VIPKuře se zelným pyré a dýňovými tolárky
25971 kcal1 h 30 min
Ricottová roláda se sušenými rajčaty
Low CarbPrimalVegetarianBez lepkuBez masaBez ořechů
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava4 h 30 min
Vaření / pečení20 min
Energie / porce437 kcal
Sacharidy10,4 g
Tuky33,2 g
Bílkoviny23,3 g
Vláknina1,8 g
Postup
TĚSTO
- Umelte najemno slunečnicová semínka.
- Do podoby řídkého nadýchaného těsta rozmixujte umletá semínka, ricottu, vejce, sušená rajčata, prášek do pečiva a špetku soli.
- Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a rozetřete do placky vysoké necelý centimetr.
- Vložte do trouby vyhřáté na 160 °C a pečte přibližně 20-25 minut.
- Placka by měla zezlátnout a zpevnit se. Těsto se ale nesmí moc vysušit, aby šlo dobře rolovat.
- Ještě z teplého upečeného plátu sloupněte pečicí papír, placku i s ním po délce zarolujte a nechte chvíli odpočinout.
NÁPLŇ
- Rozmixujte dohladka ricottu, bylinky, rozehřáté (ne horké) máslo, česnek a sůl.
- Směsí potřete upečené těsto a pevně zamotejte do rolády.
- Uložte na cca 4 hodiny do lednice.
- Po vychlazení roládu nakrájejte na plátky a podávejte jako malou svačinku, snídani či doplněnou o zeleninový salát jako hlavní chod.
- Plátky rolády poslouží i jako jídlo zabalené s sebou na cesty.
TIPY
- Ricottu zvolte nějakou sušší, případně ji nechte chvíli vykapat v sítu přes bavlněnou utěrku.
- Místo ricotty lze použít smetanový krémový sýr (např. Goldessu nebo Philadelphii).
- Do rolády můžete zamotat i pár plátků sušené šunky či uzeného lososa a do náplně vmíchat trošku jemně nastrouhaného parmazánu.
- Kromě bylinek lze do náplně rozmixovat i trošku baby špenátu.
- Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
437 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 10,4 g |
| Tuky | 33,2 g |
| Bílkoviny | 23,3 g |
| Vláknina | 1,8 g · 7 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPrimalVegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez ořechů
Kategorie
Hlavní jídlaSnídaněSnackyNa cestyVideo recepty
Alergeny
Mléko a výrobky z nějVejce
Hodnocení a diskuse
5,0
5 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Lucie J.25. září 2021
Roládu jsem dělala poprvé, nic jsem na ni neměnila a byla úžasná. Díky za báječný recept.
Lucka G.Autorka26. září 2021Lucie, to moc ráda čtu, že se roláda povedla a pochutnala jste si. Moc děkuju za milý komentář ❤️
- Agáta18. června 2021
Roládu už jsem dělala 2x, je dokonalá, místo mletí dyňových semínek jsem dala dyňovou mouku, která sice těsto trochu obarvila, ale hezky se upeklo, a jako bylinku jsem použila pažitku, která svoji štiplavosti ještě podpořila česnek. Roláda moc chutnala všem, nikdo nepoznal, že je to "zdravý recept". Děkuju za inspiraci
- Lucka G.Autorka19. června 2021
Skvělá varianta ❤️ Děkuju za sdílení tipu na obměnu. Mám velkou radost, že se roláda daří a chutná ❤️
- Veronika5. února 2021
Do naplne jsem dala philadelphii, repu a trosku cesneku
- Lucka G.Autorka5. února 2021
Super nápad ❤️ Muselo to být nejen dobré, ale i krásně barevné :-)
- Marcela23. ledna 2021
Výborné, lahodné, jemné a máme plné bříška. Děkujeme
- Lucka G.Autorka24. ledna 2021
Nic mi nedělá větší radost, než když si někdo pochutná ❤️ Děkuju za vyzkoušení receptu a za milý komentář.
- Petra V.17. listopadu 2020
Efektní a výborně pohoštění na oslavu, chutná i těm, co LC nedrží. Použila jsem slunečnicovou mouku, do náplně Palouček a šunku, výsledek byl skvělý. Děkuji a chválím - opět, nejde jinak
- Lucka G.Autorka18. listopadu 2020
To sebe pochvalte. Vy jste pekla, vy jste roládu vymazlila, vašim hostům chutnalo ❤️ Těší mě, že recept inspiroval k vyzkoušení a roláda se povedla :-)
