📖 Nová Svěží kuchařka 170 svěžích receptů z čerstvé zeleniny a kvalitního masa. Prozkoumat kuchařku
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Masové dortíčky

Masové dortíčky

  , , ,   , , , ,   , , , , , , , , ,

Ohodnotit recept
Masové dortíčky
5.0 1

Při přípravě tohoto receptu si můžete vyhrát – zkuste obměnit koření do masových košíčků, použijte jinou zeleninu na pyré, experimentujte se zdobením. Fantazii se meze nekladou 😉

  • Příprava: 15 minut
  • Vaření / pečení: 30 minut
  • 15 minut

    30 minut

    45 minut

  • Množství: cca 10 dortíčků (3 porce)
  • Obtížnost:
  • Autor:

💌 Už nikdy vám žádný nový recept neuteče

Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.




Suroviny

600 g mletého vepřového masa

2 stroužky česneku

2 cibule

3 vejce

2 petržele

2 mrkve

100 g slaniny (ve Whole30 variantě podle vašeho uvážení a možností)

2 velké žampiony

sádlo

sůl

pepř

  • Příprava: 15 minut
  • Vaření / pečení: 30 minut
  • 15 minut

    30 minut

    45 minut

  • Množství: cca 10 dortíčků (3 porce)

Postup

V misce pečlivě promíchejte mleté maso s 2 vejci, utřeným česnekem, 1 najemno nakrájenou cibulí.

Směs osolte a opepřete podle chuti. Maso můžete dochutit například i sladkou paprikou, kari kořením atd.

Pomocí navlhčených rukou naplňte masem formičky na cupcakes.

Vložte do trouby nahřáté na 180°C a pečte cca 15 minut.

Mezitím si očistěte petržel a mrkev.

Nakrájejte je na kostičky, nasypejte do vody a dejte vařit do změknutí.

Uvařenou zeleninu slijte, nechte okapat a trošku vychladit. Pak ji rozmixujte spolu s 1 vejcem a solí do hladkého pyré.

Vyjměte z trouby upečené masové „korpusy dortíčků“.

Opatrně je vyndejte z forem a umístěte na pečící plech.

Připravené zeleninové pyré si vložte do zdobícího sáčku a pomocí něj vytvořte na každém dortíčku „čepičku“.

Dejte péct do trouby vyhřáté na 200°C na 15 minut.

Možná by to šlo všechno udělat v původních formičkách a nepřendávat na plech. Já ale měla strach, že si při vyjímání upečených dortíčků rozmačkám upečenou polevu z pyré. Proto jsem raději vsadila na jistotu. Vy se rozhodněte podle sebe 😉

Na pánvičce si na sádle zpěňte 1 cibuli nakrájenou na proužky. Jakmile cibule zesklovatí, přidejte na čtverečky nakrájenou slaninu a osmažte dokřupava.

Na závěr na pánvičku přihoďte i na slabé plátky nakrájené žampiony a krátce osmahněte.

Hotovou směsí dozdobte upečené dortíčky a podávejte.

Zeleninové pyré můžete udělat třeba i ze sladkých brambor, květáku, nebo celeru. Pokud jíte primal, přidejte do pyré i trošku strouhaného sýra. Na závěr můžete dortíčky posypat osmaženým pórkem, opečenou paprikou, nebo ozdobit nějakou bylinkou.

Skvělá volba! Máte hotovo?

Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋

Nová Svěží kuchařka a Voňavá kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.

Prolistovat kuchařky

00:00

Líbil se vám recept? Pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻

2 Recenzí / komentářů

Ptolemai

19 února, 2019

Velice chutné a hlavně vizuální nádhera! 🙂

Lucie

19 února, 2019

Jéé děkuji! To mne těší, že se líbí. 🙂

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

0
Váš košík je prázdný!

Vypadá to, že jste si do košíku ještě žádné zboží nepřidali. Není to škoda?

Podívat se na produtky
Ještě nemáš žádné nabídky!

Zkontrolujte později, zda jsou k dispozici nějaké nabídky.