VIPPolévka z pečených rajčat s parmazánovými nočky
36333 kcal55 min
(Po)velikonoční polévka
Low CarbPrimalKetoVegetarianBez lepkuBez masaBez ořechů
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava10 min
Vaření / pečení20 min
Energie / porce299 kcal
Sacharidy7,4 g
Tuky21,9 g
Bílkoviny16,2 g
Vláknina3,6 g
Postup
- 1V hrnci rozpusťte máslo a opečte v něm nadrobno nakrájenou slaninu. Pokud je hodně mastná, můžete máslo zcela vynechat nebo ho použít menší množství.
- 2Až bude slanina opečená dokřupava, vyberte ji z hrnce a ve zbylém tuku orestujte dorůžova nadrobno nakrájenou cibuli. Osolte ji, aby pustila šťávu a ta rozpustila připečené kousíčky po slanině.
- 3Přidejte na malé kostičky nakrájenou kedlubnu, vše zalijte vodou nebo vývarem a ochuťte špetkou muškátového květu (množství nepřežeňte, ať polévka nezhořkne). Krátce povařte.
- 4Až kedlubna změkne, část ji vyberte a dejte zatím stranou. Hrnec s polévkou odstavte z plotýnky. Přidejte žloutky z vajec natvrdo a zakysanou smetanu. Vše rozmixujte dohladka ponorným mixérem. Podle chuti osolte a opepřete.
- 5Do polévky přidejte kostičky uvařené kedlubny, které jste si dali stranou. Na talíři polévku doplňte opečenou slaninou, na kostičky nakrájeným bílkem a posypte oblíbenými klíčky.
TIP
- 6Tahle verze je příjemně hřejivá díky použitému muškátovému květu. Pokud chcete více svěží variantu a máte k dispozici kopr, muškátový květ vynechejte a polévku dochuťte troškou octa.
- 7Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
299 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 7,4 g |
| Tuky | 21,9 g |
| Bílkoviny | 16,2 g |
| Vláknina | 3,6 g · 14 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPrimalKetoVegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez ořechů
Kategorie
PolévkyRychlovky
Alergeny
Mléko a výrobky z nějVejce
Hodnocení a diskuse
Zatím bez hodnocení. Buďte první.
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Zatím žádné komentáře. Buďte první, kdo se podělí!
