Recept na rybu v papilotě » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

ryba-papilota

Ryba v papilotě

ryba-papilota

Ryba v papilotě

  ,   , , , ,   , , , ,

Březen 8, 2015

Hodnotit recept
Ryba v papilotě
0.0 0

Ryb není na našem středoevropském jídelníčku nikdy dost. Proto se snažím hledat a vymýšlet nové recepty, kde právě ryba hraje hlavní roli. A protože zároveň miluji i lehkost asijské (zejména vietnamské a thajské) kuchyně, zkusila jsem spojit rybu s typickými surovinami právě z této oblasti světa. Navíc příprava v papilotě je tak jednoduchá, že si ji prostě musíte zamilovat 😉

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 20 minut
  • 10 minut

    20 minut

    30 minut

  • Množství: 2 porce
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. Napsala jsem kuchařky s 207 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

400 g rybích filetů bez kůže (losos, halibut, tilapie, treska atd.)

1 velká cuketa

2 větší mrkve

6 jarních cibulek

2 cm čerstvého zázvoru

1 citrón

2 lžíce olivového nebo sezamového oleje

sůl

pepř

hrst lístků čerstvého koriandru

2 lžičky sezamových semínek

pečící papír (popřípadě alobal)

Postup

Pomocí škrabky julienn si nakrájejte na nudličky oloupanou mrkev a omytou cuketu (dobře poslouží ale i obyčejná škrabka).

Z pečícícho papíru si odstřihněte 2 dostatečně velké obdelníky. Na jejich střed umístěte nudličky z mrkve a cukety, na ně položte osolené a opepřené filety z ryby, navrch nasypte zázvor (oloupaný a nakrájený na tenké nudličky) a jarní cibulky (rozkrojené napůl po délce). Vše zakápněte šťávou z půlky citrónu a lžící oleje.

Takto připravenou rybu pečlivě zabalte do úhledného balíčku – papiloty. Snažte se, aby balíček dobře těsnil a nikde z něj nemohla unikat šťáva a pára.

Obě papiloty vložte do trouby vyhřáté na 200°C a pečte cca 15-20 minut.

Podávejte samotné nebo s nějakým zeleninovým salátem.

Na talíři posypte lístky koriandru a semínky sezamu.

00:00

0 Recenzí / komentářů

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top
Mautic is open source marketing automation