Gratinovaný květák
Gratinovaný květák
Hlavní jídla Bez lepku, Bez masa, Bez vajec, Keto, Low Carb, Primal, Vegetariánské čedar, květák, slanina, smetana, tvrdý sýr
2017-09-10
Ohodnotit receptNaprosto jednoduché jídlo s naprosto úžasným výsledkem. Jestli to nějaké zelenině sluší se smetanou a sýrem, je to právě květák. Když ho rozmixujte s vypečenou smetanou, vytvoříte hebkou omáčku, která celé jídlo přivede k dokonalosti. Uvidíte, že si tuhle lahodu zamilujete.
- Příprava: 5 minut
- Vaření / pečení: 1 hodina
-
5 minut
1 hodina
1 hodina 5 minut
- Množství: 2 porce
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
1000+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 5 minut
- Vaření / pečení: 1 hodina
-
5 minut
1 hodina
1 hodina 5 minut
- Množství: 2 porce
Postup
Květák rozeberte na malé růžičky.
Vložte je do zapékací nádoby a zalijte smetanou rozmíchanou se solí, pepřem, muškátovým květem a 75 g nastrouhaného čedaru.
Zakryjte a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C.
Po 45 minutách pekáček odkryjte, slijte vypečenou smetanu a tu rozmixujte s pár upečenými růžičkami květáku do husté hladké omáčky.
Omáčku nalijte zpátky do pekáčku, navrch nasypte zbytek nastrouhaného čedaru a na malé kostičky nakrájenou slaninu.
Zapékací misku vraťte do trouby a pečte již odkryté dalších 15minut.
Podávejte ozdobené čerstvými bylinkami.
Skvělá volba! Hledáte další inspiraci?
Vyzkoušejte mou mobilní aplikaci. Najdete v ní více než 1000 receptů – stačí si jen vybrat.
Základní verze pro všechny vždy ZDARMA. Nainstalujte do svého telefonu přímo z Obchod Play či App Store a už nikdy nemusíte řešit, co dobrého uvařit.
Výživové hodnoty na 1 porci
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
96 Recenzí / komentářů
Lucie
11 září, 2017
Ano, vychází. Smetana, čedar a slanina výrazně zvyšují kalorickou hodnotu, ale také sytivost. Takže někomu může stačit mnohem menší porce.
Markéta
12 září, 2017
Já květák nejprve předvařím a zapíkám se zakysanou smetanou, taky výborné.
Lucie
12 září, 2017
To věřím 🙂
Tatiana
13 září, 2017
Lucko, výborné! Dělala jsem ho včera a moc mi chutnal. Jedl to i manžel-s bagetou.
Lucie
14 září, 2017
Díky, Tatiano. Mám radost, že chutnal i zmlsanému manželovi 😉
Alena
29 září, 2017
Výborné. Díky.
Lucie
1 října, 2017
Já díky – za vyzkoušení receptu a za zprávu.
Martina
13 října, 2017
Vyborna zalezitost.
Dekuju ua inspirace.
Lucie
14 října, 2017
Já díky za zkoušení mých receptů a za zprávy.
kika
15 října, 2017
Kolik má byt cca jedna porce? Dekuji
Lucie
16 října, 2017
Polovina připraveného množství podle receptu. Uvaříte, rozdělíte napůl a to odpovídá 1 porci.
Blanka
22 října, 2017
výborné, děkuji, přidávám do repertoáru 🙂 přihodila jsem ještě kuřecí kousky a byl to super oběd pro dva dospělé a dvě děti 🙂
Lucie
22 října, 2017
Díky za zařazení receptu do oblíbených na vašem rodinném jídelníčku 🙂
Jana
2 listopadu, 2017
Rychly a vyborny recept, ja do smotany este pridavam pretlaceny cesnak a neviem sa toho dojest.
Lucie
3 listopadu, 2017
Pro někoho by mohla být kombinace květáku a česneku už možná “vražedná”, ale věřím, že to musí být dobrota 🙂 Díky za skvělý tip.
