pěkný recept, jenom si nemyslím, že pomace olej by se měl konzumovat - je stejně rafinovaný jako ostatní levné oleje, nic dobrého. Je těžké najít olej na domácí majonézu, ale radši když má trochu příchuť než ty rafinované oleje...
jinak mám kalendář a tyto stránky jsou super inspirace 🙂

Dobrý den, recept vypadá super, určitě vyzkouším.
Nejedeme u nás striktně žádný směr, spíše vaření ze základních potravin bez chemie a na těchto stránkách se dá najít spousta inspirace/variací na různé tradiční recepty - kombinuji s recepty z Vašeho kalendáře.

O to více mě ale zarazilo použití pomace oleje, jestli se tomu ještě dá říkat olej? No, on olej do auta je taky olej....
tady jen pro příklad první odkaz, který vyskočí na internetu:
https://www.vimcojim.cz/magazin/clanky/o-vyzive/Olivovy-olej,-kral-mezi-oleji__s10010x7873.html

určitě bych odebral označení paleo - pochybuji, že v paleu dokázali vytvořit takové podmínky jako v moderní továrně (tlak, teplota, rozpouštědla apod.)

Vím, že je těžké nalézt olej na majonézu, aby nebyl moc výrazný, ale toto není moc zdravé řešení....