Nejvíce mých receptů najdete v mobilní📱 aplikaci PALEOSNADNO
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Pečené houby s dýňovou kaší

Pečené houby s dýňovou kaší

  ,   , , , ,   , , ,

Hodnotit recept
Pečené houby s dýňovou kaší
5.0 1

Určitě to znáte sami - i když je maso častou položkou ve vašem jídelníčku a nijak se mu cíleně nevyhýbáte, ne vždy je na něj chuť. Pro tyhle situace je fajn mít v záloze pár receptů, kde maso nepotřebujete, protože hlavní roli hrají úplně jiné suroviny. Jako třeba tady houby. Po upečení spolu s balzamikovým octem se z nich stane skvělý doplněk k nasládlé dýňové kaši.

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 50 minut
  • 10 minut

    50 minut

    1 hodina

  • Množství: 2 porce
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Mám pro vás tip i napříště

Koukněte na mé kuchařky plné zdravých receptů, které na webu nenajdete. Můžete vybírat z tištěných knih i e-kuchařek.

Suroviny

PEČENÉ HOUBY

400 g čerstvé hub (hlíva, hřiby, žampiony atd.)

60 g šalotky

50 g špeku nebo slaniny (volitelně)

1 lžíce olivového oleje

3 stroužky česneku

1 lžička mletého kmínu

1 lžíce balzamikového octa

1 hrst čerstvé petrželky

sůl

pepř

DÝŇOVÁ KAŠE

500 g máslové dýně nebo hokaido

1/2 lžíce olivového oleje

50 g smetanového krémového sýru (např. Goldessa, Philadelphia)

sůl

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 50 minut
  • 10 minut

    50 minut

    1 hodina

  • Množství: 2 porce

Postup

PEČENÉ HOUBY

Houby nakrájejte na větší kousky, šalotku na klínky a špek na kostičky.

Směs nasypte do pekáčku, přidejte sůl, pepř a olivový olej. Vše promíchejte.

Vložte nezakryté do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte cca 30 minut.

K houbám do pekáčku přidejte rozdrcený česnek, mletý kmín a balzamikový ocet.

Vše promíchejte a vraťte na dalších cca 20 minut do trouby (společně s dýní, viz další část receptu).

Celková doba pečení houbové směsi se může mírně lišit podle toho, jaké houby použijete a také v jak vysoké vrstvě budou ležet. Tak případně čas upravte podle sebe.

DÝŇOVÁ KAŠE

Máslovou dýni oloupejte, hokaido stačí omýt.

Zbavte ji semínek a nakrájejte na kostky.

Promíchejte s olivovým olejem a vložte na 20 minut do trouby vyhřáté na 180 °C.

Upečenou dýni rozmixujte dohladka se smetanovým sýrem a solí.

PODÁVÁNÍ

Upečenou houbovou směs posypte čerstvou petrželkou a podávejte s dýňovou kaší.

Ať chutná ❤️

00:00

Výživové hodnoty na 1 porci

Velikost porce1/2 podle receptu
Kalorie550 kcal
Bílkoviny13 g
Tuky38 g
Sacharidy33 g

Už nikdy vám žádný nový recept neuteče

Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.




2 Recenzí / komentářů

Eva

Leden 25, 2020

Tip na rychlou a chutnou večeři. Akorát jsem musela improvizovat. Nesehnala jsem sýr, tak jsem upečenou dýni, kterou jsem nakrájela na malé kostičky pak na chvíli přidala pést k houbové směsi. Lucko, těším se zase na nějaký nový recept.

Lucka

Leden 26, 2020

Evi, moc děkuju za vyzkoušení receptu a za vložení komentáře. Mám velkou radost, že chutnalo 🙂

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová
zakoupil/a: Tadeáš Brno před 40 minutami
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová
zakoupil/a: Gabriela Brno před 2 hodinami
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová
zakoupil/a: Jana Holešov před 10 hodinami
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová
zakoupil/a: Katerina Lucany nad Nisou před 11 hodinami
 
Osobní diář MÉ NOVÉ JÁ
zakoupil/a: Věra Most před 1 dnem