Hlavní jídla, Pomazánky, Ryby, Saláty, Snacky, Snídaně Bez lepku, Bez vajec, Low Carb, Primal bylinky, cibule, jablka, ryby
2014-12-13
Ohodnotit receptUpřímně, ryby nejíme tak často, jak bychom měli. Proto vítám každý recept na jejich přípravu. Tím spíš pokud se nejedná o prosté upečení v troubě či osmažení na pánvi. Jak to máte vy?
1 hodina 15 minut
15 minut
1 hodina 30 minut
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
500 g čerstvého rybího masa (makrela, treska atd.)
200 g creme fraiche (speciální zakysaná smetana s min. 30% tuku v sušině)
1 cibule
1/4 jablka (nějaká kyselejší odrůda)
1 lžíce olivového oleje
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
1 hodina 15 minut
15 minut
1 hodina 30 minut
Na 1 lžíci olivového oleje si zpěňte drobně nakrájenou cibulku.
Jakmile zesklovatí (nesmí zhnědnout), dejte ji stranou a nechte ji chvíli vychladnout.
Přiveďte k varu cca 0,5 l vody s bobkovým listem a novým kořením. Vařte cca 3 minuty.
Pak plotýnku vypněte, do vývaru vložte očištěné rybí maso bez kůže a nechte ho dojít na plotýnce cca 10 minut.
Pak rybu vyjměte, osušte, vykostěte a natrhejte na malé kousky.
Smíchejte si v misce opečenou cibulku, natrhané kousky rybího masa, 1/4 oloupaného drobounce nakrájeného jablka, našlehanou creme fraiche, sůl a pepř.
Dobře promíchejte a dejte minimálně na 1 hodinu vychladit do lednice.
Podávejte posypané čerstvou pažitkou nebo petrželkou, s lněnými či sezamovými krekry, paleo pečivem nebo semínkovým chlebem.
Creme fraiche lze koupit ve větších supermarketech. Pokud ale máte v dosahu potraviny Marks & Spencer, doporučuji si tam koupit Extra Thick Double Cream a to použít s kapkou citrónové šťávy místo creme fraiche. Chuť rybí „paštiky“ bude ještě lepší. Pokud neseženete ani jedno, použijte co nejvíce procentní zakysanou smetanu.
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Nová Svěží kuchařka a Voňavá kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
15 ledna, 2024
Ladislave, děkuji Vám za komentář. Mám radost, že jste si pochutnal ❤️
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Vypadá to, že jste si do košíku ještě žádné zboží nepřidali. Není to škoda?
Podívat se na produtky
Ladislav
14 ledna, 2024
Jednoduché, rychlé, super.