VIPKuře se zelným pyré a dýňovými tolárky
26971 kcal1 h 30 min
Celerové „halušky“ se zelím
Low CarbPaleoPrimalWhole30Bez lepkuBez ořechůBez mléčných výrobků
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava15 min
Vaření / pečení20 min
Energie / porce567 kcal
Sacharidy13,7 g
Tuky42,6 g
Bílkoviny27,2 g
Vláknina13,1 g
Postup
- Oloupejte celer, nastrouhejte najemno a dejte vařit do osolené vody na cca 10 minut.
- Uvařený celer slijte a pečlivě vymačkejte přebytečnou vodu.
- Smíchejte ho s vejci, osolte a vzniklou směs rozetřete na pečicím papírem vyložené plechy.
- Dejte péct na 180 °C na 15-20 minut.
- Z upečených placek opatrně sloupněte pečicí papír a rozkrájejte je na malé kostičky.
- Propláchněte zelí, jemně vymačkejte a pokrájejte na menší kousky.
- Zelí podlijte troškou vody a duste pod pokličkou cca 20 minut.
- Na závěr hrnec odkryjte a nechte vyvařit přebytečnou vodu.
- Zelí můžete volitelně dochutit a zahustit pár lžícemi dýňového pyré nebo najemno nastrouhanou syrovou dýni přidat do hrnce hned na začátku.
- Na sádle opečte na kostičky nakrájenou slaninu a na proužky nakrájenou cibuli. Nepospíchejte, dejte cibuli čas, ať je opravdu opečená dozlatova a slanina křupavá.
- Při podávání smíchejte dohromady celerové „halušky“, opečenou slaninu s cibulkou (včetně omastku) a dušené zelí. Vše osolte a opepřete podle chuti.
- Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci (porce)
567 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 13,7 g |
| Tuky | 42,6 g |
| Bílkoviny | 27,2 g |
| Vláknina | 13,1 g · 52 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPaleoPrimalWhole30
Omezení
Bez lepkuBez ořechůBez mléčných výrobků
Kategorie
Hlavní jídlaPřílohy
Alergeny
CelerVejce
Hodnocení a diskuse
5,0
9 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Monika H.17. února 2022
Dnes mi přišel tento recept do ruky a musím říct ,že je fakt úžasný hned jsem ho vyzkoušela akorát místo uzeného dala šunku je boží děkuji Vám a těším se na dalsi
Lucka G.Autorka17. února 2022Děkuju za komentář. Mám velkou radost, že jste si pochutnala ❤️
- Lucie26. února 2021
Dobry den, ja dekuju. Jste vazne inspiraci pro mnoho lidi. Mejte krasny den. Lucie
- Lucka G.Autorka26. února 2021
S takovou pochvalou budu mít krásný den, děkuju ❤️
- Lucie25. února 2021
Dobry vecer, tak jsem zkusila udelat podle Vas celerove halusky s bryndzou a dala jsem do nich i 100ml domaci kesu smetanu (z 30g kesu) a byla to naprosta pecka, skvele jsme si s manzelem pochutnali. Moc dekuji za Vase recepty, jeste se nam nestalo, ze by nam nejaky recept podle Vas nevysel nebo nechutnal, moc dekujeme za Vasi praci. Odvadite kus obrovske prace, protoze takhle varit je, tak trochu alchymie a o to vic to ocenujeme. Vazne smekame pred Vami. Dekujeme a mejte se krásně. Lucie
- Lucka G.Autorka26. února 2021
Dobrý den, Lucie :-) Vy jste zlatá. Takový milý komentář a tolik chvály! Moc děkuju ❤️ Nic mi nedělá větší radost, než když si někdo pochutná a nad dobrým jídlem si trochu prosvětlí den. Takže vám moc děkuju, že se mnou vaříte :-) PS: Ta kešu smetana zní úžasně! ❤️
- Ladka18. února 2021
Super moc dobré akorát já jsem nastrouhaný celer místo vaření ve vodě dala do misky a na plný výkon jsem dala na 4 min do mikrovlnné trouby. Super recept moc nám chutnalo.
