Jogurtový krém s čokoládou (z kalendáře 2024)
Jogurtový krém s čokoládou (z kalendáře 2024)
Dezerty, Snídaně Bez lepku, Bez masa, Low Carb, Primal, Vegetariánské čokoláda, jogurt, kakao, mandlová mouka, vejce
2023-08-30
Ohodnotit receptKupujete někdy taková ta velká balení jogurtu? Stane se vám pak občas, že nevíte co s ním? Vyřešeno! S tímhle receptem bude nakonec i kilo málo 🙂 Pokud jste navíc milovníci čokolády, tyhle skleničky plné hebkého krému a šťavnaté kakaové drobenky prostě musíte ochutnat ❤️
- Příprava: 40 minut
- Vaření / pečení: 20 minut
-
40 minut
20 minut
1 hodina
- Množství: 5 porcí (skleniček)
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
KORPUS
KRÉM
900+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 40 minut
- Vaření / pečení: 20 minut
-
40 minut
20 minut
1 hodina
- Množství: 5 porcí (skleniček)
Postup
>> OBJEDNAT <<
KORPUS
Vejce pečlivě promíchejte s jogurtem a zvoleným sladidlem.
Přidejte mandlovou mouku, hořké kakao a prášek do pečiva. Vypracujte do řidšího hladkého těsta.
Nalijte ho na plech vyložený pečicím papírem, rozetřete do placky vysoké cca 1 cm a vložte do trouby předem vyhřáté na 180 °C.
Pečte cca 15 minut. Pak nechte vychladnout.
Vychladnuté těsto rozdrobte v prstech a drť jemně upěchujte na dno skleniček.
KRÉM
Čokoládu rozlámejte na malé kousky a zahřátím rozpusťte. Můžete použít mikrovlnnou troubu - vždy po cca 10 vteřinách čokoládu v mističce promíchejte a pečlivě dbejte na to, aby se nezačala vyloženě vařit. S ohřevem přestaňte ve chvíli, kdy ještě zůstává část čokolády nerozpuštěné. Druhou variantou je rozpuštění čokolády ve vodní lázni (pokud má voda teplotu do 50 °C, může se dno misky dotýkat hladiny, jinak musí být nad).
Rozpuštěnou čokoládu rozmíchejte dohladka a dokud je ještě teplá, začněte do ní po troškách přidávat jogurt. Nejdříve začněte jen malou lžičkou. Co nejrychleji ji rozmíchejte s čokoládou dohladka. Vmíchejte další jogurt (nyní už můžete o trošku větší množství) a opět dobře rozmíchejte. Takto zapracujte všechen jogurt.
Čokoládovým krémem naplňte připravené skleničky.
Můžete je hned podávat, nebo uložit až na několik dní do lednice.
TIPY
Uvedený počet porcí a surovin odpovídá při servírování jako dezert. Pokud si budete chtít jogurtový krém připravit na snídani, můžete množství surovin cca o 1/2 navýšit.
Čokoládový krém lze pro kontrast doplnit vrstvou čistého jogurtu a také navrch posypat nastrouhanou čokoládou.
* Výživové údaje odpovídají použití tučného 10% jogurtu. Lze ho ale nahradit i těmi s nižším obsahem tuku.
* Druh a přesné množství sladidla záleží na vašich zvyklostech a chuti. Lze použít třeba xylitol, med, datlový sirup, kokosový cukr atd.
Recept je rozpočítán na erythritol s nulovou kalorickou hodnotou nebo při úplném vynechání sladidla.
* Nejlepší chuť i výživové vlastnosti má nepražené kakao. Jestliže máte k dispozici pouze to holandské, dejte ho o trošku méně (je výrazně hořké).
* Pokud používáte běžný prášek do pečiva, dejte ho do těsta pouze 2 gramy (má vyšší účinnost než ten s vinným kamenem).
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Nová Svěží kuchařka a Voňavá kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Výživové hodnoty na 1 porci
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
10 Recenzí / komentářů
Lucka
2 září, 2023
Děkuji za vysoké ohodnocení receptu a komentář ❤️ Mám radost, že jste si doma všichni pochutnali 🙂
Iva
13 září, 2023
Lucko,všechny Vaše recepty jsou úžasné.Moc ráda navštěvuji tento web,je velice inspirativní.Děkuji
Lucka
13 září, 2023
Ivo, moc děkuju za komentář! Mám z něj radost ❤️ Těším se na viděnou u nějakého dalšího receptu 🙂
Iveta
5 února, 2024
Dobrý den,
Recept je fajn, jen si myslím, že v části korpus chybí nějaká tekutina. Dodržela jsem množství jogurtu (40 g) i všeho ostatního a vznikla drobenka, kterou by nikdy nebylo možné nalít na plech… Jinak vzniklý čokoládový jogurt je super. Moc zdravím, Iveta
Lucka
5 února, 2024
Dobrý den, Iveto,
to mě mrzí, že jste si nepochutnala 🙁 Myslím, že ale někde zařádil šotek 🙂
Vláhu těstu dodá vejce a jogurt, víc tekutin není potřeba. Ale je důležité použít neodtučněnou mandlovou mouku. Ta odtučněná se chová úplně jinak – extrémně saje a těsta z ní jsou suchá a drolivá.
Nemáte třeba mandlovou mouku z DM drogerie? Případně koukněte na obal, zda nemá vaše mandlová mouka obsah tuků nižší než 50 g. Protože by mohl být “zakopaný pes” v tom 🙂
Iveta
8 února, 2024
Milá Lucko,
Samozřejmě chyba byla na mé straně. Použila jsem místo mandlové mouky mouku kokosovou. A ta hodně saje, jak píšete v jiných receptech. A je to tak Zkusím znovu, se správnou moukou. A jen na dovysvětlenou: pochutnala jsem si Moc mne Vaše recepty baví a vařím podle Vás každý víkend minimálně dvě hlavní jídla a dezert – na celý týden. Jsou to mňamky všecko!! Moc a moc děkuji, už šilhám po kuchařce…
Lucka
9 února, 2024
Iveto, žádná chyba. Mám radost, že se to vyřešilo 🙂 Mně pak vždycky nedá spát, co se stalo, že se recept nepovedl. Máte pravdu, že kokosová mouka je prevít savá a musí se s ní opatrně 😀
Moc děkuju, že se mnou ráda vaříte, baví Vás to a chutná Vám ❤️ Budu se těšit na další společné kouzlení v kuchyni, třeba i podle kuchařky 🙂
Alice
7 března, 2024
Další z mých prvních receptů od Vás. Zatím se vše povedlo a moc chutná 🙂 . Díky
Lucka
8 března, 2024
Moc ráda čtu, že Vám chutná a že se Vám podle receptů dobře vaří ❤️ Těším se na viděnou u nějakého dalšího 🙂
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Dada
1 září, 2023
Skvělý recept. Chutná celé rodině. Děkuji