Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Celerová polévka s nivou a ořechy

Celerová polévka s nivou a ořechy

  ,   , , , ,   , ,

Hodnotit recept
Celerová polévka s nivou a ořechy
5.0 4

Musím se přiznat, že na tuhle polévku mě už dávno upozornila moje nejlepší kamarádka a já tomu nevěnovala příliš pozornosti. Teď jsem ji vyzkoušela a musím říct, že polévka je naprosto skvělá a já se k ní ráda budu vracet. A kamarádce M. tímto opožděně děkuju za skvělý tip 😉

  • Příprava: 8 hodin
  • Vaření: 30 minut
  • 8 hodin

    30 minut

    8 hodin 30 minut

  • Množství: 4 porce
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

1 bulva celeru

1 cibule

50 g másla

200 ml smetany ke šlehání (min. 30%)

100 g nivy (nebo jiného sýra s modrou plísní)

8 pekanů nebo vlašských ořechů

sůl

bílý pepř

  • Příprava: 8 hodin
  • Vaření: 30 minut
  • 8 hodin

    30 minut

    8 hodin 30 minut

  • Množství: 4 porce

Postup

Několik hodin předem (ideálně 8-12 hodin) si namočte ořechy do vlažné vody.

Na másle si zpěňte nadrobno nakrájenou cibulku.

Jakmile začne hnědnout, přidejte oloupaný celer pokrájený na malé kousky a za častého míchání ho opékejte cca 10 minut.

Pak přidejte pepř a sůl, zalijte 1 litrem vody nebo vývaru a vařte cca 15 minut.

Jakmile je celer měkký, přilijte do polévky smetanu, přidejte polovinu nivy a vše rozmixujte ponorným mixérem do hladka.

Podle chuti dosolte a krátce povařte.

Při podávání polévku posypte zbytkem nivy a ořechy (oboje pokrájené na malé kostičky).

00:00

10 Recenzí / komentářů

Lukáš Kopecký

Únor 16, 2016

Vypadá výborně, hned zítra zkusím!

Lucie

Únor 16, 2016

Určitě stojí za vyzkoušení. Ráda si ji zase brzy udělám, moc mi chutná 🙂

Nina

Duben 1, 2016

Strašně dobrá polévka, mám ráda všechny použité ingredience, ale ta kombinace by mě v životě nenapadla!

Lucie

Duben 1, 2016

Ani mě ne 😀 Nezvyklá kombinace, ale funguje skvěle 🙂

Marie P.

Duben 9, 2016

Výborný recept, ani jsem nečekala, že to bude tak dobré. Posypala jsem ještě petrželkou, jarní cibulkou a kousky kvalitní šunky. Super!

Lucie

Duben 9, 2016

Také jsem poprvé nečekala, že mě to až tak nadchne 🙂

Jiri

Květen 28, 2018

Dobrý den Lucie,
já se toho celeru docela obával, ale že to bude až tak dobré to jsem teda nečekal.
Mnohokrát děkuji za recept i celé stránky!
Už je to 14 dní co jsem začal s low carb stravováním a vařím téměř jen podle vašich receptů
a musím říct, že si to náramně užívám a sladké mi vůbec nechybí:)
Ještě jednou Vám děkuji!

Lucie

Květen 29, 2018

Dobrý den, Jiří, to já děkuju! Protože přečíst takovýhle komentář člověka přesvědčí, že to, co dělá, má smysl 🙂 Takže j moc díky. Mám radost, že vám chutná a že si novou stravu užíváte.

Alena

Duben 29, 2019

Milá Lucie, polévka je skvělá, chutná i dceři, která celer nemusí. Musím Vás také pochválit za Voňavou kuchařku, kterou jsem si musela opatřit – je skvělá a těším se na další vydání.

Lucie

Květen 4, 2019

Aleno, moc děkuji za milý komentář, který mi udělal velkou radost. Když někomu chutná, je to vždycky pro mě ta nejlepší odměna. Zároveň mě moc těší, že se vám líbí i kuchařka <3 Moc díky!

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top Mautic is open source marketing automation

Všechny mé recepty v MOBILNÍ APLIKACI pro iOS i Android

angle-double-right
angle-double-left
close

Má první tištěná kuchařka je tu!

Voňavá kuchařka

Bez lepku, s nízkým obsahem sacharidů a hlavně chutně.