Jana Hrnčířová
11 listopadu, 2017
Geniální recept, díky za něj! Akorát jsme ještě nevychytali krok “slijte vypečenou smetanu”, vždycky se u toho skoro opaříme a smetanu stejně neslijeme všechnu. Poradíte prosím? V jaké nádobě pečete?
Lucie
12 listopadu, 2017
Je pravda, že tahle část je trošku oříšek. Osobně buď používám formu na koláč, kterou si z větší části přikryju poklicí a smetanu slévám přes škvíru, nebo vyloženě cedník 🙂
Hanka
17 listopadu, 2017
Květák jsem včera dělala k večeři. Musím uznat, že byl skvělý! Dokonce to jedl i manžel a tvrdil, že mu to chutná, což je velký úspěch. Jen malinko vadila ta voda vyvařená ze šlehačky. (i když jsem dodržela postup – vodu slila, rozmixovala s několika růžičkami květáku) .Přemýšlím, jak tu omáčku udělat víc krémovější. Možná ten čedar rozpustit v té smetaně… ještě to zkusím promyslet. Ale jinak výborné!!! Díky Lucko, vaše recepty jsou vždy super!
Lucie
18 listopadu, 2017
Hanko, moc ráda čtu, že chutnalo. To s tou šlehačkou – květák je potřeba slít opravdu dobře (nejlépe to jde přes síto). Protože poměrně dost se jí drží pod květákem, i když už má člověk pocit, že v pekáčku nic nezbylo. Ale i rozmixování se sýrem by mohlo pomoct.
Moje recepty jsou jen tak dobré, jak je dobrý kuchař na druhé straně. Takže pochvala letí k vám 🙂
Eva
24 listopadu, 2017
Další vynikající recept. Jen musím “vychytat” omáčku a příště lépe slít. Ale chuťově jedna báseň . Díky.
Lucie
25 listopadu, 2017
Mám radost, že chutná. Zkuste využít síto. Je to sice další nádobí navíc, ale pomůže slít všechnu tekutinu.
Katka
18 ledna, 2018
fantasticke, pre manzela som pridala aj zemiaky na kruzky aj cibulu. slaninu som nepridala. dakujem fakt super
Lucie
18 ledna, 2018
To já děkuju! Za vyzkoušení receptu, komentář i sdílení zajímavé úpravy. Mám radost, že chutnalo.
Veronika Mietlová
11 června, 2018
Nebe v hubě. Moc mě to překvapilo a ještě víc chutnalo. Děkuji
Lucie
12 června, 2018
Zelenina umí překvapit! Mám radost, že chutnalo 🙂
milada
17 června, 2018
Výborné, velmi syté.
Lucie
18 června, 2018
Ano, je to hodně syté, to máte pravdu. Mám radost, že chutnalo.
Ludmila Zedníková
3 srpna, 2018
Jéééééžiš, to bylo výborné. Ani jsem se nemohla dočkat poledne, abych tu dobrotu mohla SEŽRAT a to doslova. Určitě bude patřit k mým oblíbeným.
Marie
6 srpna, 2018
V obchodě neměli květák. Použila jsem brokolici a cuketu. Místo cedaru parmezan a lepší mnamku jsem nejedla
Lucie
7 srpna, 2018
Skvělá obměna, děkuji za sdílení nápadu na variantu receptu 🙂
Lucie
7 srpna, 2018
Pro recept neexistuje větší pochvala, než když se dostane mezi oblíbené, ke kterým se lidé rádi vrací. Mám velkou radost, že chutnalo 🙂
Petra Hejlová
10 srpna, 2018
Super, dělala jsem u tchanu. Babička byla skepticka, ale nakonec chutnalo. Díky
Lucie
10 srpna, 2018
Mám radost, že chutnalo i skeptické babičce 🙂 Moc díky za komentář.
Ivana
9 září, 2018
Výborný recept…
Lucie
9 září, 2018
To moc ráda čtu 🙂
Veronika
8 listopadu, 2018
Váš recept opět nezklamal. Vynikající záležitost <3 , navíc opravdu jednoduché. Zařadím častěji 🙂
Lucie
8 listopadu, 2018
To mám radost, že chutnalo a že se chcete k receptu vracet <3 Moc díky za komentář.
