ❤️

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

0
Váš košík je prázdný!

Vypadá to, že jste si do košíku ještě žádné zboží nepřidali. Není to škoda?

Podívat se na produtky