Recept na houbové „rizoto“ se ztraceným vejcem » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

2015-01-09 15.01.48

Houbové „rizoto“ se ztraceným vejcem

2015-01-09 15.01.48

Houbové „rizoto“ se ztraceným vejcem

  ,   , , , , ,   , ,

Leden 12, 2015

Hodnotit recept
Houbové „rizoto“ se ztraceným vejcem
0.0 0

Nikdy jsem nebyla příliš „rýžová“, takže mi tahle potravina v jídelníčku ani moc nechybí. Je ale pravda, že různé masové a zeleninové směsi s rýží poskytovaly možnost rychlého a jednoduchého jídla. Jenže, víte co? S květákem je to ještě rychlejší 😉

  • Příprava: 20 minut
  • Vaření: 20 minut
  • 20 minut

    20 minut

    40 minut

  • Množství: 2 porce
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. Napsala jsem kuchařky s 207 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

1 květák

1 cibule

6 žampiónů

2 hrsti sušených hub

2 vejce

1/2 lžičky drceného kmínu

1/2 lžičky řeckého sena (pískavice)

sůl

pepř

olivový olej nebo ghee

50 g polníčku nebo čerstvého baby špenátu

Postup

Sušené houby zalijte cca 2 dcl vařící vody a nechte je přibližně 20 minut louhovat.

Na velké pánvi si na oleji nechte zesklovatět drobně pokrájenou cibulku.

Přidejte na plátky nakrájené žampióny, osolte je, okořeňte (kmínem a pískavicí) a pak nechte vydusit všechnu šťávu, kterou žampióny pustí.

Do pánve nasypejte květák, který jste předtím pomocí několika pulsů mixéru rozdrtili na „zrnka rýže“.

Vše zalijte namočenými houbami (včetně nálevu) a vařte za občasného promíchání na mírném plameni, dokud květák nezměkne (cca 15-20 minut) a nevyvaří se všechna voda.

Na závěr dosolte a opepřete podle chuti.

Podávejte s čerstvým polníčkem nebo baby špenátem, navrch doplňte ztraceným vejcem.

00:00

2 Recenzí / komentářů

Karla

Únor 15, 2016

velmi dobré rizotko. zařadím do svého jídelníčku. Mňam

Lucie

Únor 15, 2016

To mám radost, že chutnalo. I já ho mám mezi oblíbenými jídly.

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top
Mautic is open source marketing automation