Lenka
17 února, 2019
Pecka, málem jsem to zblajzla už syrové!
Lucie
17 února, 2019
To mám velkou radost, že chutnalo 🙂 Díky za vyzkoušení receptu a za komentář.
Michaela
23 dubna, 2019
Perfektní recept, děkuji za něj 🙂 občas nahradím květák brokolicí nebo půl na půl s květákem a je to vždy naprosto top. Díky díky 🙂
Lucie
24 dubna, 2019
To já děkuju! Za vyzkoušení receptu, za vložení komentáře a za tip na obměnu. Mám velkou radost, že chutnalo ❤️
Soňa Pietrzykova
29 dubna, 2019
Dobrý den Lucko, asi by se dalo nahradit smetanu kokosovým mlékem, že? Co myslíte?
Lucie
6 května, 2019
Dobrý den, Soňo, pokud se vyhýbáte mléčným výrobkům, tak by i kokosové mléko mohlo fungovat. Jen už to bude chuťově trošku jiné.
Zuzka
14 září, 2019
Lucko, boží!!! Přidala jsem prsa z grilovaného kuřete, které nikdo nechtěl a jarní cibulku. Je to velká dobrota, díky!
Lucka
14 září, 2019
Zuzko, to mám velkou radost, že chutnalo <3 Varianta s kuřetem a cibulkou je super nápad. Díky za sdílení 🙂
Helena
29 září, 2019
Hezky den,naprosto úžasné jídlo. Výborné. Mňam. Děkuji za recept.
Lucka
29 září, 2019
Krásný den, to já moc děkuju <3 Za vyzkoušení receptu i za vložení komentáře. Dělá mi obrovskou radost, když chutná 🙂
Karolina
14 října, 2019
Geniální. Jako vždycky Paleosnadno je sázka na jistotu.
Lucka
15 října, 2019
Děkuju za milý komentář 🙂 Mám radost, že chutná <3
Sylvia
10 prosince, 2019
Lucka, tento recept je uplna zachrana na hodne sialene dni. Kym sme nemali Vonavou kucharku, tak sme po taketo dni zjedli vazne plno blbosti, lebo nebol cas varit! Gratinovany karfiol je neskutocna vec, najlahsie na svete, rychle na aktivnu pripravu, lebo kym sa pece pracujeme. A uz nejeme hluposti 🙂 Vdaka velka!
Lucka
11 prosince, 2019
To já děkuju. Vážně moc ❤️ Číst, že jsou moje recepty pro někoho inspirací a pomáhají mu při vaření, je mega pocit 🙂 Moc za něj děkuju. Mám vážně velkou radost, že chutná a že se Voňavá kuchařka líbí ❤️
Lusillka
6 března, 2020
Odzkouseno a vyborne. O vikendu se vrhnu na plnene dynovo-kvetakove kapsicky podle vas.Moc moc děkuji za inspiraci a pomoc
Lucka
6 března, 2020
Díky za vyzkoušení receptu a čas věnovaný komentáři. Mám radost, že chutnalo ❤️ Doufám, že si podobně pochutnáte i na taštičkách 🙂
Magdaléna
13 března, 2020
Luci, vaše recepty jsou jistota! Všechno je krásně popsané, vaří se to skoro samo:) Zkoušela jsem pár receptů a všechny byly na jedničku, včetně tohoto květáku. Děkuji za to, co děláte ♥
Lucka
14 března, 2020
Magdi, moc děkuju za milou pochvalu ❤️ Mám velkou radost, že se podle receptů dobře vaří a že podle nich chutná 🙂
Mějte se krásně a ještě jednou velký dík ❤️
Petra Poláková
10 září, 2020
Gratinovaný květák opravdu super ňamka. Moc mi to chutnalo
Lucka
11 září, 2020
Moc ráda čtu, že jste si pochutnala ❤️ Děkuju za vyzkoušení receptu a pochvalu. Doufám, že bude chutnat i podle nějakého dalšího receptu 🙂
Alena Hajna Caletka
6 listopadu, 2020
Vyborne Lucinko! Tesim se na dalsi recepty. Bydlim ve Svedsku, proto zadne hacky,carky.
