VIPŘecká snídaňová cottage miska
80409 kcal20 min
Nadýchaná nivová pomazánka
Low CarbPrimalVegetarianBez lepkuBez masaBez vajecBez ořechů
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava10 min
Energie / porce262 kcal
Sacharidy3,2 g
Tuky23,4 g
Bílkoviny9,3 g
Vláknina0,3 g
Postup
- 1Nivu rozdrobte nebo nastrouhejte a rozmačkejte vidličkou.
- 2Přidejte smetanový krémový sýr a přibližně polovinu smetany.
- 3Směs vyšlehejte elektrickým šlehačem do hebké nadýchané pomazánky. Zabere to přibližně 2-3 minuty. Průběžně podle potřeby přidávejte další smetanu.
- 4Podle chuti opepřete. Solit díky nivě není potřeba.
- 5Pomazánku můžete ihned podávat, ale ideálně ji nechte alespoň 30 minut vychladit.
- 6Pro pozdější použití ji zakrytou uložte do lednice, kde vydrží až 5 dní. Pro zamrazení se nehodí.
TIPY
- 7Místo nivy můžete použít i jiný modrý plísňový sýr, například rokfor nebo gorgonzolu. Vybírejte podle chuti – rokfor je ostřejší a slanější, gorgonzola naopak jemnější a krémovější. Množství sýru upravte podle chuti.
- 8Pokud místo šlehání zvolíte mixování, získáte pomazánku s úplně hladkou, ale mazlavější konzistencí – spíš jako hustý dip. Chuť nivy bude o něco ostřejší a koncentrovanější, ale pomazánce bude chybět ta příjemná nadýchanost a lehkost.
- 9Pomazánka chutná skvěle namazaná na oblíbené pečivo (například na plátky jogurtového chleba krátce rozpečeného v troubě dokřupava), můžete s ní také naplnit vydlabané půlky rajčat nebo rozkrojená vejce uvařená natvrdo.
- 10Zajímavou variantou je podávání ve skleničce v podobě lehké pěny. Pro tyto účely přidejte do pomazánky více smetany a pěnu podávejte s oblíbenými krekry nebo nakrájenou zeleninou pro nabírání.
- 11Skvělým doplněním nivové pomazánky jsou dokřupava rozpečené ořechy (7-8 minut na 180 °C). Nejlépe se hodí vlašské ořechy nebo pekany, ale mohou být i kešu nebo lískové. Můžete je velmi zlehka pokapat medem nebo čekankovým sirupem (stačí opravdu jen velmi málo, ať sladkost nepřebije chuť nivy).
- 12Pro slavnostnější příležitost vřele doporučuji pomazánku podávat s upečenými červenými hrozny. Jejich příjemná sladkokyselá chuť se pečením ještě více zkoncentruje a úžasně doplní výraznou chuť nivy. Stačí otrhané hrozny péct 15-20 minut na 180 °C, dokud nezměknou a nezačnou pouštět šťávu.
- 13Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
262 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 3,2 g |
| Tuky | 23,4 g |
| Bílkoviny | 9,3 g |
| Vláknina | 0,3 g · 1 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPrimalVegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez vajecBez ořechů
Kategorie
SnídaněSnackyRychlovkyPomazánky
Alergeny
Mléko a výrobky z něj
Hodnocení a diskuse
5,0
2 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- SOŇA G.14. května 2026
Dělám ji také tak podobně
Lucka G.Autorka15. května 2026Je vidět, že máme obě vytříbený vkus na dobroty ♥️
- Tereza S.14. května 2026
Pomazánka vypadá moc dobře a jednoduše. Dnes se na ni vrhnu. Děkuji za recept
- Lucka G.Autorka15. května 2026
Děkuji za milý komentář :-) Jak se pomazánka povedla? Věřím, že jste si pochutnala ♥️
