Low carb jídelníček » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Low Carb jídelníček

Aktuálně se stravuji nízkosacharidově (LCHF). Normálně vůbec nepočítám, jen preferuji suroviny s nižším obsahem sacharidů. Ale hodně lidí se mě ptalo, co přesně přes den jím a jak vypadá můj jídelníček během týdne. Tak jsem si řekla, že to pro inspiraci zase zdokumentuji. Podobně jako když jsem jedla podle pravidel Whole30. Nebude to celý měsíc, ale pár dní tu najdete 🙂 Hlavně to prosím neberte jako dogma. Každý jsme jiní, jinak staří, s jinou tělesnou aktivitou a jiným zdravotním stavem. Berte to jen jako inspiraci. Nic víc 🙂

Snídaně Oběd Večeře
11.08.2017 obed61
Velká káva s kokosovým mlékem

185 kcal
2 g sacharidů
19 g tuku
2 g bílkovin
obed61
Pečená dýně s uzeným lososem, ztraceným vejcem a holandskou omáčkou

480 kcal
10 g sacharidů
40 g tuku
20 g bílkovin
obed61
Krůtí trhané maso na květákové placce, s guacamole, zakysanou smetanou, čedarem a rajčaty

410 kcal
11 g sacharidů
26 g tuku
34 g bílkovin
Poznámka:
Přes den jsem dělala pro rodinu sulc, takže jsem při jeho přípravě ochutnávala, zejména maso 🙂 Přibližně 100 g vařeného vepřového kolena (300 kcal, 0 g sacharidů, 26 g tuku, 17 g bílkovin).
Celkem: 1375 kcal, 23 g sacharidů, 111 g tuku, 73 g bílkovin
12.08.2017 obed61
Velká káva s kokosovým mlékem

185 kcal
2 g sacharidů
19 g tuku
2 g bílkovin
obed61
Krůtí trhané maso na květákové placce, s guacamole, zakysanou smetanou, čedarem a rajčaty

810 kcal
22 g sacharidů
52 g tuku
68 g bílkovin
obed61
Pizza z mandlové mouky s patizónem, kozím sýrem a balzamikovými ořechy

570 kcal
15 g sacharidů
47 g tuku
23 g bílkovin
Poznámka:
Pizzy byla půlka, na oběd jsem naopak měla 2 porce toho, co je na obrázku. Proto jsou u jídla vyšší hodnoty, než den předtím.
Celkem: 1565 kcal, 39 g sacharidů, 118 g tuku, 93 g bílkovin
13.08.2017 obed61
Velká káva s kokosovým mlékem

185 kcal
2 g sacharidů
19 g tuku
2 g bílkovin
obed61
Salát s uzeným lososem, vejci nahniličko a domácí tatarskou omáčkou

490 kcal
12 g sacharidů
39 g tuku
24 g bílkovin
obed61
Pikantní buřty na pivu bez piva

1040 kcal
28 g sacharidů
88 g tuku
38 g bílkovin
Poznámka:
K večeři jsem měla dvojitou porci toho, co je na obrázku. Proto i ty vysoké výživové údaje.
Celkem: 1715 kcal, 42 g sacharidů, 146 g tuku, 64 g bílkovin
14.08.2017 obed61
Velké kávy s kokosovým mlékem

370 kcal
4 g sacharidů
38 g tuku
4 g bílkovin
obed61
Pikantní buřty na pivu bez piva

520 kcal
14 g sacharidů
44 g tuku
19 g bílkovin
obed61
Dýňová rýže, trhané krůtí maso, avokádo, rajčata, zakysaná smetana, čedar, jalapeňo

680 kcal
25 g sacharidů
42 g tuku
54 g bílkovin
Poznámka:
Dnes jsem měla kávy víc než obvykle a přes den nestíhala moc jíst.
Celkem: 1570 kcal, 43 g sacharidů, 124 g tuku, 77 g bílkovin
15.08.2017 obed61
Velká káva s kokosovým mlékem

190 kcal
2 g sacharidů
19 g tuku
2 g bílkovin
obed61
Slané řepové lívanečky s kozím sýrem a pestem

920 kcal
17 g sacharidů
81 g tuku
32 g bílkovin
obed61
Chia kakaový pudink z kokosového mléka

