Recept na batátové placičky s pečeným lososem » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Batátové placičky s pečeným lososem

Batátové placičky s pečeným lososem

  , , ,   , , , ,   , ,

Říjen 17, 2015

Hodnotit recept
Batátové placičky s pečeným lososem
5.0 3

Tenhle recept je typickou ukázkou, jak se dá se základními surovinami hrát a jak můžete jen drobnou obměnou vykouzlit chuťově úplně jiné jídlo. Řeknete – pečený losos s batáty a majonézou, žádný objev. Jenže stačí jen drobně obměnit bylinky a zeleninu a můžete podávat jídlo, které uspokojí naprosto všechny strávníky a ještě dobře vypadá 😉 A kdyby mezi nimi snad byl někdo, kdo ryby nejí, vyměňte lososa třeba za kousky roastbeefu, vepřové či krůtí pečeně, nebo trhaného masa, do majonézy přimíchejte místo kopru třeba červenou řepu a křen, nebo kari koření… Popusťte uzdu fantazii a prostě si hrajte. Kuchyně je přece skvělé místo pro uplatnění různých nápadů 😀

  • Příprava: 25 minut
  • Vaření: 40 minut
  • 25 minut

    40 minut

    1 hodina 5 minut

  • Množství: 2 porce
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

300 g lososa

800 g batátů

2 vejce

sůl

pepř

2 hrsti listů čerstvého špenátu

3 lžíce majonézy

1 hrst čerstvého kopru

1 velké avokádo

1 stroužek česneku

6 cherry rajčátek

1 hrst lístků čerstvého koriandru

1 limetka

  • Příprava: 25 minut
  • Vaření: 40 minut
  • 25 minut

    40 minut

    1 hodina 5 minut

  • Množství: 2 porce

Postup

Nejprve si oloupejte a nastrouhejte najemno batáty.

Osolte je a nechte pár minut pustit vodu. Tu pak pečlivě slijte a batáty ještě trošku vymačkejte.

Nastrouhané a vymačkané batáty smíchejte se 2 vejci a ze vzniklé hmoty vytvořte na pečícím papírem vyloženém plechu (zřejmě budete potřebovat 2 plechy) nízké placičky (cca 12 kusů o průměru 8 cm a necelý 1 cm na výšku).

Vložte je do trouby vyhřáté na 180°C a pečte cca 20 minut.

Po 20 minutách do trouby k batátovým placičkám přidejte osoleného a opepřeného lososa.

Teplotu zvedněte na 200°C a pečte společně dalších 20 minut.

Mezitím, co se placičky a losos pečou, si připravte koprovou majonézu (smíchejte 3 lžíce majonézy s drobně pokrájeným koprem) a jednoduché guacamole (rozmačkejte oloupané a vypeckované avokádo s rozdrceným stroužkem česneku, šťávou z půlky limetky, troškou soli a pepře).

Obě omáčky dejte chladit do lednice.

Jakmile jsou losos a placičky upečené, zkombinujte je s ostatními surovinami.

Polovinu placiček posypte nakrájeným špenátem (nebo lístky baby špenátu), navrch položte malý kousek lososa (stačí odlomit, není nutné se s tím krájet), dochuťte lžičkou koprové majonézy a dozdobte snítkou kopru.

Na zbylé placičky položte kousek lososa, rozpůlená cherry rajčátka, ozdobte lžičkou guacamole, lístky čerstvého koriandru a plátky limetky.

Ihned podávejte.

00:00

6 Recenzí / komentářů

Katka

Duben 7, 2016

Pokračuji ve zkoušení Vašich receptů a zatím vše na 1 :). Domácí majonéza se povedla také na poprvé a v kombinaci s koprem a lososem je úžasná :). Děkuji za další recept a budu zkoušet dál.

Lucie

Duben 7, 2016

Tak to mám velkou radost, že vám recepty chutnají a daří se. Díky za zkoušení. Ať chutná 🙂

Míša

Září 6, 2016

Nápodobně. Vše, co jsem vyzkoušela, tak bylo super. Dnešní večeře byla perfektní. Tento způsob přípravy lososa určitě zařadím do jídelníčku.

Lucie

Září 6, 2016

To se tak hezky čte 🙂 Mám radost, že chutnalo.

Jana

Říjen 12, 2017

Dobrý den, mám dotaz. Tento recept je uveden jako Low carb, ale při této dietě jsou batáty zakázané, kvůli obsahu sacharidů. Jak to tedy je? Nevíte, kolik zhruba je v 1 porci sacharidů? Jinak se mi Vaše recepty velmi líví, dneska budu péct Váš jogurtový chléb, tak snad se mi povede.

Lucie

Říjen 12, 2017

Dobrý den, zakázané nejsou, jsou spíše v kolonce občas 🙂 V 1 uvedené porci, která je mimochodem opravdu hodně velká, je okolo 75 g sacharidů. S chlebem držím palce! Dejte vědět, zda se podařil 🙂

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top Mautic is open source marketing automation
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Karina (Petrovice u Karvine) zakoupil/a před 3 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Naďa (Mnichovo Hradiště) zakoupil/a před 6 hodinami
 
Kuchařka - Zima v kuchyni (e-kniha)
Jana (Ivančice) zakoupil/a před 9 hodinami
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
Eva (Litvínov) zakoupil/a před 10 hodinami
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
Kateřina (Smiřice) zakoupil/a před 11 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Alexandra (Bratislava) zakoupil/a před 17 hodinami
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
Drahomíra (Praha 4) zakoupil/a před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Dana (Příbram) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Zima v kuchyni (e-kniha)
jana (Bělá pod Bezdězem) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Zima v kuchyni (e-kniha)
Lucie (Kralice nad Oslavou) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Alena (Pacov) zakoupil/a před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Zuzana (Bratislava) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Vladislava (Ludgeřovice) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha) + 1 Item
Lucie (Praha 3) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Nikola (Zlonice) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Michaela (Pardubice- Studánka) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Zima v kuchyni (e-kniha)
Lenka (Praha 5) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
Lenka (Most) zakoupil/a před 4 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
Jiřina (Kostelec nad č. lesy) zakoupil/a před 5 dny
 
Kuchařka - Zima v kuchyni (e-kniha)
Pavla (Praha 8 - Karlín) zakoupil/a před 5 dny
 

Konec starostem co dobrého uvařit. Stačí se inspirovat z mých KUCHAŘEK!

x