Panenka v parmazánové krustě s teplým květákovým salátem
Panenka v parmazánové krustě s teplým květákovým salátem
Hlavní jídla, Maso, Přílohy, Saláty Bez lepku, Bez vajec, Keto, Low Carb, Primal bylinky, česnek, květák, parmazán, sušená rajčata, vepřová panenka, vepřové
2019-06-03
Ohodnotit receptKvěták je neuvěřitelně variabilní zelenina a dají se z něj vykouzlit naprosto skvělá jídla. Jedním z nich je třeba i tenhle teplý květákový salát se zálivkou ze sušených rajčat. Bude vám chutnat i samotný, ale spolu se šťavnatou vepřovou panenku v parmazánové krustě tvoří dokonalou dvojici. Určitě mi po vyzkoušení dáte za pravdu :-)
- Příprava: 5 minut
- Vaření / pečení: 45 minut
-
5 minut
45 minut
50 minut
- Množství: 3 porce
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
VEPŘOVÁ PANENKA
1 velká hrst čerstvých bylinek (bazalka, petrželka, pažitka aj.)
sůl a pepř
KVĚTÁKOVÝ SALÁT
750 g květáku
3 lžíce olivového oleje
2 lžičky vinného nebo jablečného octa
40 g sušených rajčat
1 malý stroužek česneku
900+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 5 minut
- Vaření / pečení: 45 minut
-
5 minut
45 minut
50 minut
- Množství: 3 porce
Postup
Květák rozeberte na malé růžičky, promíchejte ho s 2 lžičkami olivového oleje a troškou soli. Dejte péct zakrytý do trouby vyhřáté na 190 °C na 20 minut.
Panenku očistěte od případných blan, osolte a opepřete. Na krájecí prkénko si rozprostřete směs parmazánu a drobounce nasekaných bylinek. V ní pak vyválejte váleček masa. Nebojte se přitlačit, ať se panenka dobře obalí.
Po 20 minutách odkryjte pekáček s květákem, promíchejte ho a do trouby přidejte i panenku (klidně ji položte přímo na květák). Pečte odkryté společně dalších 20 minut.
Smíchejte 2,5 lžíce olivového oleje, ocet, drobounce nakrájená sušená rajčata, rozdrcený česnek a nadrobno nasekané bylinky.
Panenku vyjměte z trouby a nechte chvíli odpočinout. Do upečeného květáku přimíchejte připravenou zálivku a nechte ještě pár minut prohřát v chladnoucí troubě. Pak salát osolte a opepřete podle chuti a podávejte s panenkou nakrájenou na silnější plátky.
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Nová Svěží kuchařka a Voňavá kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Výživové hodnoty na 1 porci
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
22 Recenzí / komentářů
Lucie
26 července, 2019
Celerová kaše je super varianta přílohy <3 Úplně se mi sbíhají sliny na jazyku 🙂
Marketa
5 srpna, 2019
Opravdu smekam! Vynikajici recepty. Jedu je poporade jeden za druhym a jeste jsem se nikde nezklamala! Sice jsem asi nejaka zabrzdena, protoze mi priprava trva dele, ale recepty “jednoduche” stiham i ve vsedni den k veceri. Nikdy by me nenapadlo jak muze byt zelenina kreativni.Vynikajici, skvele a jako bonus 5kg dole! 🙂 Moc diky za velmi chutnou zmenu stravovani, Stavnatou kucharku(kterou uz samozrejme mam) a tesim se na dalsi recepty.
Lucie
6 srpna, 2019
To mám velkou radost, že chutná! Moc děkuji za milý komentář, který mě opravdu zahřál u srdce <3 Číst, že všechna ta práce má význam, že to někomu pomáhá, to je úplně nejvíc 🙂
Velká gratulace ke skvělému bonusovému výsledku <3
Eva
11 srpna, 2019
Jedním slovem: EXCELENTNÍ!!! Chuťově naprosto úžasné. Z bylinek jsem dala ze zahrádky bazalku, pažitku, petrželku, tymián a rozmarýn. Měla jsem obavy, jestli jsem to s nimi nepřehnala, ale naopak. Květákový salát neměl chybu, panenka byla krásně šťavnatá. K receptu se budu vracet. Lucko, veliké díky za inspiraci.
