VIPKuře se zelným pyré a dýňovými tolárky
17971 kcal1 h 30 min
Parmazánová kuřecí prsa s hráškovou kaší
Low CarbPrimalBez lepkuBez vajecBez ořechů
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava5 min
Vaření / pečení20 min
Energie / porce551 kcal
Sacharidy31 g
Tuky16,7 g
Bílkoviny62,4 g
Vláknina14,3 g
Postup
KUŘECÍ PRSA
- 1Kuřecí prsa v celku v nejsilnější části párkrát mělce nařízněte.
- 2Ze všech stran je lehce potřete olivovým olejem a posypte sušeným česnekem, solí a pepřem.
- 3Umístěte je do menší pečicí formy a posypte strouhaným parmazánem.
- 4Vložte bez podlití či zakrytí do trouby vyhřáté na 200 °C (horkovzduch) a pečte cca 20 minut (více v TIPECH).
- 5Pak nechte krátce odpočinout, nakrájejte na silnější plátky a podávejte s hráškovou kaší (viz další krok).
HRÁŠKOVÁ KAŠE
- 6Mražený hrášek a česnek nakrájený na silné plátky vložte do hrnce, osolte a zalijte troškou vody.
- 7Zakryjte a za občasného promíchání duste za nižší teploty doměkka přibližně 5 minut.
- 8K hrášku přidejte smetanový krémový sýr a vše rozmixujte co nejvíce dohladka.
- 9Kaši dochuťte podle potřeby troškou soli a pár kapkami citrónové šťávy.
SERVÍROVÁNÍ
- 10Hráškové pyré na talíři doplňte upečenými kuřecími prsy a kouskem citrónu pro dochucení.
- 11Jídlo chutná nejlépe čerstvě připravené, lze ho ale až několik dní uchovávat v lednici a v případě potřeby i zamrazit.
TIPY
- 12Kuřecí prsa před pečením zvažte. Měla by mít přibližně stejnou váhu (platí při 2 a více porcích) a přesná doba pečení by měla odpovídat váze těch těžších v dkg, 200g prsa = 20 minut, 170g prsa = 17 minut, 230g = 23 minut atd.
- 13Maso můžete okořenit podle své chuti a také případně vynechat nebo obměnit druh sýru.
- 14Trošku uvařeného hrášku si před mixováním dejte případně stranou a posypte jím jídlo před servírováním.
- 15Pro extra hebkou strukturu můžete hráškovou kaši navíc propasírovat přes jemné síto.
- 16Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
551 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 31 g |
| Tuky | 16,7 g |
| Bílkoviny | 62,4 g |
| Vláknina | 14,3 g · 57 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPrimal
Omezení
Bez lepkuBez vajecBez ořechů
Kategorie
Hlavní jídlaPřílohyMasoRychlovky
Alergeny
Mléko a výrobky z něj
Hodnocení a diskuse
Zatím bez hodnocení. Buďte první.
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Zatím žádné komentáře. Buďte první, kdo se podělí!
