Lososovo-cuketové pečené nugety » nejen Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Lososovo-cuketové pečené nugety

Lososovo-cuketové pečené nugety

  , ,   , , , , , , ,   , ,

Srpen 19, 2017

Hodnotit recept
Lososovo-cuketové pečené nugety
5.0 12

Když o něčem, co obsahuje cuketu, moje dcera prohlásí, že je to "jako fakt dobrý", beru to jako mega úspěch. Takže by bylo škoda se o takový recept s vámi nepodělit. Proto, až vás začne nudit losos jen tak pečený v troubě či připravený na pánvi, vyzkoušejte tyhle měkoučké nugetky.

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 20 minut
  • 10 minut

    20 minut

    30 minut

  • Množství: 3 porce
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

500 g lososa (bez kostí a kůže) *

250 g cukety

25 g šalotky

50 g mandlové mouky

1 lžička drceného římského kmínu

1,5 lžičky uzené papriky

sůl

pepř

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 20 minut
  • 10 minut

    20 minut

    30 minut

  • Množství: 3 porce

Postup

Polovinu lososa nakrájejte na větší kostky a ty pak rozmixujte v sekáčku. Stačí opravdu jen pár vteřin, ať z toho není úplně řídká kaše.

Druhou půlku lososa nakrájejte na drobounké kostičky (max 5 mm).

Omytou neoloupanou cuketu nastrouhejte najemno. Osolte ji, promíchejte a nechte chvíli odpočinout. Pak z ní přes sítko nebo v bavlněné utěrce vymačkejte co nejvíce tekutiny. Dejte si opravdu záležet, ať nugety nejsou moc vodovaté.

Šalotku nakrájejte na drobounké kostičky.

Lososa (rozmixovaného i nakrájeného), cuketu a šalotku smíchejte dohromady, směs osolte a opepřete. Můžete přidat i nějaké bylinky. Skvěle se bude hodit petrželka, pažitka, koriandr, ale třeba i kopr.

Z "těsta" udělejte koulením v dlaních 20 kuliček a ty obalte ve směsi z mandlové mouky, koření a špetky soli.

Nugetky vyskládejte na plech vyložený pečícím papírem a dejte je péct na 20 minut do trouby vyhřáté na 200 °C.

Hotové lososové nugety podávajte například se zeleninovým salátem nebo pyré či pečenou zeleninou a k tomu si připravte nějaký dobrý dip - ochucenou majonézu, rozmačkané avokádo, ochucenou zakysanou smetanu atd.

* Pokud nechcete používat drahého lososa, klidně nugety připravte z jiné levnější ryby.

00:00

Výživové hodnoty na 1 porci

Kalorie470 kcal
Bílkoviny39 g
Tuky31 g
Sacharidy5 g

29 Recenzí / komentářů

Helena

Srpen 22, 2017

Skvělé to musim o víkendu vyzkoušet

Lucie

Srpen 23, 2017

Věřím, že si pochutnáte 🙂

Jana

Srpen 31, 2017

jedna porce vychazi asi na 8 nugetek?
dekuji

Pavla

Srpen 31, 2017

Výborné, a ta obalovací směs je fakt skvělá, použiju ji na další jídla 🙂

Lucie

Srpen 31, 2017

Pokud se budete držet uvedeného množství i postupu a vytvoříte 20 kuliček, vychází 1 porce na cca 7 kuliček. Celkem z uvedeného množství vychází 3 porce.

Lucie

Srpen 31, 2017

Také ji používám i na jiná jídla 🙂

Radka

Září 13, 2017

Dobrý den Lucie, recept je skvělý, už jsem ho za posledních 14 dní dělala 3x. Jste pro mě velkou inspirací, Vaše recepty jsou jednoduché a jídla skvěle chutnají. Děkuji. S pozdravem Radka

Lucie

Září 13, 2017

Dobrý den, Radko, děkuji za milou zprávu 🙂 Mám radost, že se vám recepty líbí a že chutnají.

Zuzka

Říjen 22, 2017

Dobrý den, recept je zařazen do Whole30… mandlová mouka nevadí? Děkuji

Lucie

Říjen 22, 2017

Dobrý de, nevadí. Nesmí se z ní péct třeba dezerty a pečivo, ale takhle je to v pořádku (více zde https://paleosnadno.cz/whole-30/muzu-si-dat/#mandlova-mouka )

Darina

Říjen 29, 2017

Lucko, dobrý den, vařím podle vás asi 14 dní, zatím všechno co jsem dělala bylo opravdu skvělé. Dnes jsem vyzkoušela vaše lososové nugetky, byla jsem nadšená, bohužel na mě moc nezbylo, protože jak je ochutnaly děti, vrhly se na ně a nezbylo nic. Syn se dokonce nechal slyšet, že bych je mohla dělat každý den, že by je jedl i k snídani! Děkuji Vám, mé děti jste naučila jíst ryby 🙂 a přeju hodně dalších dobrých vařících napadů!