Moc zdravim! Preji hezky vikend!
Alena
Lucka
6 listopadu, 2020
Alenko, to moc ráda čtu, že se povedlo a chutnalo ❤️
Mějte se pěkně a opatrujte se 🙂
Gábi
7 ledna, 2021
Dobrý den, dnes jsem zkusila Váš první recept a nemůžu vynachválit. Výborné. Těším se na další. Děkuji za Vaše nápady. Gábi
Lucka
7 ledna, 2021
Dobrý den, Gábi 🙂 Děkuju za komentář. Mám radost, že jste si pochutnala, a tajně doufám, že podobně nadšená budete i z nějakého dalšího receptu, který vyzkoušíte. Mějte se krásně ❤️
Eliška
26 ledna, 2021
Vynikající dobrota! Místo čedaru a slaniny (které jsem doma neměla), jsem použila strouhaný sýr balkánského typu a šunku. Určitě budu dělat častěji, tohle bude šmakovat i chlapovi 😉 Děkuji za rychlý a snadný recept 🙂
Lucka
27 ledna, 2021
To já děkuju 🙂 Za vyzkoušení receptu i za milý komentář. Mám velkou radost, že chutnalo ❤️
Irena
10 února, 2021
Veliká dobrota, děkuji za inspiraci. Irena
Lucka
10 února, 2021
Já děkuju za čas věnovaný komentáři. Nic mi nedělá větší radost, než když si někdo pochutná ❤️
Tereza
2 června, 2021
Vynikající. Mám podobný recept a mám ho moc ráda, ale tenhle je snad ještě lepší. Krásně se podle postupu vařilo. Moc děkuji
Lucka
3 června, 2021
Moc děkuji za milý komentář. Mám velkou radost, že jste si podle receptu pochutnala ❤️
Marie
17 června, 2021
Naprostá dokonalost. Včera jsem dělala k večeři. Všichni se ládovali, až měli boule za ušima 🙂 Toto jídlo jsme rozhodně neměli naposledy. Děkuji za úžasný recept.
Lucka
17 června, 2021
Mám velkou radost, že jste si doma pochutnali a že se k němu plánujete někdy vrátit ❤️ Pro recept neexistuje větší pochvala. Moc děkuju 🙂
Markéta
1 září, 2021
opravdu výborné zařazuji do květákových mnamek 🙂 přitom tak snadné
Lucka
2 září, 2021
Děkuju za milý komentář 🙂 Mám radost, že jste si pochutnala ❤️
Čapulka
15 října, 2021
Děkuji za výborný recept,určitě nebyl naposledy.
Lucka
15 října, 2021
Moc ráda čtu, že se květák povedl a chutnal. Děkuji za vyzkoušení receptu a za milý komentář ❤️
Jiřina
29 ledna, 2022
Lucko, děkuji že se věnujete psaní těchto úžasných receptů. Zatím jsem jich vyzkoušela jen pár, ale všechny stály za to. Gratinovaný květák je luxusní a přidávám si jej opět do oblíbených.
Lucka
30 ledna, 2022
Jiřino, moc děkuji za milý komentář, krásnou pochvalu a povzbuzení ❤️ Nabila jste mě novou energií vymýšlet další recepty. Děkuju!
Mám velkou radost, že jste si pochutnala ❤️
Hanka Javorska
28 února, 2022
Recept byl vyborny,děkuji urcite ho budu dělat často
Lucka
28 února, 2022
Děkuji za komentář. Moc ráda čtu, že jste si pochutnala ❤️
Marta
4 března, 2022
Dělala jsem minulý týden, bylo to výborné, manžel si i přidal… 🙂 Zatím všechny recepty které jsem vyzkoušela byly super. V oblíbených receptech už mám tolik srdíček, že nevím co dřív uvařit. Jen tak dál a přeji spoustu nových nápadů!
Lucka
4 března, 2022
Marto, děkuju za milý komentář ❤️ Vždy mi udělá velkou radost, když si někdo pochutná. Těší mě, že tu nacházíte dostatek inspirace. Beru to jako velkou pochvalu ❤️
Přeji vám co nejvíc klidu a pohody. Opatrujte se ❤️
Kamila Petříčková
4 září, 2022
Vynikající, jako všechno od Vás.
