VIPKuře se zelným pyré a dýňovými tolárky
22971 kcal1 h 30 min
Zapečené cuketové roládky
Low CarbPrimalKetoBez lepkuBez vajecBez ořechů
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava30 min
Vaření / pečení30 min
Energie / porce520 kcal
Sacharidy4 g
Tuky35,3 g
Bílkoviny45,3 g
Vláknina1,1 g
Postup
- Cukety omyjte a bez loupání je pomocí ploché škrabky nakrouhejte po délce na široké tenké plátky.
- Obdobně nakrájejte také šunku a sýr.
- Na každý plátek cukety položte šunku a na ni sýr. Na jednom konci nechte asi 2–3 cm cukety nepokryté – díky tomu se rolka při stáčení lépe uzavře.
- Začněte stáčet od konce s náplní a postupujte směrem k volnému konci. Rolujte pevně, ale opatrně, aby se vrstvy neposunuly.
- Hotovou rolku hned postavte svisle do zapékací misky vymazané smetanovým krémovým sýrem. Další rolky stáčejte stejným způsobem a vkládejte je natěsno vedle sebe, aby se při pečení nerozvinuly.
- Naplněnou misku vložte do trouby vyhřáté na 180 °C (horkovzduch) a pečte přibližně 30 minut.
- Pak nechte chvíli mírně zchladnout a částečně vstřebat vypečenou šťávu.
- Podávejte přímo v misce, ať si každý nabere podle chuti. Jako volitelnou přílohu můžete zvolit například vařené brambory – ať už ty klasické (pokud se jim nevyhýbáte), nebo jejich kedlubnovou variantu. Rolky chutnají skvěle teplé i studené. Proto je můžete podávat také jako zajímavý snack pro hosty (pro tyto účely je napíchejte na párátka).
- Uložené v lednici vydrží několik dní. Pro zamrazení se nehodí.
TIPY
- Přesné množství použitých surovin bude záviset na tom, na jak silné plátky budou nakrájené. Proto výchozí gramáže berte spíše jako orientační.
- Na 3 porce vychází forma o průměru cca 19 cm.
- Pokud vám zbydou kousky šunky či plátkového sýru, můžete je samostatně vložit mezi rolky v misce.
- Volitelně lze na posledních 5 minut zapnout gril či zvýšit teplotu v troubě a rolky zapéct výrazně dozlatova.
- Cukety během pečení pustí poměrně hodně šťávy. Ta společně se smetanovým krémem vytvoří chutnou omáčku. Pro její zahuštění můžete smetanový sýr doplnit i troškou strouhaného parmazánu. Tím lze jídlo i před dopečením posypat.
- Solit a pepřit není potřeba – šunka a sýr jsou chuťově výrazné samy o sobě.
- Nechce se vám připravovat jednu velkou mísu? Naplňte rolkami menší formičky, které můžete zapéct i v horkovzdušné fritéze.
- Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
520 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 4 g |
| Tuky | 35,3 g |
| Bílkoviny | 45,3 g |
| Vláknina | 1,1 g · 4 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPrimalKeto
Omezení
Bez lepkuBez vajecBez ořechů
Kategorie
Hlavní jídlaSnackyAir FryerZ jednoho pekáčku
Alergeny
Mléko a výrobky z něj
Hodnocení a diskuse
Zatím bez hodnocení. Buďte první.
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Zatím žádné komentáře. Buďte první, kdo se podělí!
