VIPPolévka z pečených rajčat s parmazánovými nočky
36333 kcal55 min
Toskánská polévka
Low CarbPrimalBez lepkuBez vajecBez ořechů
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava10 min
Vaření / pečení35 min
Energie / porce520 kcal
Sacharidy16,3 g
Tuky41,3 g
Bílkoviny17,9 g
Vláknina4,9 g
Postup
- 1Mleté maso osolte, opepřete a smíchejte s mletým fenyklem. Kdo ho nemá rád, může použít mletý kmín. Ze směsi udělejte malé kuličky, velikost akorát do pusy (přibližně 10 g na 1 kuličku).
- 2V širším hrnci si rozpusťte máslo s olivovým olejem. Na něm orestujte nakrájenou cibulku. Jemně ji osolte, aby pustila šťávu.
- 3Jakmile cibule začne růžovět, přidejte masové kuličky a ze všech stran je opečte. Moc s nimi nemíchejte, spíš je jen občas protočte zatřesením hrnce. Ke konci přidejte rozdrcený česnek a nadrobno nakrájené žebrování kadeřávku.
- 4Nechte česnek chvíli rozvonět, pak vše zalijte vývarem, přidejte sůl a pepř a nechte 10 minut povařit.
- 5Do hrnce přisypte na nudličky nakrájené listy kadeřávku a vařte dalších 10 minut. Nakonec do polévky přidejte kostičky batátů a vařte dalších 10 minut, dokud batáty nezměknou (tuřínu to bude trvat déle, ten přidejte už s listy kadeřávku).
- 6Část zeleniny odeberte z polévky (hlavně kadeřávek) a rozmixujte ji dohladka se smetanou. Směs nalijte zpět do hrnce a polévku krátce prohřejte.
- 7Polévku ochuťte podle potřeby solí a pepřem a podávejte ji horkou.
- 8Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
520 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 16,3 g |
| Tuky | 41,3 g |
| Bílkoviny | 17,9 g |
| Vláknina | 4,9 g · 20 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPrimal
Omezení
Bez lepkuBez vajecBez ořechů
Kategorie
Polévky
Alergeny
Mléko a výrobky z něj
Hodnocení a diskuse
Zatím bez hodnocení. Buďte první.
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Zatím žádné komentáře. Buďte první, kdo se podělí!
