🎄 Doručení do Vánoc platí pro fyzické objednávky uhrazené nejpozději dopoledne 19.12. 🎁

Krémová polévka s lososem Lohikeitto

Krémová polévka s lososem Lohikeitto

  , , ,   , , ,   , , , , , , , , , , ,

Ohodnotit recept
Krémová polévka s lososem Lohikeitto
5.0 7

Znáte Lohikeitto? Tahle krémová rybí polévka se zvláštním názvem pochází z Finska, kde je velmi oblíbená a snad každá rodina má svůj vlastní zaručený recept. V základu se jedná o velmi jednoduchý pokrm, tradičně připravovaný z lososa, brambor a smetany. Občas se přidává i kořenová zelenina. To jsem pro plnější chuť a krémovější konzistenci zvolila i já a brambory nahradila jinou zeleninou. Pokud se jim ale nevyhýbáte, klidně si tuhle vážně úžasnou (a při tom velmi jednoduchou) polévku připravte s nimi. Ať chutná ❤️

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření / pečení: 25 minut
  • 5 minut

    25 minut

    30 minut

  • Množství: 3 porce
  • Obtížnost:
  • Autor:

💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?

Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.




Suroviny

250 g lososa včetně kůže (ideálně plus navíc třeba hlava nebo odřezky)

900 ml vody

1 bobkový list

6 kuliček nového koření

25 g másla

100 g pórku

100 g řapíkatého celeru

150 g mrkve

300 g ředkve, kedlubny nebo tuřínu

60 g tučné zakysané smetany

30 g smetany na šlehání

ocet podle chuti

čerstvý kopr nebo hladkolistá petrželka

sůl

pepř

950+ RECEPTŮ V APLIKACI

Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření / pečení: 25 minut
  • 5 minut

    25 minut

    30 minut

  • Množství: 3 porce

Postup

Lososa zbavte kůže a případných kostí, čisté maso si dejte zatím stranou, nakrájené na kostky ve velikosti sousta.

Všechny odřezky vložte do studené vody, do které jste přidali bobkový list a nové koření. Vařte přibližně 15-20 minut, pak vývar slijte.

Zatímco se rybí vývar vaří, orestujte na másle drobně nakrájený pórek, celer a mrkev.

Později přidejte na větší kostky nakrájenou ředkev, kedlubnu nebo tuřín a vše zalijte scezeným rybím vývarem.

Přidejte sůl a pepř.

Vařte, dokud zelenina nezměkne.

Přibližně polovinu polévky včetně zeleniny odeberte a rozmixujte dohladka spolu se zakysanou smetanou. Směs zatím nechte stát stranou.

Do čiré polévky se zeleninou přidejte kostky lososa a toho velmi krátce povařte na mírnou teplotu. Stačí opravdu maximálně 2 minuty. Moc s ním nemíchejte, ať se nerozpadne.

Pak přidejte rozmixovanou směs se zakysanou smetanou, opatrně promíchejte a jen krátce prohřejte (nevařte, ať se smetana nesrazí).

Polévku dochuťte smetanou na šlehání, pár kapkami octa, solí a pepřem.

Polévku podávejte horkou, posypanou čerstvým koprem nebo petrželkou.

Pokud na Vánoce nevaříte polévku z kapra a přesto byste na slavnostní tabuli rádi měli rybí polévku, tohle je skvělá varianta. U nás doma velmi oblíbená, spolu s kaštanovou polévkou.

Skvělá volba! Máte hotovo?

Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋

Svěží kuchařka a Voňavá e-kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.

Prolistovat kuchařky

00:00

Výživové hodnoty na 1 porci

Velikost porce1/3 podle receptu
Energetická hodnota360 kcal /1520 kJ
Sacharidy11 g
Tuky25 g
Bílkoviny20 g

Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻

odkaz pak stačí vložit do textu e-mailu, komentáře na FB atd.

14 Recenzí / komentářů

Jiří Benda

29 ledna, 2021

Úžasné, fantastické, lahodné, zkrátka vynikající

Lucka

30 ledna, 2021

Moc ráda čtu, že polévka chutnala. Díky za vyzkoušení receptu a za komentář ❤️

Hanka

27 února, 2021

Jedna z nejlepších polévek, co jsem kdy měla! A to jsem “polévková”. Luci, díky moc za tento recept, jednoduchý, skvělý, efektní!

Lucka

28 února, 2021

Polévková? Tak to jste můj člověk! ❤️ Polévky můžu denně, klidně několik talířů 🙂
Hani, moc děkuju za milý komentář. Mám mega radost, že chutnalo ❤️

Soňa

29 prosince, 2021

Vynikající! Původně jsme to chtěli jen vyzkoušet, Nakonec z toho vyšla polévka pro 6 osob, aneb když vám zbyde 0,5 kg lososa :-)….díky za super nápad a perfektní recept. A ta chuť….. manžel tomu nejdříve moc nevěřil, hlavně té zakysané smetaně, nakonec dávkoval přesně podle receptu a výsledek byl opravdu mňamózní…… takže příště zas a znovu. Už jinou rybí, než tuto lososovou. Rychlá a jednoduchá a tak dobrá 🙂 🙂

Lucka

30 prosince, 2021

Mám velkou radost, že jste si doma i přes počáteční nedůvěru pochutnali ❤️ Moc děkuji za milý komentář. Budu se těšit na viděnou u nějakého dalšího receptu 🙂

Renata

19 února, 2022

Polévky miluji a tahle je vynikající, moc mi chutnala a s radostí ji zařazuji do svého pravidelného jídelníčku, ideální večeře.

Lucka

20 února, 2022

Renato, ráda čtu, že jste si na polévce pochutnala ❤️ Zařazení do vašeho pravidelného jídelníčku beru jako extra pochvalu 🙂

Zuzana

22 prosince, 2023

Skvělá polévka, doma má velký úspěch a už .rokem je zařazena jako sváteční na Štědrý den.

Lucka

22 prosince, 2023

Zuzano, moc děkuju za komentář! Mám velkou radost, že vám polévka tak chutná ❤️ I u nás doma je oblíbená a určitě letos na Vánoce také bude 🙂
Přeji krásný pohodový konec roku ❤️ a doufám, že se i v tom dalším uvidíme u nějakého receptu.

Janka

22 prosince, 2023

Vynikajúca! Včera som ju varila, dnes som si na ňu opäť spomenula, že by bola fakt skvelá aj na sviatky, tak hneď píšem pochvalu, nech nezabudnem. Výborný, moc výborný recept!

Zuzana

22 prosince, 2023

Skvělá polévka, doma má velký úspěch a už 3.rokem je zařazena jako sváteční na Štědrý den.

Lucka

23 prosince, 2023

Janka, mám radost, že sis pochutnala ❤️ Zrovna teď ji jdu vařit na Vánoce. U nás už je několik let pravidelně na Štědrý večer.
Děkuju ti za milý komentář a přeju ti krásné Vánoce ❤️

Lucka

23 prosince, 2023

Zuzko, to moc ráda čtu, že vám polévka chutná ❤️ I my ji budeme mít na Štědrý večer. Zrovna ji jdu vařit 🙂
Prožijte krásné a klidné Vánoce ❤️

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Nákupní košík0
Košík je prázdný!
Pokračovat v nákupu
0