Gratinovaný květák
Gratinovaný květák
Hlavní jídla Bez lepku, Bez masa, Bez vajec, Keto, Low Carb, Primal, Vegetariánské mléčné výrobky, uzeniny, zelenina
2017-09-10
Hodnotit receptNaprosto jednoduché jídlo s naprosto úžasným výsledkem. Jestli to nějaké zelenině sluší se smetanou a sýrem, je to právě květák. Když ho rozmixujte s vypečenou smetanou, vytvoříte hebkou omáčku, která celé jídlo přivede k dokonalosti. Uvidíte, že si tuhle lahodu zamilujete.
- Příprava: 5 minut
- Vaření: 1 hodina
5 minut
1 hodina
1 hodina 5 minut
- Množství: 2 porce
- Obtížnost:
- Autor:
Dobrá volba. Co uvaříte příště?
Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit.
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.
- Příprava: 5 minut
- Vaření: 1 hodina
5 minut
1 hodina
1 hodina 5 minut
- Množství: 2 porce
Postup
Květák rozeberte na malé růžičky. Vložte je do zapékací nádoby a zalijte smetanou rozmíchanou se solí, pepřem, muškátovým květem a 75 g nastrouhaného čedaru. Zakryjte a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C.
Po 45 minutách pekáček odkryjte, slijte vypečenou smetanu a tu rozmixujte s pár upečenými růžičkami květáku do husté hladké omáčky. Omáčku nalijte zpátky do pekáčku, navrch nasypte zbytek nastrouhaného čedaru a na malé kostičky nakrájenou slaninu.
Zapékací misku vraťte do trouby a pečte již odkryté dalších 15minut.
Výživové hodnoty na 1 porci
Už nikdy vám žádný nový recept neuteče
Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.
52 Recenzí / komentářů
Lucie
Září 11, 2017
Ano, vychází. Smetana, čedar a slanina výrazně zvyšují kalorickou hodnotu, ale také sytivost. Takže někomu může stačit mnohem menší porce.
Markéta
Září 12, 2017
Já květák nejprve předvařím a zapíkám se zakysanou smetanou, taky výborné.
Lucie
Září 12, 2017
To věřím 🙂
Tatiana
Září 13, 2017
Lucko, výborné! Dělala jsem ho včera a moc mi chutnal. Jedl to i manžel-s bagetou.
Lucie
Září 14, 2017
Díky, Tatiano. Mám radost, že chutnal i zmlsanému manželovi 😉
Alena
Září 29, 2017
Výborné. Díky.
Lucie
Říjen 1, 2017
Já díky – za vyzkoušení receptu a za zprávu.
Martina
Říjen 13, 2017
Vyborna zalezitost.
Dekuju ua inspirace.
Lucie
Říjen 14, 2017
Já díky za zkoušení mých receptů a za zprávy.
kika
Říjen 15, 2017
Kolik má byt cca jedna porce? Dekuji
Lucie
Říjen 16, 2017
Polovina připraveného množství podle receptu. Uvaříte, rozdělíte napůl a to odpovídá 1 porci.
Blanka
Říjen 22, 2017
výborné, děkuji, přidávám do repertoáru 🙂 přihodila jsem ještě kuřecí kousky a byl to super oběd pro dva dospělé a dvě děti 🙂
Lucie
Říjen 22, 2017
Díky za zařazení receptu do oblíbených na vašem rodinném jídelníčku 🙂
Jana
Listopad 2, 2017
Rychly a vyborny recept, ja do smotany este pridavam pretlaceny cesnak a neviem sa toho dojest.
Lucie
Listopad 3, 2017
Pro někoho by mohla být kombinace květáku a česneku už možná “vražedná”, ale věřím, že to musí být dobrota 🙂 Díky za skvělý tip.
Jana Hrnčířová
Listopad 11, 2017
Geniální recept, díky za něj! Akorát jsme ještě nevychytali krok “slijte vypečenou smetanu”, vždycky se u toho skoro opaříme a smetanu stejně neslijeme všechnu. Poradíte prosím? V jaké nádobě pečete?
Lucie
Listopad 12, 2017
Je pravda, že tahle část je trošku oříšek. Osobně buď používám formu na koláč, kterou si z větší části přikryju poklicí a smetanu slévám přes škvíru, nebo vyloženě cedník 🙂
Hanka
Listopad 17, 2017
Květák jsem včera dělala k večeři. Musím uznat, že byl skvělý! Dokonce to jedl i manžel a tvrdil, že mu to chutná, což je velký úspěch. Jen malinko vadila ta voda vyvařená ze šlehačky. (i když jsem dodržela postup – vodu slila, rozmixovala s několika růžičkami květáku) .Přemýšlím, jak tu omáčku udělat víc krémovější. Možná ten čedar rozpustit v té smetaně… ještě to zkusím promyslet. Ale jinak výborné!!! Díky Lucko, vaše recepty jsou vždy super!
Lucie
Listopad 18, 2017
Hanko, moc ráda čtu, že chutnalo. To s tou šlehačkou – květák je potřeba slít opravdu dobře (nejlépe to jde přes síto). Protože poměrně dost se jí drží pod květákem, i když už má člověk pocit, že v pekáčku nic nezbylo. Ale i rozmixování se sýrem by mohlo pomoct.
Moje recepty jsou jen tak dobré, jak je dobrý kuchař na druhé straně. Takže pochvala letí k vám 🙂
Eva
Listopad 24, 2017
Další vynikající recept. Jen musím “vychytat” omáčku a příště lépe slít. Ale chuťově jedna báseň . Díky.
