Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Masové dortíčky

Masové dortíčky

  , , ,   , , ,   , , , , ,

Hodnotit recept
Masové dortíčky
5.0 1

Při přípravě tohoto receptu si můžete vyhrát – zkuste obměnit koření do masových košíčků, použijte jinou zeleninu na pyré, experimentujte se zdobením. Fantazii se meze nekladou 😉

  • Příprava: 15 minut
  • Vaření: 30 minut
  • 15 minut

    30 minut

    45 minut

  • Množství: cca 10 dortíčků (3 porce)
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

600 g mletého vepřového masa

2 stroužky česneku

2 cibule

3 vejce

2 petržele

2 mrkve

100 g slaniny (ve Whole30 variantě podle vašeho uvážení a možností)

2 velké žampiony

sádlo

sůl

pepř

  • Příprava: 15 minut
  • Vaření: 30 minut
  • 15 minut

    30 minut

    45 minut

  • Množství: cca 10 dortíčků (3 porce)

Postup

V misce pečlivě promíchejte mleté maso s 2 vejci, utřeným česnekem, 1 najemno nakrájenou cibulí.

Směs osolte a opepřete podle chuti. Maso můžete dochutit například i sladkou paprikou, kari kořením atd.

Pomocí navlhčených rukou naplňte masem formičky na cupcakes.

Vložte do trouby nahřáté na 180°C a pečte cca 15 minut.

Mezitím si očistěte petržel a mrkev.

Nakrájejte je na kostičky, nasypejte do vody a dejte vařit do změknutí.

Uvařenou zeleninu slijte, nechte okapat a trošku vychladit. Pak ji rozmixujte spolu s 1 vejcem a solí do hladkého pyré.

Vyjměte z trouby upečené masové „korpusy dortíčků“.

Opatrně je vyndejte z forem a umístěte na pečící plech.

Připravené zeleninové pyré si vložte do zdobícího sáčku a pomocí něj vytvořte na každém dortíčku „čepičku“.

Dejte péct do trouby vyhřáté na 200°C na 15 minut.

Možná by to šlo všechno udělat v původních formičkách a nepřendávat na plech. Já ale měla strach, že si při vyjímání upečených dortíčků rozmačkám upečenou polevu z pyré. Proto jsem raději vsadila na jistotu. Vy se rozhodněte podle sebe 😉

Na pánvičce si na sádle zpěňte 1 cibuli nakrájenou na proužky. Jakmile cibule zesklovatí, přidejte na čtverečky nakrájenou slaninu a osmažte dokřupava.

Na závěr na pánvičku přihoďte i na slabé plátky nakrájené žampiony a krátce osmahněte.

Hotovou směsí dozdobte upečené dortíčky a podávejte.

Zeleninové pyré můžete udělat třeba i ze sladkých brambor, květáku, nebo celeru. Pokud jíte primal, přidejte do pyré i trošku strouhaného sýra. Na závěr můžete dortíčky posypat osmaženým pórkem, opečenou paprikou, nebo ozdobit nějakou bylinkou.

00:00

2 Recenzí / komentářů

Ptolemai

Únor 19, 2019

Velice chutné a hlavně vizuální nádhera! 🙂

Lucie

Únor 19, 2019

Jéé děkuji! To mne těší, že se líbí. 🙂

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top Mautic is open source marketing automation
close

Má první tištěná kuchařka je tu!

Voňavá kuchařka

Bez lepku, s nízkým obsahem sacharidů a hlavně chutně.