460 kcal
20 g sacharidů
42 g tuku
9 g bílkovin
Poznámka:
Dneska jsem měla málo bílkovin, ale už teď mám chuť na maso (tělo moc dobře ví), tak si ho zítra dopřeju.
Celkem: 1570 kcal, 39 g sacharidů, 142 g tuku, 43 g bílkovin
16.08.2017 obed61
Velká káva s kokosovým mlékem

190 kcal
2 g sacharidů
19 g tuku
2 g bílkovin
obed61
Hermelínová pomazánka na sezamových krekrech

980 kcal
10 g sacharidů
84 g tuku
45 g bílkovin
obed61
Krkovička, žampióny a kedlubna pečené na smetaně

670 kcal
10 g sacharidů
46 g tuku
49 g bílkovin
Celkem: 1840 kcal, 22 g sacharidů, 149 g tuku, 96 g bílkovin
17.08.2017 obed61
Velká káva s kokosovým mlékem

190 kcal
2 g sacharidů
19 g tuku
2 g bílkovin
obed61
Krkovička, žampióny a kedlubna pečené na smetaně

670 kcal
10 g sacharidů
46 g tuku
49 g bílkovin
obed61
3 druhy pomazánek (česneková, z uzené makrely a vajíčková) na semínkovém chlebu, plus okurka a ředkvičky

1050 kcal
20 g sacharidů
88 g tuku
41 g bílkovin
Celkem: 1910 kcal, 32 g sacharidů, 153 g tuku, 92 g bílkovin
18.08.2017 obed61
“Krupicová” kešu kaše se skořicí

610 kcal
16 g sacharidů
57 g tuku
9 g bílkovin
obed61
Mozzarella těstoviny s pečeným lilkem, rajčaty a masovými kuličkami

1210 kcal
20 g sacharidů
96 g tuku
66 g bílkovin
bez večeře, protože oběd byl opravdu hoooodně sytý
Poznámka:
Ráno byla ke kaši jen černá káva.
Celkem: 1820 kcal, 36 g sacharidů, 153 g tuku, 75 g bílkovin
19.08.2017 obed61
Velká káva s kokosovým mlékem

190 kcal
2 g sacharidů
19 g tuku
2 g bílkovin
obed61
Polévka Minestrone s mozzarella těstovinami a masovými kuličkami

514 kcal
14 g sacharidů
34 g tuku
32 g bílkovin
obed61
Zapečená dýně se sýrem a masovými kuličkami

782 kcal
12 g sacharidů
67 g tuku
36 g bílkovin
Poznámka:
Večer jsem ještě měla hrst pekanů (240 kcal, 2 g sacharidů, 25 g tuku, 3 g bílkovin)
Celkem: 1726 kcal, 30 g sacharidů, 145 g tuku, 73 g bílkovin

2 komentáře

  1. Monika napsal:

    Dobrý den, Lucie,
    nově zařazená sekce jídelníčku Low carb mi udělala velkou radost! Sama se tímto stravováním začínám řídit a tak velmi ráda shlédnu inspirace na přípravu jídel. Mám jeden dotaz: nakolik jsem si principy stravování LCHF studovala, měl by tuk tvořit až 60-80% celkového kalorického příjmu. Je to enormní množství tuku a sama zatím netuším, jak je do organizmu vpravit. Ve Vašem jídelníčku takové množství tuku nevidím – je to úmysl? Máte na toto množství tuků jiný názor?
    Jinak chci ještě moc pochválit Vaše stránky: závidím Vám Vaši kuchařkou invenci a moc ráda se k Vám chodím inspirovat!!
    Monika

    • Lucie napsal:

      Dobrý den, Moniko,

      mám radost, že jsem Vám udělala radost sdíleným jídelníčkem 🙂 S tím tukem – nikdy jsem nad těmi procenty takhle nepřemýšlela, ale když jsem si to teď spočítala, tak to souhlasí. Nesmíte totiž koukat na gramy, ale na kalorickou hodnotu. Třeba první den, jsem snědla 111 g tuku. To dělá v kaloriích 999 kcal. Z celkového příjmu to je 73%. Druhý den to dělá 68 % a třetí 77 %. Takže to vážně vychází jak píšete 🙂
      Moc děkuju za pochvalu stránek. Mám radost, že se Vám moje recepty líbí a že Vás inspirují. Neexistuje lepší pochvala mé práce, než když se ke mně na stránky někdo vrací opakovaně <3

      Mějte se krásně
      Lucka

Komentáře

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Top
Mautic is open source marketing automation

Konec starostem co dobrého uvařit. Stačí se inspirovat z mých KUCHAŘEK!

x