VIPKuře se zelným pyré a dýňovými tolárky
22971 kcal1 h 30 min
Kuřecí prsa v jogurtu s rajčatovým salátem
Low CarbPrimalBez lepkuBez vajecBez ořechů
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava4 h
Vaření / pečení20 min
Energie / porce550 kcal
Sacharidy17,1 g
Tuky27,6 g
Bílkoviny57,5 g
Vláknina4,7 g
Postup
KUŘECÍ PRSA V JOGURTU
- Kuřecí prsa v celku (1 kus na porci) v jejich nejsilnější části ze spodní strany několikrát mělce nařízněte a tlakem dlaně mírně zploštěte, aby maso mělo po celé ploše cca podobnou výšku.
- Smícháním připravte marinádu z jogurtu, olivového oleje, jemně utřeného česneku, sladké papriky, šťávy z citrónu, soli a pepře.
- Naložte do ní kuřecí plátky a zakryté nechte v lednici odležet cca 4 hodiny (nebo přes noc).
- Kuřecí prsa pokrytá ze všech stran marinádou položte na rošt a podložte pekáčkem.
- Vložte je do trouby předem vyhřáté na 230 °C a pečte dozlatova 20-25 minut.
RAJČATOVÝ SALÁT
- Zatímco se maso peče, připravte rajčatový salát.
- Rajčata nakrájejte na malé kostky, nasypte do síta a výrazněji osolte. Nechte je několik minut vykapat.
- Lahůdkovou cibulku nakrájejte nadrobno a její bílou část jemně zakapejte šťávou z citrónu. Nechte krátce rozležet.
- Smíchejte bílý jogurt s jemně utřeným česnekem, solí a pepřem.
PODÁVÁNÍ
- Ochucený česnekový jogurt rozetřete na talíř a nasypte na něj vykapaná rajčata smíchaná s rozleželou bílou částí cibulky.
- Doplňte čerstvě upečenými kuřecími prsy.
- Vše jemně pokapejte olivovým olejem a posypte zelenou částí lahůdkové cibulky.
- Hned podávejte.
TIPY
- Místo kuřecích prsou lze použít i stehenní kuřecí plátky bez kůže a kosti.
- Na přípravu ideálně zvolte tučný řecký jogurt. Je hustší a nemá tak výraznou kyselou chuť. V případě použití jiných druhů jogurtu mírně snižte množství citrónové šťávy.
- Pro zkrácení doby potřebné pro marinování masa můžete kuřecí prsa předem nakrájet na kostky a poté napíchat na špízy.
- Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
550 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 17,1 g |
| Tuky | 27,6 g |
| Bílkoviny | 57,5 g |
| Vláknina | 4,7 g · 19 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPrimal
Omezení
Bez lepkuBez vajecBez ořechů
Kategorie
Hlavní jídlaMasoSaláty
Alergeny
Mléko a výrobky z něj
Hodnocení a diskuse
Zatím bez hodnocení. Buďte první.
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Zatím žádné komentáře. Buďte první, kdo se podělí!
