6 Na celou obrazovku

Lososové roládky se sušenými rajčaty

Lososové roládky se sušenými rajčaty

Hlavní jídla, Přílohy, Ryby Bez lepku, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal, Whole30 bylinky, majonéza, ořechy, ryby

2015-07-22

Ohodnotit recept

Lososové roládky se sušenými rajčaty

5.0 1

Někdy dlouho přemýšlím nad novým receptem a „kuchařská múza“ stále nepřichází. Někdy jen nakouknu do lednice a nápad na nové jídlo přijde jak blesk z čistého nebe. Přesně tak to bylo i s tímto receptem – nic jsem dlouho nevymýšlela, prostě jsem jen nakombinovala dostupné ingredience a ono to vyšlo. Dokonce tak, že budu určitě brzy opakovat, jak to bylo dobré ;-)

Příprava: 30 minut
Vaření / pečení: 20 minut
30 minut

20 minut

50 minut
Množství: 2 porce
Obtížnost:
Autor: Lucie Grusová

💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?

Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.

Suroviny

400 g čerstvého lososa (bez kůže)

1 hrst pokrájených čerstvých lístků bazalky

1 větší hrst nepražených kešu ořechů

cca 6 kousků sušených rajčat (naložených v olivovém oleji)

3 lžíce ghee nebo olivového oleje

500 g batátů

sůl

pepř

2 lžíce domácí majonézy (k podávání)

900+ RECEPTŮ V APLIKACI

Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!

Příprava: 30 minut
Vaření / pečení: 20 minut
30 minut

20 minut

50 minut
Množství: 2 porce

Postup

Nejprve si minimálně 2 hodiny předem namočte do studené vody kešu ořechy.

Před přípravou jídla je slijte, osolte a rozdrtťe na co nejjemnější pastu (v hmoždíři, nebo při větším množství v mixéru).

Lososa opatrně nakrájejte podélně na tenké podlouhlé plátky (cca 3 ks na porci).

Každý plátek osolte, opepřete, poklaďte lístky bazalky, pokrájenými sušenými rajčaty a rozdrcenými kešu ořechy. Opatrně zaviňte, vložte koncem závitku dolů do pečící nádoby a jemně zakapejte olejem nebo ghee.

Oškrábejte si batáty a nakrájejte je na tenké plátky.

Rozprostřete je na plech vyložený pečícím papírem, zakapejte olejem nebo ghee a osolte.

Připravené batáty a lososové rolky vložte do trouby vyhřáté na 200°C a pečte cca 20 minut.

Podávejte s listovým salátem a domácí majonézou.