- Lucka G.Autorka18. února 2021
Díky za zajímavý tip na zjednodušení přípravy. Mám velkou radost, že chutnalo ❤️
- Lucie18. února 2021
Dobry den, muze se do toho dat i bryndza? Jinak Vase recepty jsou naprosto uzasne. Dekuji za Vas. Lucie
- Lucka G.Autorka18. února 2021
Dobrý den, Lucie :-) Moc děkuji za pochvalu receptů ❤️ Myslím, že brynza bude fungovat úplně perfektně. Pokud vyzkoušíte, budu ráda, pokud dáte v komentáři i ostatním vědět, zda to s brynzou chutnalo. Moc děkuju ❤️
- Eva V.11. února 2021
Celer jsem nevařila, není vůbec cítit. Měla jsem zelí né kysané, tak dušené k tomu taky dobré. Naprosto luxusní oběd. Budu si ho dělat pravidelně. Děkuji.
- Lucka G.Autorka11. února 2021
Já děkuju ❤️ Za vyzkoušení receptu a za milý komentář. Mám velkou radost, že jste si pochutnala.
- pash k.18. ledna 2019
Jak já celer nemusím, tak jsem tohle musela zkusit, protože trapačky miluju. A bylo to výborné:)
- Lucka G.Autorka19. ledna 2019
Tak to klobouk dolů, že jste recept vyzkoušela i když celer nemáte ráda. Mám velkou radost, že chutnalo <3
- Daniela21. května 2018
Hezky den, ma ten celer mit skoro 3/4 kila? Me se zda 70dk malo... dekuji Daniela
- Lucka G.Autorka21. května 2018
Dobrý den, Danielo, ano, po oloupání by mělo být přibližně 750 g celeru. Tím označením "malý, velký" atd. se nenechte zmást, to je jen pro orientaci.
- nikola p.2. ledna 2018
Výborné! Lucie diky za to že jsi
- Lucka G.Autorka2. ledna 2018
:-) Jsem moc ráda, že někomu můžu dělat radost mými recepty a že mu chutná <3
- Jana26. ledna 2017
Výborný nápad. Udělala jsem 2 varianty - i z brambor, pro případ, že by celerové někomu nechutnaly, ale zmizely obojí. Toto jídlo mám moc ráda, ale po klasických haluškách s moukou mi bývá těžko. Dnes super lehko! Taky jsem si to trochu ulehčila - strouhala jsem až po krátkém povaření - odpadlo mi vymačkávání.
- Lucka G.Autorka26. ledna 2017
Mám radost, že halušky chutnaly. Díky moc za sdílení zjednodušení receptu. Každé ulehčení práce je vítané :-)
- Pavla8. června 2016
vynikající, dělám často, mohla bych to jíst 2x denně a klidně týden :-)
- Lucka G.Autorka8. června 2016
Neexistuje lepší hodnocení, než když chutná :-)
- Lucka G.Autorka16. února 2016
Já díky za zajímavý postřeh. Příště bude příprava jednodušší :-D
- Pavla S.16. února 2016
Dnes k obědu celerové „halušky“ s celerovým „špekem“, výborné! Zjistila jsem, že celer není nutné předem vařit (zapomněla jsem na to :-) Díky za inspiraci.
- Lucka G.Autorka16. února 2016
Jsem moc ráda, že chutnalo.
- Tereza16. února 2016
Dnes jsem delala k veceri. Vyborne :).
- Lucka G.Autorka16. února 2016
Jsem ráda, že se recept líbí. Nikdy to nebudou takové ty „mazlavé“ halušky, chybí tam škrob, ale bylo to fakt dobré. Mozná ještě lepší druhý den ;-)
- Jana16. února 2016
Parádní nápad, tohle rozhodně zkusím. Halušky se zelím a uzeným nebo špekem jsem vždycky milovala.