Lucka
5 září, 2022
❤️ Mám radost, že jste si pochutnala. Díky, že jste dala vědět ❤️
Martina
20 října, 2022
Miluju kvetak, tak moc deluju za tenhle jednoduchy a chutove tak vynikajici recept!
Lucka
21 října, 2022
Mám radost, že jsem se vám trefila do chuti 🙂 Děkuji za milý komentář ❤️
Pavlina
3 listopadu, 2022
Vynikající nemá chybbu
Lucka
3 listopadu, 2022
Mám radost, že jste si pochutnala ❤️ Díky za komentář 🙂
Eva Muráriková
6 listopadu, 2022
Není to recenze na tento recept s květákem, ale dělala jsem podle Vašeho receptu “Masové koule s gratinovaným pórkem”
a bylo to tak výborné, že to musím napsat !
Ten květák budu dělat zítra, napíšu, jak se povedlo a jak chutnalo.
Přeji hezký večer
Lucka
7 listopadu, 2022
Mám velkou radost, že jste si pochutnala ❤️ Doufám, že si podobně s nadšením pochutnáte i na tomto receptu. Děkuju za milý komentář 🙂
Petra Ma.
15 května, 2023
Ano, porce mame 1/2 k veceri, nebo 3/4 a proste super 🙂
Mrazeny kvetak je cenove dostupnejsi a jde to z nej tez, jen jsem minule neproplachla a pravdepodobne jsem to zapekala i s vodou z pytliku 😀 Chyba chyba. Nejake moke to bylo. Priste lepe 😉
Lucka
16 května, 2023
Mám radost, že vám chutná ❤️
Děkuji za sdílení zkušenosti s přípravou receptu z mraženého květáku. U mražené zeleniny je bohužel vyšší podíl vody, máte pravdu.
Eva
25 listopadu, 2023
Moc jsem si pochutnala. Pro zjednodušení jsem ke květáku přidala syrové brambory na plátky a promíchala. Dál jsem postupovala podle receptu. Vše jsem dělala v remosce a moc jsem si pochutnala a téméř bez práce a v jedné nádobě. Normálně nerada jim jedno jídlo 2-3 dny , ale už se těším na zítřejší oběd , kdy dojim zbytek. Možná ještě k večeři. Opravdu výborné a jednoduché .
Lucka
26 listopadu, 2023
Moc děkuju za milý komentář s tipem na doplnění receptu a přípravu v remosce. Vy to tak krásně a nadšeně popisujete, že se mi úplně sbíhají sliny! Mám velkou radost, že jste si pochutnala ❤️
Silvie B.
30 listopadu, 2024
Opravdu vynikající! Dnes jsem dělala poprvé a oběd opravdu bez práce a ještě k tomu od všech vylízané talíře. Děkuji za recept, budu dělat častěji
Lucka
1 prosince, 2024
Děkuju za komentář ❤️ Mám radost, že jste si doma všichni pochutnali 🙂
Yva
8 března, 2025
Když jsem vysypala květák do smetany se sýrem (ano, zvolila jsem opačný postup) a snažila se se to v té malé misce zamíchat aby nebyl květák na suchu, měla jsem jisté pochybnosti :-D. Ale výsledek je vynikající, domácí uzený bůček je jen třešínka na květákovém dortu i bez mixování omáčky. Přemýšlela jsem, jestli by pomohlo květák ve smetaně předvařit aby se nezdrcla, u brambor to funguje, zkoušel někdo?
Lucka
9 března, 2025
Mám radost, že jste si pochutnala! S domácím uzeným bůčkem to musela být božská mana ❤️
Trošku mě mate Vaše poznámka o sražené smetaně. Pokud se použije ta na šlehání a čedar (má totiž specifické vlastnosti, co se týká rozpouštění), tak by se nic srazit nemělo 🙂 Omáčka se mixuje s květákem pro zahuštění a dodání intenzivnější chuti.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Marcela Sojková
11 září, 2017
Recept mě velmi zaujal, ale opravdu vychází energetická hodnota jedné porce na 810 kcal?