Lucie

Říjen 29, 2017

Dobrý den, Darino, pochvala patří zejména vašemu kuchařskému umění, já jen poskytla návod 🙂 Děti jsou nejpřísnější kritici jídla. Jestli chutnalo jim, je to to největší uznání 🙂 Děkuju za přání, budu se snažit přinášet další nápady pro vaše kouzelní v kuchyni. Mějte se krásně 🙂

Alena

Listopad 1, 2017

Dobrý den Lucie, děkuji za další skvělý recept. Ke koupi lososa a výrobě nuget jsem se dokopala, až když jsem neměla žádnou cuketu, tak jsem použila dýni Hokaido. Dýně má tu výhodu, že se z ní nemusí vymačkávat šťáva. Obalila jsem je ve směsi koření a sezamu. Výsledek byl úžasný. Manželovi jsem udělala z lososa stejk, ale nakonec řekl, že nugety jsou lepší, rafinovanější. Tak jdu ze zbytku lososa dělat další 🙂

Lucie

Listopad 1, 2017

Dobrý den, Aleno, skvělá obměna 🙂 Muselo to být výborné! Mám radost, že vás recept inspiroval a chutná.

jitka

Listopad 19, 2017

Jsou skvele a mam pocit ze i po nich hubnu a deti je miluji a pritel si je bere do pdace a kluci mu to ji tak toho musim delat hodne moc dekuji

Lucie

Listopad 20, 2017

Mám radost, že nugetky celé rodině tak chutnají. Moc děkuji za milou zprávu 🙂

Hana

Prosinec 25, 2017

Děkujeme za gastroorgasmus, který jsme z těchto výborných nuget s manželem měli . .. nugety jsem obalila v mandlové mouce s parmezanem a kořením. Nemělo to chybu.

Lucie

Prosinec 25, 2017

Tak to mám extra velkou radost, že tak chutnalo <3

Kateřina

Únor 4, 2018

Dobrý den, dá se kuličky dělat i z lososa v konzervě? děkuji

Lucie

Únor 4, 2018

Dobrý den, půjde to, ale už budou trošku sušší.

Eliška Liedermannová

Únor 10, 2018

Nejdokonalejší! <3

Lucie

Únor 11, 2018

Super, to mám radost!

Klára

Březen 16, 2018

Dobrý den, Lucko, před pár dny jsem začala zkoušet vaše recepty a musím říct, že jsme si pochutnali. Dokonce má, ani ne 2letá, vybíravá dcera se nugetkami včera cpala 🙂 Moc díky za vaši práci!

Lucie

Březen 16, 2018

Dobrý den, Kláro. Moc vám děkuju za milou zprávu 🙂 Dnešek pro mě nezačal zrovna příjemně (občas se přichomýtne den blbec, znáte to), ale vaše zpráva mi ho hned zlepšila. Já mám takovou radost, když někomu chutná! A pokud to projde přes nejpřísnější hodnocení malých dětí, je to ta pochvala úplně největší <3

Klara

Březen 16, 2018

Znám a jsem moc ráda, že jsem vás potěšila. Přeji lepší zbytek dne a skvělý víkend 🙂

Katarína

Březen 27, 2018

Další luxusní jídlo do sbírky, už nevarim nic jiného, než Vaše recepty. Díky nim nelituji jediného dne na Whole30
Muž si rovněž pochvaloval, to je co říct Děkujeme.

Lucie

Březen 28, 2018

Taková pocta! Pokud jsem se se svými recepty probojovala do denního jídelníčku, tak neexistuje lepší pochvala. Ani nevíte, jakou jste mi tím udělala radost. Moc děkuju 🙂

Sofia

Duben 14, 2018

Sú úžasné!!! Ale nechápem prečo vobec sa mi neupiekli takto pekne dohneda zostali uplne biele v čom bude problem? Mandlovu muku mam normalnu

Lucie

Duben 14, 2018

Použila jste i uvedené koření, v uvedeném množství? Protože to je to, co udělá tu barvu 🙂 Ne samotné pečení. Ale ať tak nebo tak, hlavní je, že se povedly a chutnaly 🙂

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top Mautic is open source marketing automation
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Jana před 26 minutami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Zuzana před 8 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Martina před 22 hodinami
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Tomáš před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Zdeněk před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Jaroslav před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Kateřina před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Jana před 2 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Tereza před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Radek před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Tereza před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Šárka před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Michaela před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Lucie před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Pavla před 5 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Kateřina před 5 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Renata před 6 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Lenka před 6 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: MUDr.Zdeňka před 7 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Dana před 1 týdnem
 

Konec starostem co dobrého uvařit. Stačí se inspirovat z mých KUCHAŘEK!

x