Plněné cuketové rolky
Plněné cuketové rolky
Hlavní jídla, Na cesty, Snacky, Video recepty Bez lepku, Low Carb, Primal česnek, cibule, cuketa, kuřecí maso, paprika, rajčata, strouhaný sýr, vejce
2019-07-20
Ohodnotit receptZbylo vám upečené nebo uvařené kuřecí maso? Hledáte inspiraci co s ním? Snadná pomoc :-) Vyzkoušejte tento recept na plněné cuketové rolky. Věřím, že si ho zamilujete <3 Alespoň já si pochutnala moc! Budu moc ráda, když mi dáte vědět, jak chutnalo vám :-)
- Příprava: 20 minut
- Vaření / pečení: 40 minut
-
20 minut
40 minut
1 hodina
- Množství: 2 porce
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
600 g cukety
120 g strouhaného tvrdého sýru (gouda, čedar aj.)
1 vejce
1 lžíce olivového oleje
60 g cibule
1 stroužek česneku
1/2 lžičky mletého římského kmínu
1/2 lžičky uzené papriky
30 g rajčatového protlaku
900+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 20 minut
- Vaření / pečení: 40 minut
-
20 minut
40 minut
1 hodina
- Množství: 2 porce
Postup
Oloupané cukety nastrouhejte. Promíchejte je se solí a nechte pár minut odpočinout.
Pak je co nejvíce vymačkejte (nejlépe to jde v bavlněné utěrce). Měla by vám zůstat maximálně polovina původní gramáže v podobě sušší směsi (tedy max 300 g).
Vymačkanou cuketu smíchejte s 50 g nastrouhaného sýru a vejcem. Pro jemnější konzistenci je ideální směs rozmixovat dohladka.
Směs rozetřete do tenké placky na plech vyložený pečicím papírem a vložte do trouby předem vyhřáté na 180 °C. Pečte 20-25 minut, dokud placka nezačne zlátnout.
Zatímco se cuketové těsto peče, připravte si náplň.
V pánvi na olivovém oleji nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli.
Přidejte na malé kostičky nakrájenou papriku a po pár minutách rozdrcený česnek a koření. Nechte rozvonět.
Do směsi vmíchejte rajčatový protlak a krátce orestujte.
Do pánve přidejte rajčata. Ta můžete nahrubo nastrouhat (slupku vyhoďte) anebo oloupaná nakrájet na malé kostičky.
Chvíli vše povařte a pak vmíchejte nadrobno nakrájené kuřecí maso. Pomocí vařečky ho co nejlépe rozmělněte.
Směs osolte a opepřete podle chuti.
Upečený cuketový plát vyjměte z trouby, otočte pečicím papírem nahoru a ten z něj opatrně sloupněte.
Placku po délce překrojte napůl (platí pro 2 porce).
Na vzniklé pláty rozetřete masovou směs tak, že jeden jejich okraj necháte po délce prázdný a na volné místo nasypte 40 g nastrouhaného sýru.
Potřené placky smotejte do pevných ruliček směrem od masové směsi k nasypanému sýru.
Každou ruličku překrojte na 3 díly a posypte zbytkem strouhaného sýru.
Vložte je do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte přibližně 10 minut dozlatova.
Upečené rolky podávejte samotné, nebo s nějakým oblíbeným dipem. Chutnají skvěle i studené, proto se hodí i jako jídlo zabalené s sebou na cesty.
Cuketu lze případně nahradit i jiným druhem zeleniny. Skvěle bude fungovat třeba dýně nebo květák. Vždy ale dbejte na dostatečné vymačkání, aby těsto dobře drželo pohromadě.
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Nová Svěží kuchařka a Voňavá kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Výživové hodnoty na 1 porci
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
26 Recenzí / komentářů
Lucie
22 července, 2019
To moc ráda čtu <3 Děkuji za komentář a vysoké hodnocení receptu 🙂
Kristýna
23 července, 2019
Naprosto skvělý!
Akorát já nevím jak je to možný, ale mně se z vašich gramáží nikdy nepodaří udělat tolik kusů. Měla jsem 2 rolky. A těsto se mi trochu trhalo. 🙂
Lucie
23 července, 2019
Mám velkou radost, že chutnalo <3
Postupovala jste podle přiloženého videa? Těsto jste ještě rozmixovala? Je mi záhadou, že vám to nevyšlo. Ale hlavní je, že chutnalo <3
Jakub
7 srpna, 2019
Výborné! Sice trošku pracnější ale stálo to za to 🙂
Lucie
7 srpna, 2019
Máte pravdu, že fofr recept to není 🙂 Každopádně mám velkou radost, že chutnalo. Moc díky za komentář <3
Eva
11 srpna, 2019
Vynikající recept, který budu doporučovat. Lucko, Vy, to prostě máte tzv. vychytané… :-). Dnes bude k obědu panenka v parmazánové krustě, dám vědět, jak to dopadlo. Přeji krásné letní dny.