Lucie
Listopad 25, 2017
Mám radost, že chutná. Zkuste využít síto. Je to sice další nádobí navíc, ale pomůže slít všechnu tekutinu.
Katka
Leden 18, 2018
fantasticke, pre manzela som pridala aj zemiaky na kruzky aj cibulu. slaninu som nepridala. dakujem fakt super
Lucie
Leden 18, 2018
To já děkuju! Za vyzkoušení receptu, komentář i sdílení zajímavé úpravy. Mám radost, že chutnalo.
Veronika Mietlová
Červen 11, 2018
Nebe v hubě. Moc mě to překvapilo a ještě víc chutnalo. Děkuji
Lucie
Červen 12, 2018
Zelenina umí překvapit! Mám radost, že chutnalo 🙂
milada
Červen 17, 2018
Výborné, velmi syté.
Lucie
Červen 18, 2018
Ano, je to hodně syté, to máte pravdu. Mám radost, že chutnalo.
Ludmila Zedníková
Srpen 3, 2018
Jéééééžiš, to bylo výborné. Ani jsem se nemohla dočkat poledne, abych tu dobrotu mohla SEŽRAT a to doslova. Určitě bude patřit k mým oblíbeným.
Marie
Srpen 6, 2018
V obchodě neměli květák. Použila jsem brokolici a cuketu. Místo cedaru parmezan a lepší mnamku jsem nejedla
Lucie
Srpen 7, 2018
Skvělá obměna, děkuji za sdílení nápadu na variantu receptu 🙂
Lucie
Srpen 7, 2018
Pro recept neexistuje větší pochvala, než když se dostane mezi oblíbené, ke kterým se lidé rádi vrací. Mám velkou radost, že chutnalo 🙂
Petra Hejlová
Srpen 10, 2018
Super, dělala jsem u tchanu. Babička byla skepticka, ale nakonec chutnalo. Díky
Lucie
Srpen 10, 2018
Mám radost, že chutnalo i skeptické babičce 🙂 Moc díky za komentář.
Ivana
Září 9, 2018
Výborný recept…
Lucie
Září 9, 2018
To moc ráda čtu 🙂
Veronika
Listopad 8, 2018
Váš recept opět nezklamal. Vynikající záležitost <3 , navíc opravdu jednoduché. Zařadím častěji 🙂
Lucie
Listopad 8, 2018
To mám radost, že chutnalo a že se chcete k receptu vracet <3 Moc díky za komentář.
Lenka
Únor 17, 2019
Pecka, málem jsem to zblajzla už syrové!
Lucie
Únor 17, 2019
To mám velkou radost, že chutnalo 🙂 Díky za vyzkoušení receptu a za komentář.
Michaela
Duben 23, 2019
Perfektní recept, děkuji za něj 🙂 občas nahradím květák brokolicí nebo půl na půl s květákem a je to vždy naprosto top. Díky díky 🙂
Lucie
Duben 24, 2019
To já děkuju! Za vyzkoušení receptu, za vložení komentáře a za tip na obměnu. Mám velkou radost, že chutnalo ❤️
Soňa Pietrzykova
Duben 29, 2019
Dobrý den Lucko, asi by se dalo nahradit smetanu kokosovým mlékem, že? Co myslíte?
Lucie
Květen 6, 2019
Dobrý den, Soňo, pokud se vyhýbáte mléčným výrobkům, tak by i kokosové mléko mohlo fungovat. Jen už to bude chuťově trošku jiné.
Zuzka
Září 14, 2019
Lucko, boží!!! Přidala jsem prsa z grilovaného kuřete, které nikdo nechtěl a jarní cibulku. Je to velká dobrota, díky!
Lucka
Září 14, 2019
Zuzko, to mám velkou radost, že chutnalo <3 Varianta s kuřetem a cibulkou je super nápad. Díky za sdílení 🙂
Helena
Září 29, 2019
Hezky den,naprosto úžasné jídlo. Výborné. Mňam. Děkuji za recept.
Lucka
Září 29, 2019
Krásný den, to já moc děkuju <3 Za vyzkoušení receptu i za vložení komentáře. Dělá mi obrovskou radost, když chutná 🙂
Karolina
Říjen 14, 2019
Geniální. Jako vždycky Paleosnadno je sázka na jistotu.
Lucka
Říjen 15, 2019
Děkuju za milý komentář 🙂 Mám radost, že chutná <3
Sylvia
Prosinec 10, 2019
Lucka, tento recept je uplna zachrana na hodne sialene dni. Kym sme nemali Vonavou kucharku, tak sme po taketo dni zjedli vazne plno blbosti, lebo nebol cas varit! Gratinovany karfiol je neskutocna vec, najlahsie na svete, rychle na aktivnu pripravu, lebo kym sa pece pracujeme. A uz nejeme hluposti 🙂 Vdaka velka!
Lucka
Prosinec 11, 2019
To já děkuju. Vážně moc ❤️ Číst, že jsou moje recepty pro někoho inspirací a pomáhají mu při vaření, je mega pocit 🙂 Moc za něj děkuju. Mám vážně velkou radost, že chutná a že se Voňavá kuchařka líbí ❤️
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Marcela Sojková
Září 11, 2017
Recept mě velmi zaujal, ale opravdu vychází energetická hodnota jedné porce na 810 kcal?