Lucie
11 srpna, 2019
Vy jste zlatá! <3 To já moc děkuju – za vyzkoušení receptu a za čas věnovaný komentáři. Udělalo mi velkou radost, že chutnalo <3
Vendula
20 srpna, 2019
Dnes jsem udělala rychlé,skvělé a moooc dobré vynikající kombinace chutí moc děkuji za perfektní recepty
Lucie
21 srpna, 2019
To já děkuju <3 Za vyzkoušení receptu i za to, že jste si našla čas a vložila komentář. Navíc s tak úžasnou pochvalou 🙂 Mám velkou radost, že chutnalo <3
Jakub
6 září, 2019
Vynikající recept. Zkusil jsem s rukolou a bylo to vážně vynikající. Třetí jídlo, které jsem vařil podle Vašich receptů a všechny byly skvělé. Jdu objednat kuchařku 🙂
Lucie
7 září, 2019
Jakube, mám opravdu upřímnou radost, že chutná <3 Ale jestli se podle receptů daří, je to hlavně vaše zásluha – to vy vaříte 🙂
Karolína
8 září, 2019
Vypadá to skvěle, ale parmezán?
Lucie
8 září, 2019
Omlouvám se, ale nerozumím. Na co se konkrétně ptáte ohledně parmazánu?
Alena
1 října, 2019
Milá Lucie, opět výborný recept. Jste moje současná bohyně vaření. Manžel řekl, že je to nejlepší květák, co kdy jedl, že prý květák moc nemusí, ale tohle že je dokonalá souhra chutí. Panenka byla jako obláček. Díky. Určitě jsem tento recept nevařila naposledy.
Lucka
2 října, 2019
Milá Aleno, bohyně vaření? To zní skvěle, to beru <3 Ale pokud chutná, je to stejně hlavně vaše zásluha – to vy vaříte 🙂 Každopádně mám velkou radost, že můžu přinášet inspiraci.
Mám velkou radost, že podle receptu chutnalo. A to i manželovi, který, jak píšete, květák moc nemusí. Moc děkuji za vyzkoušení receptu a za vložení komentáře. Moc mě potěšil 🙂
Mějte se krásně a moc doufám, že bude chutnat i nadále <3
Sylvia
14 října, 2019
výborný recept tak ako všetky! aj som hľadala miesto, kde napísať všeobecnejšiu recenziu, ale nenašla som. kúpila som si kuchárku a zmenila ste nám život 🙂 recepty sú neskutočné! práve sa nám prihrieva zapekané zelí s drúběžím masem 😉 sú nielen chuťovo skvelé, ale aj časovo efektívne, milujem každé jedno jedlo. ste borec! ďakujem ❤️
Lucka
14 října, 2019
Vy jste zlatá! <3 Moc děkuju za neuvěřitelně milý komentář 🙂
Mám opravdu velkou radost, že podle receptů chutná <3 Ale pokud chutná, je to hlavně vaše zásluha – to vy vy vaříte, vám se jídla daří <3
Lucka
5 března, 2020
Prosím o radu, proč mi trochu zahořkl květák? Jídlo jinak výborné, místo panenky jsem použila kuřecí maso, ale květák je trochu nahořklý. Děkuji
Lucka
6 března, 2020
To se bohužel občas stane. Není to vaše chyba, nebo chyba v receptu. Květák je někdy hořký sám o sobě. Zejména mimo sezónu, kdy bývá jeho růst urychlovaný mnoha hnojivy.
Tereza
24 července, 2020
Dnes jsem vasi stranku objevila poprve a nahodou a jsem nadsena,drzim si takovou svoji dietu,neco podobneho jako je low carb,jen nejim tolik tucneho…jde mi to sice krasne,ale uz zacinam byt prejedena porad jen samymi zeleninovymi salaty k masum…moc moc dekuji za inspiraci konecne i na nejake poradne zeleninove prilohy.Uz se silene tesim,az si zitra uvarim tuto kvetakovou smes … krasny den preji
Lucka
24 července, 2020
Vítejte u mě na stránkách 🙂 Doufám, že se vám tady bude líbit a podle receptů i chutnat. Krásný den přeji i vám ❤️
Dáša
11 června, 2022
Opravdu výborné. Dělala jsem s krůtimi plátky, panenku neměli. Manžel low carb nemusí, ale moc mu to chutnalo. Začínám uvažovat o koupi kuchařky nebo aspoň paleosnadno premiové recepty.
Lucka
12 června, 2022
Děkuji za vyzkoušení receptu a milý komentář. Moc ráda čtu, že jste si doma pochutnali ❤️
Budu se těšit na viděnou u nějakého receptu z kuchařky nebo aplikace 🙂
Kristina
25 července, 2019
Hotové baaajo…jen jsem k tomu udělala celerovou kaši, protože květák nikde nebyl… Ale výborné