Pečené houby s dýňovou kaší
Pečené houby s dýňovou kaší
Hlavní jídla, Přílohy, Video recepty Bez lepku, Bez masa, Bez vajec, Primal, Vegetariánské česnek, dýně, houby, krémový sýr, šalotka
2020-01-18
Ohodnotit receptUrčitě to znáte sami - i když je maso častou položkou ve vašem jídelníčku a nijak se mu cíleně nevyhýbáte, ne vždy je na něj chuť. Pro tyhle situace je fajn mít v záloze pár receptů, kde maso nepotřebujete, protože hlavní roli hrají úplně jiné suroviny. Jako třeba tady houby. Po upečení spolu s balzamikovým octem se z nich stane skvělý doplněk k nasládlé dýňové kaši.
- Příprava: 10 minut
- Vaření / pečení: 50 minut
-
10 minut
50 minut
1 hodina
- Množství: 2 porce
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
PEČENÉ HOUBY
400 g čerstvých hub (hlíva, hřiby, žampiony atd.)
50 g špeku nebo slaniny (volitelně)
1 lžíce olivového oleje
DÝŇOVÁ KAŠE
500 g máslové dýně nebo hokaido
1/2 lžíce olivového oleje
50 g smetanového krémového sýru (např. Goldessa, Philadelphia)
900+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 10 minut
- Vaření / pečení: 50 minut
-
10 minut
50 minut
1 hodina
- Množství: 2 porce
Postup
PEČENÉ HOUBY
Houby nakrájejte na větší kousky, šalotku na klínky a špek na kostičky.
Směs nasypte do pekáčku, přidejte sůl, pepř a olivový olej. Vše promíchejte.
Vložte nezakryté do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte cca půl hodiny.
K houbám do pekáčku přidejte rozdrcený česnek, mletý kmín a balzamikový ocet.
Vše promíchejte a vraťte na dalších cca 20 minut do trouby (společně s dýní, viz další část receptu).
Celková doba pečení houbové směsi se může mírně lišit podle toho, jaké houby použijete a také v jak vysoké vrstvě budou ležet. Tak případně čas upravte podle sebe.
DÝŇOVÁ KAŠE
Máslovou dýni oloupejte, hokaido stačí omýt.
Zbavte ji semínek a nakrájejte na kostky.
Promíchejte s olivovým olejem a vložte na 20 minut do trouby vyhřáté na 180 °C.
Upečenou dýni rozmixujte dohladka se smetanovým sýrem a solí.
PODÁVÁNÍ
Upečenou houbovou směs posypte čerstvou petrželkou a podávejte s dýňovou kaší.
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Nová Svěží kuchařka a Voňavá kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Výživové hodnoty na 1 porci
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
14 Recenzí / komentářů
Lucka
26 ledna, 2020
Evi, moc děkuju za vyzkoušení receptu a za vložení komentáře. Mám velkou radost, že chutnalo 🙂
Gabriela
4 března, 2020
Dělala jsem z máslové dýně a nemohla jsem se té chutě a kombinace nabažit. Jen místo balzamika jsem dala vinný ocet. Balzamiko jsem neměla. Musím uznat že nejdříve jsem byla skeptická k tomuto typu vaření – suroviny jednoduché, absence klasických příloh. Nemám žádné zdravotní omezení jen ráda experimentuji. Nakonec jsem se do receptů zamilovala. Všechno krásně popsané a povedla se i tolik diskutovaná krémová roláda.
Děkuji za skvělé inspirace a kvalitní popis 🙂
Lucka
4 března, 2020
Moc děkuju za milý komentář 🙂 Já mám vždycky tak velkou radost, když někomu chutná ❤️
Tohle je ještě navíc korunované pochvalou stránek a receptů, takže jsem nadšená dvojnásobně. Moc děkuju! ❤️
Mějte se krásně a doufám, že bude chutnat i podle dalších receptů 🙂
Michaela Augustinová
4 března, 2020
Dneska vyzkoušeno a vynikající. Jen jsem myslela že tam může být i maskarpone, tak jsem ho koupila, ale myslím, že chuti to neubralo. Doporučuji:-)
Lucka
5 března, 2020
Děkuji za vyzkoušení receptu a za komentář s tipem na použití mascarpone. Mám radost, že chutnalo ❤️
Hana Plicová
6 května, 2020
Super recept!
Lucka
6 května, 2020
Mám radost, že se líbí 🙂 Díky za komentář ❤️
Katka
2 listopadu, 2020
Milá Lucie, dnes ukuchtěno. Vynikající, syté a prostě mňamózní 🙂
Čekala jsem, jaká bude chuťová kombinace hříbky a dýně. Nezklamalo.
Lucka
2 listopadu, 2020
Milá Katko, děkuju za vyzkoušení receptu a za komentář 🙂 Mám velkou radost, že chutnalo ❤️
Míša
16 března, 2021
Lucko, dala jsem na kostičky nakrájenou dýni přímo k houbám a po upečení jsem vmíchala listový špenát. Aaaaaaach ❤️ . Díky za inspiraci!
Lucka
16 března, 2021
Míšo, to zní úžasně! ❤️ Jen to čtu a sbíhají se mi sliny 🙂 Díky za tip.
Eva
25 ledna, 2022
O bože! Dýni jsem sice uvařila a na “pyré” použila místo oleje máslo. Konzistencí jsem měla spíš hustý krém (což ale vůbec nevadí), který jsem doplnila ještě o tymián. Houby posypala sušenou petrželkou s česnekem a při prvním soustu jsem se rozhodla napsat recenzi. Ačkoliv všechny recepty, co jsem vařila dle Vás, Lucko, jsou fakt chuťově super, tak tohle to mě vystřelilo z gatí 😀 Fakt super jídlo, přitom je to “jen dýně s houbama” ….
Lucka
26 ledna, 2022
Já zase při čtení vašeho popisu přípravy mám pusu plnou slin ❤️ Viděla jsem i vaši fotku na IG a mana nebeská! Vypadalo to fakt božsky ❤️
Mám velkou radost, že jste si pochutnala. Děkuju za super komentář 🙂
PS: To, že vás to “vystřelilo z gatí”, si s dovolením ukládám jako hlášku měsíce 😀 ❤️
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Eva
25 ledna, 2020
Tip na rychlou a chutnou večeři. Akorát jsem musela improvizovat. Nesehnala jsem sýr, tak jsem upečenou dýni, kterou jsem nakrájela na malé kostičky pak na chvíli přidala pést k houbové směsi. Lucko, těším se zase na nějaký nový recept.