Plněná pečená dýně
Plněná pečená dýně
Hlavní jídla, Video recepty Bez lepku, Bez vajec, Low Carb, Primal česnek, cibule, drůbeží, dýně, houby, smetana, špenát, strouhaný sýr
2019-10-17
Ohodnotit receptJak loupete máslovou dýni? V celku? Po částech? Já osobně postupně podle potřeba odkrajuji plátky z vrchní části bez semínek a ty pak samostatně snadno oloupu nožem nebo škrabkou. Jenže pak mi zůstává spodní část a s tou už se pracuje mnohem hůř. Tento recept vznikl jako možnost, jak se tomuto neoblíbenému kroku vyhnout. A funguje skvěle 🙂
- Příprava: 10 minut
- Vaření / pečení: 1 hodina 5 minut
-
10 minut
1 hodina 5 minut
1 hodina 15 minut
- Množství: 3 porce
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
1 lžička olivového oleje
30 g sádlo
80 g cibule
250 g čerstvých hub (žampióny, hlíva, hřiby atd.)
2 stroužky česneku
40 g smetany ke šlehání
900+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 10 minut
- Vaření / pečení: 1 hodina 5 minut
-
10 minut
1 hodina 5 minut
1 hodina 15 minut
- Množství: 3 porce
Postup
Ze spodní části neoloupané máslové dýně (cca 650 g) pomocí lžíce vydlabejte měkký střed se semínky.
Vložte ji do pekáčku vyloženého pečicím papírem a její vnitřek potřete olivovým olejem, solí a pepřem.
Dýni otočte slupkou nahoru a nezakrytou ji vložte do trouby vyhřáté na 190 °C. Pečte přibližně 25 minut.
Dýni otočte řezem nahoru a pečte dalších cca 20 minut.
Zatímco se dýně peče, připravte si náplň.
V pánvi rozehřejte sádlo a orestujte v něm nadrobno nakrájenou cibuli.
Přisypte na silnější plátky nakrájené houby. Osolte je, aby pustily šťávu a tu vyvařte.
Přidejte na malé kostky nakrájené kuřecí maso a nechte zatáhnout.
Do pánve přidejte rozdrcený česnek a krátce ho orestujte.
Přisypte cca 150 g oloupané dýně nakrájené na malé kostičky. Za častého promíchání ji opečte do poloměkka.
Směs v pánvi osolte a opepřete.
Přihoďte listy špenátu a nechte zavadnout.
Upečenou dýni naplňte směsí z pánve a mírně upěchujte. Co se do ní nevejde, klidně nasypte okolo.
Do dýně nalijte smetanu a vše posypte sýrem.
Naplněnou dýni vložte do trouby a pečte ještě přibližně 20 minut.
Celkový čas pečení se může mírně lišit podle velikosti dýně, takže ho případně podle potřeby upravte.
Upečenou dýni můžete rozdělit na porce nebo podávat vcelku a krájet až na stole. Někomu vadí tužší slupka, takže dýni bude jíst bez ní. Někdo si na ní naopak rád pochutná. Záleží na vás a také na konkrétním kusu dýně, jak má pevnou slupku.
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Nová Svěží kuchařka a Voňavá kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Výživové hodnoty na 1 porci
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
16 Recenzí / komentářů
Lucka
21 října, 2019
Dobrý den, ano, bude fungovat i dýně hokaido. Jen bude potřeba možná trošku upravit čas přípravy.
Barbora
22 října, 2019
Tak jsem recept vyzkoušela s dýní hokkaido a vynechala jsem houby…tak dobré jídlo jsem dlouho neměla a navíc zdravé! Děkuji moc za skvělý recept! 🙂
Lucka
22 října, 2019
To mám velkou radost, že chutnalo <3 Moc děkuju za vyzkoušení receptu a za sdílení zkušenosti s použitím hokaido.
Eva
1 ledna, 2020
Vyzkoušeno a recept ani výsledek nezklamaly :-). Lucko, díky za Vaše nápady!
Prosím o radu: ráda bych vyzkoušela z dýně hokaido. Jak dlouho doporučujete péct??? Děkuji.
Lucko, do nového roku Vám přeji pevné zdraví, hodně štěstí a spoustu skvělých nápadů na nové recepty, které my, vděční strávníci, velmi rádi vyzkoušíme… což je vlastně svým způsobem rovněž přání i pro nás :-). Mějte se moc hezky.
Lucka
2 ledna, 2020
To mám vekou radost, že chutnalo 🙂 Moc děkuju za vyzkoušení receptu a za komentář ❤️
V případě hokaido bude podle mě stačit o něco kratší čas. Ale konkrétně v tomto receptu jsem to nezkoušela, tak přesně neřeknu. Zkusila bych upečení zkontrolovat vidličkou – podle toho, jak se do dýně zaboří, poznáte, jak je upečená.
Moc děkuju za přání a posílám zpět to samé ❤️ Mějte se krásně. Ať je rok 2020 jedním z těch, na které se vzpomíná s úsměvem 🙂
Eva J
29 června, 2021
nedavno jsem objevila vase stranky a aplikaci a ulne super.
tehle recept je vyborny a uz jsme zkusila spoustu dalsich . Jste vyborna inspirace . Mockrat dekuji
jen jsem se chtela zeptat ,ja ziju v zahranici a jedinou vec, kterou nemuzu sehnat je mekky tvaroh . nevite cim by se dal nahradit ?
mockrat dekuji a hezky den . EvaJ
Lucka
29 června, 2021
Evo, to já děkuju! Moc ráda čtu, že se vám “u mě” líbí a že podle receptů chutná ❤️
Nahrazení tvarohu záleží na konkrétním receptu. Ale velmi často ho lze s úspěchem nahradit ricottou nebo krémovým smetanovým sýrem (cream cheese).
Eva
30 června, 2021
Jeee , mockrat dekuji za opoved , vidite, ricotta me vubec nenapadla, ale urcite vyzkousim
Take vam musim moc pochvalit plnene cuketove rolky .. testo jsem pouzila misto normalnich palacinek ( plnenych spenatem a vajickama ) a bylo uplne suprove a prekvapive vazne dobre chutna 🙂
Dekuji a budu zkouset dalsi a dalsi
Lucka
1 července, 2021
Moc děkuju za pochvalu! Mám velkou radost, že jste si doma pochutnali, a díky za super tip na použití cuketového těsta. Úplně se mi sbíhají sliny, jen to čtu ❤️
Eva
1 července, 2021
🙂 tak to mam radost
Lucka
2 července, 2021
❤️
Katka
6 února, 2022
Výborné!
Lucka
8 února, 2022
Mám radost, že chutnalo ❤️
Jídlo na cestách
15 září, 2023
Hodně zajímavý recept na plněnou dýni mají i Arméni, může být plněná masem i bezmasá:
https://www.jidlonacestach.cz/ghapama/
Lucka
15 září, 2023
Díky za tip 🙂
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Barbora
20 října, 2019
Dobrý den,
půjde tenhle recept uvařit i s dýní hokkaido?Dekuji