Zdravý recept na masové dortíčky » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

2014-10-10-17-52-20

Masové dortíčky

2014-10-10-17-52-20

Masové dortíčky

  , , ,   , , ,   , , , , ,

Říjen 13, 2014

Hodnotit recept
Masové dortíčky
0.0 0

Při přípravě tohoto receptu si můžete vyhrát – zkuste obměnit koření do masových košíčků, použijte jinou zeleninu na pyré, experimentujte se zdobením. Fantazii se meze nekladou 😉

  • Příprava: 15 minut
  • Vaření: 30 minut
  • 15 minut

    30 minut

    45 minut

  • Množství: cca 10 dortíčků (3 porce)
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. Napsala jsem kuchařky s 207 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

600 g mletého vepřového masa

2 stroužky česneku

2 cibule

3 vejce

2 petržele

2 mrkve

100 g slaniny (ve Whole30 variantě podle vašeho uvážení a možností)

2 velké žampiony

sádlo

sůl

pepř

Postup

V misce pečlivě promíchejte mleté maso s 2 vejci, utřeným česnekem, 1 najemno nakrájenou cibulí.

Směs osolte a opepřete podle chuti. Maso můžete dochutit například i sladkou paprikou, kari kořením atd.

Pomocí navlhčených rukou naplňte masem formičky na cupcakes.

Vložte do trouby nahřáté na 180°C a pečte cca 15 minut.

Mezitím si očistěte petržel a mrkev.

Nakrájejte je na kostičky, nasypejte do vody a dejte vařit do změknutí.

Uvařenou zeleninu slijte, nechte okapat a trošku vychladit. Pak ji rozmixujte spolu s 1 vejcem a solí do hladkého pyré.

Vyjměte z trouby upečené masové „korpusy dortíčků“.

Opatrně je vyndejte z forem a umístěte na pečící plech.

Připravené zeleninové pyré si vložte do zdobícího sáčku a pomocí něj vytvořte na každém dortíčku „čepičku“.

Dejte péct do trouby vyhřáté na 200°C na 15 minut.

Možná by to šlo všechno udělat v původních formičkách a nepřendávat na plech. Já ale měla strach, že si při vyjímání upečených dortíčků rozmačkám upečenou polevu z pyré. Proto jsem raději vsadila na jistotu. Vy se rozhodněte podle sebe 😉

Na pánvičce si na sádle zpěňte 1 cibuli nakrájenou na proužky. Jakmile cibule zesklovatí, přidejte na čtverečky nakrájenou slaninu a osmažte dokřupava.

Na závěr na pánvičku přihoďte i na slabé plátky nakrájené žampiony a krátce osmahněte.

Hotovou směsí dozdobte upečené dortíčky a podávejte.

Zeleninové pyré můžete udělat třeba i ze sladkých brambor, květáku, nebo celeru. Pokud jíte primal, přidejte do pyré i trošku strouhaného sýra. Na závěr můžete dortíčky posypat osmaženým pórkem, opečenou paprikou, nebo ozdobit nějakou bylinkou.

00:00

0 Recenzí / komentářů

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top
Mautic is open source marketing automation