Masové dortíčky
Masové dortíčky
Hlavní jídla, Maso, Snacky, Snídaně Bez lepku, Low Carb, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal, Whole30 česnek, cibule, houby, mleté maso, mrkev, petržel, slanina, uzeniny, vejce, vepřové
2014-10-13
Ohodnotit receptPři přípravě tohoto receptu si můžete vyhrát – zkuste obměnit koření do masových košíčků, použijte jinou zeleninu na pyré, experimentujte se zdobením. Fantazii se meze nekladou 😉
- Příprava: 15 minut
- Vaření / pečení: 30 minut
-
15 minut
30 minut
45 minut
- Množství: cca 10 dortíčků (3 porce)
- Obtížnost:
- Autor: Lucie Grusová
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
2 stroužky česneku
2 cibule
3 vejce
100 g slaniny (ve Whole30 variantě podle vašeho uvážení a možností)
950+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 15 minut
- Vaření / pečení: 30 minut
-
15 minut
30 minut
45 minut
- Množství: cca 10 dortíčků (3 porce)
Postup
V misce pečlivě promíchejte mleté maso s 2 vejci, utřeným česnekem, 1 najemno nakrájenou cibulí.
Směs osolte a opepřete podle chuti. Maso můžete dochutit například i sladkou paprikou, kari kořením atd.
Pomocí navlhčených rukou naplňte masem formičky na cupcakes.
Vložte do trouby nahřáté na 180°C a pečte cca 15 minut.
Mezitím si očistěte petržel a mrkev.
Nakrájejte je na kostičky, nasypejte do vody a dejte vařit do změknutí.
Uvařenou zeleninu slijte, nechte okapat a trošku vychladit. Pak ji rozmixujte spolu s 1 vejcem a solí do hladkého pyré.
Vyjměte z trouby upečené masové „korpusy dortíčků“.
Opatrně je vyndejte z forem a umístěte na pečící plech.
Připravené zeleninové pyré si vložte do zdobícího sáčku a pomocí něj vytvořte na každém dortíčku „čepičku“.
Dejte péct do trouby vyhřáté na 200°C na 15 minut.
Možná by to šlo všechno udělat v původních formičkách a nepřendávat na plech. Já ale měla strach, že si při vyjímání upečených dortíčků rozmačkám upečenou polevu z pyré. Proto jsem raději vsadila na jistotu. Vy se rozhodněte podle sebe 😉
Na pánvičce si na sádle zpěňte 1 cibuli nakrájenou na proužky. Jakmile cibule zesklovatí, přidejte na čtverečky nakrájenou slaninu a osmažte dokřupava.
Na závěr na pánvičku přihoďte i na slabé plátky nakrájené žampiony a krátce osmahněte.
Hotovou směsí dozdobte upečené dortíčky a podávejte.
Zeleninové pyré můžete udělat třeba i ze sladkých brambor, květáku, nebo celeru. Pokud jíte primal, přidejte do pyré i trošku strouhaného sýra. Na závěr můžete dortíčky posypat osmaženým pórkem, opečenou paprikou, nebo ozdobit nějakou bylinkou.
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Nová Svěží kuchařka a Voňavá kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
odkaz pak stačí vložit do textu e-mailu, komentáře na FB atd.
2 Recenzí / komentářů
Lucie
19 února, 2019
Jéé děkuji! To mne těší, že se líbí. 🙂
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Ptolemai
19 února, 2019
Velice chutné a hlavně vizuální nádhera! 🙂