Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Ryba v papilotě

Ryba v papilotě

  ,   , , , ,   , , , ,

Hodnotit recept
Ryba v papilotě
0.0 0

Ryb není na našem středoevropském jídelníčku nikdy dost. Proto se snažím hledat a vymýšlet nové recepty, kde právě ryba hraje hlavní roli. A protože zároveň miluji i lehkost asijské (zejména vietnamské a thajské) kuchyně, zkusila jsem spojit rybu s typickými surovinami právě z této oblasti světa. Navíc příprava v papilotě je tak jednoduchá, že si ji prostě musíte zamilovat 😉

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 20 minut
  • 10 minut

    20 minut

    30 minut

  • Množství: 2 porce
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

400 g rybích filetů bez kůže (losos, halibut, tilapie, treska atd.)

1 velká cuketa

2 větší mrkve

6 jarních cibulek

2 cm čerstvého zázvoru

1 citrón

2 lžíce olivového nebo sezamového oleje

sůl

pepř

hrst lístků čerstvého koriandru

2 lžičky sezamových semínek

pečící papír (popřípadě alobal)

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 20 minut
  • 10 minut

    20 minut

    30 minut

  • Množství: 2 porce

Postup

Pomocí škrabky julienn si nakrájejte na nudličky oloupanou mrkev a omytou cuketu (dobře poslouží ale i obyčejná škrabka).

Z pečícícho papíru si odstřihněte 2 dostatečně velké obdelníky. Na jejich střed umístěte nudličky z mrkve a cukety, na ně položte osolené a opepřené filety z ryby, navrch nasypte zázvor (oloupaný a nakrájený na tenké nudličky) a jarní cibulky (rozkrojené napůl po délce). Vše zakápněte šťávou z půlky citrónu a lžící oleje.

Takto připravenou rybu pečlivě zabalte do úhledného balíčku – papiloty. Snažte se, aby balíček dobře těsnil a nikde z něj nemohla unikat šťáva a pára.

Obě papiloty vložte do trouby vyhřáté na 200°C a pečte cca 15-20 minut.

Podávejte samotné nebo s nějakým zeleninovým salátem.

Na talíři posypte lístky koriandru a semínky sezamu.

00:00

0 Recenzí / komentářů

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top Mautic is open source marketing automation
close

Má první tištěná kuchařka je tu!

Voňavá kuchařka

Bez lepku, s nízkým obsahem sacharidů a hlavně chutně.