Houbové „rizoto“ se ztraceným vejcem
Houbové „rizoto“ se ztraceným vejcem
Hlavní jídla, Přílohy Bez lepku, Bez masa, Low Carb, Paleo, Primal, Whole30 houby, vejce, zelenina
2015-01-12
Hodnotit receptNikdy jsem nebyla příliš „rýžová“, takže mi tahle potravina v jídelníčku ani moc nechybí. Je ale pravda, že různé masové a zeleninové směsi s rýží poskytovaly možnost rychlého a jednoduchého jídla. Jenže, víte co? S květákem je to ještě rychlejší 😉
- Příprava: 20 minut
- Vaření: 20 minut
-
20 minut
20 minut
40 minut
- Množství: 2 porce
- Obtížnost:
- Autor:
Dobrá volba. Co uvaříte příště?
Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit.
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.
- Příprava: 20 minut
- Vaření: 20 minut
-
20 minut
20 minut
40 minut
- Množství: 2 porce
Postup
Sušené houby zalijte cca 2 dcl vařící vody a nechte je přibližně 20 minut louhovat.
Na velké pánvi si na oleji nechte zesklovatět drobně pokrájenou cibulku.
Přidejte na plátky nakrájené žampióny, osolte je, okořeňte (kmínem a pískavicí) a pak nechte vydusit všechnu šťávu, kterou žampióny pustí.
Do pánve nasypejte květák, který jste předtím pomocí několika pulsů mixéru rozdrtili na „zrnka rýže“.
Vše zalijte namočenými houbami (včetně nálevu) a vařte za občasného promíchání na mírném plameni, dokud květák nezměkne (cca 15-20 minut) a nevyvaří se všechna voda.
Na závěr dosolte a opepřete podle chuti.
Podávejte s čerstvým polníčkem nebo baby špenátem, navrch doplňte ztraceným vejcem.
4 Recenzí / komentářů
Lucie
Únor 15, 2016
To mám radost, že chutnalo. I já ho mám mezi oblíbenými jídly.
Petra
Březen 5, 2019
Wau! Jsem absolutně unešená!
Lucie
Březen 7, 2019
To mám radost! 🙂
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Karla
Únor 15, 2016
velmi dobré rizotko. zařadím do svého jídelníčku. Mňam