Slavíme 5 let vaření #podlegrusovky ❤ Narozeninová sleva 15 % na kuchařky s kódem: NAROZENINY
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Plněné cuketové rolky

Plněné cuketové rolky

  ,   , ,   ,

Hodnotit recept
Plněné cuketové rolky
5.0 8

Zbylo vám upečené nebo uvařené kuřecí maso? Hledáte inspiraci co s ním? Snadná pomoc 🙂 Vyzkoušejte tento recept na plněné cuketové rolky. Věřím, že si ho zamilujete <3 Alespoň já si pochutnala moc! Budu moc ráda, když mi dáte vědět, jak chutnalo vám 🙂

  • Příprava: 20 minut
  • Vaření: 40 minut
  • 20 minut

    40 minut

    1 hodina

  • Množství: 2 porce
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

600 g cukety

120 g strouhaného tvrdého sýru (gouda, čedar aj.)

1 vejce

1 lžíce olivového oleje

60 g cibule

60 g čerstvé papriky

1 stroužek česneku

1/2 lžičky mletého římského kmínu

1/2 lžičky uzené papriky

30 g rajčatového protlaku

1 větší rajče

120 g předem uvařeného nebo upečeného kuřecího masa

sůl

pepř

  • Příprava: 20 minut
  • Vaření: 40 minut
  • 20 minut

    40 minut

    1 hodina

  • Množství: 2 porce

Postup

Oloupané cukety nastrouhejte. Promíchejte je se solí a nechte pár minut odpočinout.

Pak je co nejvíce vymačkejte (nejlépe to jde v bavlněné utěrce). Měla by vám zůstat maximálně polovina původní gramáže v podobě sušší směsi (tedy max 300 g).

Vymačkanou cuketu smíchejte s 50 g nastrouhaného sýru a vejcem. Pro jemnější konzistenci je ideální směs rozmixovat dohladka.

Směs rozetřete do tenké placky na plech vyložený pečicím papírem a vložte do trouby předem vyhřáté na 180 °C. Pečte 20-25 minut 25 minut, dokud placka nezačne zlátnout.

Zatímco se cuketové těsto peče, připravte si náplň.

V pánvi na olivovém oleji nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli.

Přidejte na malé kostičky nakrájenou papriku a po pár minutách rozdrcený česnek a koření. Nechte rozvonět.

Do směsi vmíchejte rajčatový protlak a krátce orestujte.

Do pánve přidejte rajčata. Ta můžete nahrubo nastrouhat (slupku vyhoďte) anebo oloupaná nakrájet na malé kostičky.

Chvíli vše povařte a pak vmíchejte nadrobno nakrájené kuřecí maso. Pomocí vařečky ho co nejlépe rozmělněte.

Směs osolte a opepřete podle chuti.

Upečený cuketový plát vyjměte z trouby, otočte pečicím papírem nahoru a ten z něj opatrně sloupněte.

Placku po délce překrojte napůl (platí pro 2 porce).

Na vzniklé pláty rozetřete masovou směs tak, že jeden jejich okraj necháte po délce prázdný a na volné místo nasypte 40 g nastrouhaného sýru.

Potřené placky smotejte do pevných ruliček směrem od masové směsi k nasypanému sýru.

Každou ruličku překrojte na 3 díly a posypte zbytkem strouhaného sýru.

Vložte je do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte přibližně 10 minut dozlatova.

Upečené rolky podávejte samotné, nebo s nějakým oblíbeným dipem. Chutnají skvěle i studené, proto se hodí i jako jídlo zabalené s sebou na cesty.

Cuketu lze případně nahradit i jiným druhem zeleniny. Skvěle bude fungovat třeba dýně nebo květák. Vždy ale dbejte na dostatečné vymačkání, aby těsto dobře drželo pohromadě.

