Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Kurkumové Calimero

Kurkumové Calimero

  , ,   , , , ,   , ,

Hodnotit recept
Kurkumové Calimero
0.0 0

Pokud jste někdy byli v Itálii na horách, určitě znáte Bombardino (horký likérový nápoj bez kávy) nebo Calimero (s kávou). Já se těmito typickými alpskými drinky pro zahřátí inspirovala a zkusila připravit jejich domácí variantu, se špetkou kurkumy pro výraznou barvu. Ochutnáte se mnou?

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 10 minut
  • 10 minut

    10 minut

    20 minut

  • Množství: 5 šálků
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

250 ml smetany ke šlehání

špetka kurkumy

3 žloutky

zrníčka z 1/2 vanilkového lusku nebo pár kapek extraktu

20 g sladidla podle vašeho stravovacího stylu (případně vynechte)

50 - 100 ml rumu či koňaku, případně whisky

5 šálků espressa

troška hořkého kakaa

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 10 minut
  • 10 minut

    10 minut

    20 minut

  • Množství: 5 šálků

Postup

150 ml smetany smíchejte se špetkou kurkumy, žloutky (ty přeceďte přes sítko, abyste se zbavili poutek s bílkem), vanilkou a případným sladidlem.

Za stálého míchání přiveďte směs na středně roztopené plotýnce k teplotě 80 °C, kdy začne houstnout jako řidší pudink. Tuto teplotu nesmíte překročit, aby se likér nesrazil. Pak přimíchejte alkohol dle chuti (můžete ho i vynechat, nebo ho dát naopak více).

Připravte si do šálků kávu a na ní přes lžíci nalijte připravený teplý likér (aby se tekutiny nespojily).

Navrch nápoj ozdobte šlehačkou ze zbytku smetany a jemně poprašte hořkým kakaem.

Pijte horké a s rozmyslem 😉

* Uvedené výživové hodnoty platí při použití erythritolu, případně při úplném vynechání sladidla.

00:00

Výživové hodnoty na 1 porci

Velikost porce1 šálek
Kalorie200 kcal *
Bílkoviny3 g
Tuky18 g
Sacharidy4 g *

0 Recenzí / komentářů

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top Mautic is open source marketing automation

Všechny mé recepty v MOBILNÍ APLIKACI pro iOS i Android

angle-double-right
angle-double-left
close

Má první tištěná kuchařka je tu!

Voňavá kuchařka

Bez lepku, s nízkým obsahem sacharidů a hlavně chutně.