Květáková polévka s cibulkou a mandlemi
Květáková polévka s cibulkou a mandlemi
Polévky, Rychlovky (do 30 minut) Bez lepku, Bez masa, Bez vajec, Low Carb, Primal, Vegetariánské cibule, květák, ořechy
2014-12-16
Ohodnotit receptDalší z řady krémových polévek, tentokrát z květáku. I když na první pohled vypadá úplně obyčejně, špetka muškátového květu a osmažená cibulka jí dodá ten správný šmrnc :-)
- Příprava: 5 minut
- Vaření / pečení: 20 minut
-
5 minut
20 minut
25 minut
- Množství: 4 porce
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
1 menší květák
5 větších cibule
200 ml smetany ke šlehání (min. 30%)
cca 10 loupaných mandlí nebo 1 lžíce mandlových lupínků
3 lžíce olivového oleje
900+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 5 minut
- Vaření / pečení: 20 minut
-
5 minut
20 minut
25 minut
- Množství: 4 porce
Postup
V hlubším hrnci zpěňte na másle 1 nadrobno nakrájenou cibuli.
Jakmile zesklovatí, přisypte květák rozebraný na malé růžičky a pár minut opékejte.
Osolte, opepřete a zalijte cca 0,8 l zeleninového vývaru nebo vody.
Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, dokud květák úplně nezměkne (cca 15 minut).
Mezitím si na olivovém oleji opečte krásně do hněda a křupava cibuli pokrájenou na proužky.
Během smažení cibuli osolte. Počítejte ale s tím, že cibule hodně zmenší svůj obsah, tak to se solí neprežeňte.
Jakmile je květák měkký, přidejte do polévky muškátový květ a vše rozmixujte dohladka.
Na závěr do polévky přilijte smetanu a krátce prohřejte. Dochuťte podle potřeby.
Podávejte se smaženou cibulkou a drobně pokrájenými mandlemi či mandlovými lupínky (ty můžete krátce opražit na horké pánvi).
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Nová Svěží kuchařka a Voňavá kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
6 Recenzí / komentářů
Lucie
4 dubna, 2018
:-*
Arlet
7 května, 2018
Degustace polévek zdárně pokračuje, mňam 🙂
Lucie
7 května, 2018
Arlet, díky za degustační tour po mých stránkách 🙂 Mám velkou radost, že chutná.
renimartha
22 ledna, 2019
Tak ta je luxusniiiii 0:)
Lucie
22 ledna, 2019
To mám radost, že polévka chutnala. Díky za komentář 🙂
Tereza
3 dubna, 2018
Luxusni