Zdravý recept na shakshuka » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Shakshuka

Shakshuka

  ,   , , , ,   , ,

Leden 16, 2015

Hodnotit recept
Shakshuka
5.0 4

Lečo známe všichni. Proč si ho ale nezkusit připravit úplně jinak, podle blízkovýchodního receptu, kde prim hrají vejce upečená v zeleninové směsi. Na internetu najdete spoustu variant, které se liší použitým kořením. Někdo přidává skořici, jiný nové koření, mně nejvíce chutná verze s římským kmínem. Nebojte se experimentovat a najděte si tu „svojí“ variantu 😉

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 35 minut
  • 5 minut

    35 minut

    40 minut

  • Množství: 4 porce
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

2 cibule

1 červená paprika

1 žlutá paprika

2 lžíce rajského protlaku

2 plechovky loupaných rajčat (v sezóně čerstvá oloupaná rajčata)

2 stroužky česneku

1 lžička římského kmínu

2 lžíce uzené papriky

chilli podle chuti

sůl

pepř

olivový olej

8 vajec

čerstvá petrželka nebo koriandr

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 35 minut
  • 5 minut

    35 minut

    40 minut

  • Množství: 4 porce

Postup

Na olivovém oleji si nechte ve velké pánvi na mírném plameni zesklovatět cibulku nakrájenou na malé kostičky.

Pak přisypte drobně pokrájené papriky a drcený česnek. Směs osolte a nechte chvíli dusit.

Přidejte rajský protlak a nechte ho cca 2 minuty osmahnout (tím se trošku redukuje jeho nakyslá chuť a naopak mírně zesládne).

Přisypte koření a vše zalijte rajčaty.

Duste pod pokličkou na mírném plameni za občasného promíchání cca 20-30 minut.

Nakonec si ve směsi vytvořte 8 důlků, do nich rozklepněte vejce, pánev zakryjte pokličkou a nechte vařit do ztuhnutí vajec.

Dobu přizpůsobte tomu, jak chcete mít vejce uvařená – na hniličko s tekutým žloutkem, nebo úplně „natvrdo“. Záleží na vás.

Na stůl podávejte v pánvi, aby si každý mohl nabrat, posypané nasekanou čerstvou petrželkou nebo koriandrem.

00:00

9 Recenzí / komentářů

Martin

Duben 13, 2016

Vynikající 🙂

Nikol

Červen 7, 2016

Delikatesa
ikdyž přidala jsem klobásku 😀

Lucie

Červen 8, 2016

Tomu rozumím. To musela být dobrota 🙂

Milan

Říjen 4, 2016

Varování pro alergiky… Dneska jsem zkusil k snídani a strašně jsem si naběhl… Jídlo výborné, ale kdo má alergii na pyl jarních stromů, tak pozor na koriandr… Nikdy dříve jsem jej v kuchyni nepoužíval, na ostatní miříkovité, ani jiné potraviny, alergii nemám, takže původce mého dnešního osypání je jasný. Naštěstí jsem v práci měl léky na alergii a po aplikaci se pokožka zklidnila…

Lucie

Říjen 4, 2016

Netvrdím, že není možná alergická reakce, nicméně takto by se dala “vypíchnout” jakákoliv libovolná surovina. Někdo má alergii na ořechy, jiný na jablka či celer atd. Osobně mám alergii na pyl jarních stromů, ale s koriandrem absolutně problém nemám, naopak ho miluju. Navíc v tomto receptu je uveden až jako druhá varianta po petrželce 🙂

Vendula Bendová

Říjen 6, 2017

Totálně vynikající. Chodím do práce na 12, takže snídaně je mi málo, ale oběd nestíhám, proto jsem přešla na brunche a tohle je jejich král! Díky moc za racept! :*

Lucie

Říjen 6, 2017

Brunch je boží, miluju ho. A tohle je na něj úplně ideální 🙂

Katka

Červen 20, 2018

Dneska jsme dělali na snídani z 1/2 dávky. Skoro celý jsem to spořádala sama vynikající, opravdu.
Ještě se mi nestalo, aby od vás něco nechutnalo!!!
Právě se mi v troubě peče trhané vepřové 🙂

Lucie

Červen 21, 2018

To se vždycky tak krásně čte, když někomu chutná 🙂 Moc děkuju za milou zprávu. Mám velkou radost, že chutná.

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top Mautic is open source marketing automation
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Barbora před 28 minutami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Bohdan před 8 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Eva před 21 hodinami
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Zdenka před 21 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Iva před 1 dnem
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Kateřina před 1 dnem
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Tereza před 1 dnem
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Zdenka před 2 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Eva před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Andrea před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Vanda před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Lenka před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Eva před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Iveta před 2 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Jiří před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Daniela před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Jana před 4 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Noemi před 6 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Katerina před 6 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Lenka před 7 dny
 

Konec starostem co dobrého uvařit. Stačí se inspirovat z mých KUCHAŘEK!

x