00:00

Výživové hodnoty na 1 porci

Velikost porce3 rolky
Kalorie490 kcal
Bílkoviny35 g
Tuky31 g
Sacharidy15 g

16 Recenzí / komentářů

Andrea

Červenec 22, 2019

Moc dobré …

Lucie

Červenec 22, 2019

To moc ráda čtu <3 Děkuji za komentář a vysoké hodnocení receptu 🙂

Kristýna

Červenec 23, 2019

Naprosto skvělý!
Akorát já nevím jak je to možný, ale mně se z vašich gramáží nikdy nepodaří udělat tolik kusů. Měla jsem 2 rolky. A těsto se mi trochu trhalo. 🙂

Lucie

Červenec 23, 2019

Mám velkou radost, že chutnalo <3
Postupovala jste podle přiloženého videa? Těsto jste ještě rozmixovala? Je mi záhadou, že vám to nevyšlo. Ale hlavní je, že chutnalo <3

Jakub

Srpen 7, 2019

Výborné! Sice trošku pracnější ale stálo to za to 🙂

Lucie

Srpen 7, 2019

Máte pravdu, že fofr recept to není 🙂 Každopádně mám velkou radost, že chutnalo. Moc díky za komentář <3

Eva

Srpen 11, 2019

Vynikající recept, který budu doporučovat. Lucko, Vy, to prostě máte tzv. vychytané… :-). Dnes bude k obědu panenka v parmazánové krustě, dám vědět, jak to dopadlo. Přeji krásné letní dny.

Lucie

Srpen 11, 2019

Evi, moc děkuju za milý komentář <3 Mám velkou radost, že se vám recepty líbí a inspirují vás k vyzkoušení 🙂 Mějte krásné léto

Dáša

Srpen 12, 2019

Vynikající a jednoduchý recept super

Lucie

Srpen 12, 2019

Moc děkuji za komentář 🙂 Mám velkou radost, že chutnalo <3

Tomáš

Srpen 18, 2019

Na low carb sme s manzelkou len kratko a ťažko si zvykáme, ale tento recept je úplne top. Asi ho budeme robiť každý druhý deň 😀

Lucie

Srpen 18, 2019

Nebojte, uvidíte, že to půjde každým dnem snáz a snáz 🙂 Časem objevíte spoustu skvělých receptů, které vám nový způsob stravování natolik zpříjemní, že už nebudete chtít jinak. A pokud se mezi takové recepty zařadí tento a případně i jiné mé recepty, budu to brát jako velkou poctu a pochvalu <3 Moc děkuju za komentář.

Radek

Srpen 30, 2019

Tohle byla chuťově naprostá bomba :). jediné, s čím mám (obecně) největší potíž, je doba přípravy a celková pracnost. než jsem to (ikdyž úspěšně) upatlal, tak jsem tím zabil dvě hodiny :D.

Lucie

Srpen 30, 2019

Máte pravdu, že hodně jídel se nedá připravit za pár minut. Anebo jinak – dá, ale to se jedná o jídla typu plátek masa na pánvi, míchaná vejce, salát atd. I ta jsou samozřejmě skvělá a většinou člověk v běžném provozu připravuje právě taková, ale zpracovávat na ně recepty mi (zatím) přišlo zbytečné 🙂 Takže se tu u mě na stránkách objevují ty spíše časově náročnější. Ale moc doufám, že výsledná chuť za to stojí <3
Moc díky za vyzkoušení receptu a za vložení komentáře. Mám radost, že chutnalo 🙂

Bohumila

Září 4, 2019

Dělala jsem už dvakrát, akorát jsem místo kuřecího masa dala mleté hovězí a vepřové a bylo to vynikající. Rázem se z toho stalo mé nejoblíbenější jídlo . Vaše recepty jsou prostě boží .

Lucie

Září 4, 2019

Moc děkuju za pochvalu <3 To mám velkou radost, že se vám moje recepty líbí a ještě větší, že podle nich chutná 🙂
Mleté maso je super volba <3 Já to kuřecí zvolila záměrně jako ukázku, jak se dá pracovat se zbytkem upečeného kuřete. Ale pokud není, mleté maso je skvělá varianta, nebo třeba i trošku kvalitní šunky.

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top Mautic is open source marketing automation
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová
zakoupil/a: Marek Mladá Boleslav před 2 hodinami
 
e-kuchařky: Voňavá kuchařka + Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 5 e-knih)
zakoupil/a: Andrea před 2 hodinami
 
e-kniha Voňavá kuchařka (PDF verze)
zakoupil/a: Jitka před 3 hodinami
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová
zakoupil/a: Daniela Přerov před 3 hodinami
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová
zakoupil/a: Táňa Konice před 3 hodinami