VIPPolévka z pečených rajčat s parmazánovými nočky
36333 kcal55 min
Polévka z pečené červené řepy a fenyklu
Low CarbPaleoPrimalWhole30VegetarianBez lepkuBez masaBez vajecBez ořechůBez mléčných výrobků
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava5 min
Vaření / pečení1 h 10 min
Energie / porce262 kcal
Sacharidy13,2 g
Tuky17,2 g
Bílkoviny11,6 g
Vláknina4,2 g
Postup
- 1Oloupejte řepu a nakrájejte ji na tenčí plátky (méně než 1 centimetr). Z fenyklu odřízněte vrchní část se zelenými výhonky (ty si ponechte na závěrečné ozdobení hotové polévky) a zbavte ho otlačených vrchních listů. Nakrájejte je ho na silnější kolečka. Řepa se peče pomaleji, proto potřebujeme, aby byly kousky fenyklu silnější a nespálily se.
- 2Nakrájenou zeleninu promíchejte s olivovým olejem a balzamikem, trošku ji osolte a opepřete. Rozprostřete ji na plech vyložený pečícím papírem a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečte 1 hodinu. Občas můžete zeleninu prohrábnout.
- 3Jakmile červená řepa změkne, přesypte upečenou zeleninu do hrnce, zalijte ji vodou a přiveďte k varu. Pak do hrnce přisypte 125 g kozího sýra a vše rozmixujte ponorným mixérem dohladka. Polévku dochuťte solí a pepřem. Podávejte ji horkou, posypanou zbytkem sýru a snítkami fenyklu.
- 4Pokud vám kozí sýr nechutná, můžete ho nahradit například cottage sýrem.
- 5Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
262 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 13,2 g |
| Tuky | 17,2 g |
| Bílkoviny | 11,6 g |
| Vláknina | 4,2 g · 17 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPaleoPrimalWhole30Vegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez vajecBez ořechůBez mléčných výrobků
Kategorie
Polévky
Alergeny
Mléko a výrobky z nějOxid siřičitý a siřičitany
Hodnocení a diskuse
5,0
5 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Marie M.10. června 2022
Polévka je famózní.....moc jsem si pochutnala. Do polévky jsem rozmixované kešu a na ozdobu opečenou slaninu ( mám alergii na mléko). Výtečná....moc díky za skvělý recept
Lucka G.Autorka11. června 2022Kešu jsou super doplnění! ❤️ Moc děkuju za milý komentář. Mám velkou radost, že jste si pochutnala :-)
- Jana V.11. února 2021
Tuhle polevku mam moc rada, delam ji opakovane, protoze ta chut fenyklu ve spojeni s repou a kozim syrem je vytecna! Dekuji za inspiraci.
- Lucka G.Autorka11. února 2021
Mám radost, že polévka chutná. Moc děkuju za milý komentář ❤️ Přiznám se, že mně dlouho trvalo, než jsem si k fenyklu našla cestu. Ono ostatně i k té řepě :-D Ale oba mile překvapily :-)
- Alena B.5. září 2019
Milá Lucie, dnes jsme měli k obědu výborné menu od Vás - polévka z červené řepy, kuře na paprice s grusetkami. Jsem nadšená, polévka je jen z pár surovin a je to taková dobrota. Vaše recepty nám vždycky chutnají. Děkuji.
- Lucka G.Autorka5. září 2019
Milá Aleno, skvělá volba menu, úplně se mi sbíhají sliny! Mám velkou radost, že chutnalo a moc moc děkuju za milý komentář <3
- Jitka22. října 2017
Myslíte, že by se místo vody dal použít kuřecí vývar?Nezmění to polévku příliš?Děkuji
- Lucka G.Autorka22. října 2017
Úplně super varianta, dokonce lepší než obyčejná voda.
- Renko F.27. září 2017
my sme pouzili fetu. ta polievka je fakt super
- Lucka G.Autorka27. září 2017
Feta je skvělá volba. Mám radost, že chutnalo :-)
- Anonym11. dubna 2017
Ja som dala lyžicu mascarpone a trochu rozmrvenej fety.
- Lucka G.Autorka12. dubna 2017
Skvělá obměna :-)
- Petra10. března 2017
Dá se kozí sýr něčím nahradit? Nemáme ho rádi :) Je tam jenom na chuť, nebo i zahušťuje?
- Lucka G.Autorka10. března 2017
Použijte místo něj třeba Lučinu, žervé nebo cottage. Poslouží úplně stejně dobře :-)