Lucie
11 srpna, 2019
Evi, moc děkuju za milý komentář <3 Mám velkou radost, že se vám recepty líbí a inspirují vás k vyzkoušení 🙂 Mějte krásné léto
Dáša
12 srpna, 2019
Vynikající a jednoduchý recept super
Lucie
12 srpna, 2019
Moc děkuji za komentář 🙂 Mám velkou radost, že chutnalo <3
Tomáš
18 srpna, 2019
Na low carb sme s manzelkou len kratko a ťažko si zvykáme, ale tento recept je úplne top. Asi ho budeme robiť každý druhý deň 😀
Lucie
18 srpna, 2019
Nebojte, uvidíte, že to půjde každým dnem snáz a snáz 🙂 Časem objevíte spoustu skvělých receptů, které vám nový způsob stravování natolik zpříjemní, že už nebudete chtít jinak. A pokud se mezi takové recepty zařadí tento a případně i jiné mé recepty, budu to brát jako velkou poctu a pochvalu <3 Moc děkuju za komentář.
Radek
30 srpna, 2019
Tohle byla chuťově naprostá bomba :). jediné, s čím mám (obecně) největší potíž, je doba přípravy a celková pracnost. než jsem to (ikdyž úspěšně) upatlal, tak jsem tím zabil dvě hodiny :D.
Lucie
30 srpna, 2019
Máte pravdu, že hodně jídel se nedá připravit za pár minut. Anebo jinak – dá, ale to se jedná o jídla typu plátek masa na pánvi, míchaná vejce, salát atd. I ta jsou samozřejmě skvělá a většinou člověk v běžném provozu připravuje právě taková, ale zpracovávat na ně recepty mi (zatím) přišlo zbytečné 🙂 Takže se tu u mě na stránkách objevují ty spíše časově náročnější. Ale moc doufám, že výsledná chuť za to stojí <3
Moc díky za vyzkoušení receptu a za vložení komentáře. Mám radost, že chutnalo 🙂
Bohumila
4 září, 2019
Dělala jsem už dvakrát, akorát jsem místo kuřecího masa dala mleté hovězí a vepřové a bylo to vynikající. Rázem se z toho stalo mé nejoblíbenější jídlo . Vaše recepty jsou prostě boží .
Lucie
4 září, 2019
Moc děkuju za pochvalu <3 To mám velkou radost, že se vám moje recepty líbí a ještě větší, že podle nich chutná 🙂
Mleté maso je super volba <3 Já to kuřecí zvolila záměrně jako ukázku, jak se dá pracovat se zbytkem upečeného kuřete. Ale pokud není, mleté maso je skvělá varianta, nebo třeba i trošku kvalitní šunky.
Ivana
19 října, 2019
Rolky byly vynikající, manželovi moc chutnaly! Chtěla jsem se vás zeptat, odkud máte prosím pánev, na které připravujete směs. Předem děkuji za odpověď.
Lucka
19 října, 2019
Moc děkuji za komentář. Mám velkou radost, že rolky chutnaly 🙂
Ohledně pánve vám bohužel asi moc neporadím – koupila jsem ji ve Španělsku, v obchodě s domácími potřebami.
Vladimír
2 srpna, 2020
Moc dekuji za bezva recepty. Dneska jsem zkousel tento a chutove to bylo vynikajici, akorat sem mel problem dostat testo z peciciho papiru,takze se mi trochu potrhalo. Priste zkusim testo udelat silnejsi nebo nevim, kde byla chyba.
Lucka
2 srpna, 2020
Děkuji za pochvalu receptů 🙂
Problém s odlepením těsta z papíru může být buď v nedostatečně vymačkané cuketě a nebo v hnědém pečicím papíru (nevím proč, ale z něj to jde mnohem hůř). Osobně používám bílý pečicí papír z Lidlu. Tak schválně příště zkuste ten, jestli to nepomůže 🙂
Naďa
11 července, 2021
Už se těším, až si to upeču
Lucka
12 července, 2021
Mám radost, že vás recept láká k vyzkoušení, a moc doufám, že si pochutnáte ❤️
Kaja
29 října, 2021
Mohla bych je jíst každý den a když né každý, tak alespoň obden. A chutnalo i manželovi a dětem. Za mě TOP!
Lucka
30 října, 2021
Vy jste můj člověk! ❤️ Já je také miluju a mohla bych je mít pořád. Mám velkou radost, že jste si doma všichni pochutnali. Děkuju za milý komentář 🙂
Janka
3 srpna, 2023
Úplne perfektné. A naozaj sú skvelé aj studené. Vyšlo mi 6 roliek, pomohla som si videom (zaň veľká vďaka, viem sama, koľko je tým moc práce). Moc ďakujem!
Lucka
3 srpna, 2023
Janka, děkuju za vyzkoušení receptu a milý komentář ❤️ Mám velkou radost, že sis pochutnala 🙂
Andrea
22 července, 2019
Moc dobré …