Nová e-kuchařka: 30 Low carb receptů na snídaně, obědy i večeře. Zdarma ke stažení 🆓 STÁHNOUT ZDARMA
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Sýrové kuličky

Sýrové kuličky

    , , , , , ,   , , ,

Ohodnotit recept
Sýrové kuličky
5.0 2

Když člověk připravuje občerstvení pro hosty, občas mu dojde inspirace a neví, co zvolit jako drobné pohoštění, nebo jednoduše nemá tolik času, aby se připravoval s různými pomazánkami, jednohubkami či chlebíčky. V obou případech se může hodit recept na sýrové kuličky v mnoha variantách, které budete mít hotové doslova během chvilky.

  • Příprava: 20 minut
  • Vaření: 10 minut
  • 20 minut

    10 minut

    30 minut

  • Množství: 25 kuliček
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Mám pro vás tip i napříště

Koukněte na mé kuchařky plné zdravých receptů, které na webu nenajdete. Můžete vybírat z tištěných knih i e-kuchařek.

Suroviny

200 g krémového sýru (Philadelphia, Goldessa aj.)

200 g strouhaného tvrdého sýru (např. Gouda, Čedar, Ementál)

20 g ořechů (pekany, vlašské, madle atd.)

50 g sušené šunky (Prosciutto, parmská, Jamon Serrano aj.)

50 g žluté papriky

2 g sladké papriky a špetka chilli

2 hrsti čerstvých bylinek (např. petrželka, pažitka, bazalka)

  • Příprava: 20 minut
  • Vaření: 10 minut
  • 20 minut

    10 minut

    30 minut

  • Množství: 25 kuliček

Postup

Z krémového sýru slijte přebytečnou tekutinu. Smíchejte ho se strouhaným sýrem a hmotu dejte vychladit do lednice.

Ořechy si rozdrťte nadrobno (nejlépe jdou rozbít v hmoždíři, v kávomlýnku se totiž rychle změní na pastu, mixér je na uvedené množství zase moc velký).

Sušenou šunku nakrájejte na malé kostičky a ty dejte péct na 10 minut do trouby vyhřáté na 180 °C, dokud nezačnou na dotek šustit. Občas je prohrábněte. Po vytažení z trouby šunku osušte papírovým ubrouskem od přebytečné mastnoty a nechte ji vychladnout.

Papriku nakrájejte na drobounké kostičky. Opatrně z nich papírovou utěrkou vysajte přebytečnou vláhu.

Sladkou papriku si v malé mističce smíchejte s chilli vločkami.

Bylinky nasekejte co nejvíc nadrobno.

Z vychlazené sýrové směsi vypracujte 25 kuliček (vychází to přibližně 15 g na jednu) a ty obalte po 5 kusech v jednotlivých připravených ingrediencích.

Podávejte chlazené.

Do sýrové hmoty můžete přimíchat třeba rozdrcený česnek, oblíbené koření, nivu, drobně nakrájený hermelín, osmaženou a osušenou cibulku atd. Kuličky obalte třeba v opražených semínkách, sušené řepě, strouhaném sýru... Jak kdo má rád. Zkrátka si hrajte 🙂

00:00

Sdílejte recept s přáteli

Výživové hodnoty na 1 porci

Velikost porce5 kuliček
Energetická hodnota300 kcal / 1 255 kJ
Sacharidy3 g
Tuky25 g
Bílkoviny15 g

Už nikdy vám žádný nový recept neuteče

Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.




8 Recenzí / komentářů

Jan

3 května, 2018

Šla by jako sýr použít riccota? Děkuji

Lucie

4 května, 2018

Určitě ano, to půjde. Jen nesmí být příliš řídká.

Pavla

14 listopadu, 2018

Dobrý den Lucinko, šla by použít domácí lučina? Moooc díky za Vaše stránky a práci, kterou děláte. Uvařila jsem podle Vás už tak 30 receptů a z toho mi nechutnalo jen jedno jídlo a to ještě proto, že jsem si to nějakým nedopatřením přesolila :o) jinak jsou to všechno dobroty a chutná i mé 3 leté dcerušce. Díky díky díky P.

Lucie

15 listopadu, 2018

Dobrý den, Pavli, domácí lučinu lze určitě použít.
Mám velkou radost, že chutná, nejen vám, ale i dceři 🙂 Pokud něco projde u malého dítěte, je to vlastně mega pochvala, protože děti bývají nejpřísnější food kritici 😀

Petra

13 ledna, 2019

Dobrý večer,kolik je 1 porce? Dekuji

Lucie

13 ledna, 2019

Dobrý den, je to uvedené v tabulce s výživovými hodnotami. Jsou spočítané na 5 kuliček z celkových 25 podle receptu.

Olinka

18 ledna, 2019

Dobrý den, schválně to zkusím z uzeného tvarohu z Lidlu

Lucie

19 ledna, 2019

Dobrý den, myslím, že to bud naprosto fantastické. Skvělý nápad <3

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

0