Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.

Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.

Postup

  1. Květák rozeberte na malé růžičky. Vložte je do zapékací nádoby a zalijte smetanou rozmíchanou se solí, pepřem, muškátovým květem a 75 g nastrouhaného čedaru. Zakryjte a dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C.
  2. Po 45 minutách pekáček odkryjte, slijte vypečenou smetanu a tu rozmixujte s pár upečenými růžičkami květáku do husté hladké omáčky. Omáčku nalijte zpátky do pekáčku, navrch nasypte zbytek nastrouhaného čedaru a na malé kostičky nakrájenou slaninu.
  3. Zapékací misku vraťte do trouby a pečte již odkryté dalších 15 minut.
  4. Podávejte ozdobené čerstvými bylinkami.
  5. Ať chutná ♥
Ať chutná, Lucka

Výživa a zařazení

Nutriční hodnoty

Průměrné výživové údaje na 1 porci

Na 1 porci

752 kcal

% denní dávky

Sacharidy12,6 g
Tuky61,2 g
Bílkoviny34,6 g
Vláknina8,4 g · 34 %

U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.

Kategorie

Kam je recept zařazen

Stravovací styly

Low CarbPrimalKetoVegetarian

Omezení

Bez lepkuBez masaBez vajecBez ořechů

Kategorie

Hlavní jídlaZ jednoho pekáčku

Alergeny

Mléko a výrobky z něj

Hodnocení a diskuse

5,0

33 hodnocení

Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.

Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.

Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.

  • Alena H.6. listopadu 2020

    Vyborne Lucinko! Tesim se na dalsi recepty. Bydlim ve Svedsku, proto zadne hacky,carky. Moc zdravim! Preji hezky vikend! Alena

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka6. listopadu 2020

      Alenko, to moc ráda čtu, že se povedlo a chutnalo ❤️ Mějte se pěkně a opatrujte se :-)

  • Petra P.10. září 2020

    Gratinovaný květák opravdu super ňamka. Moc mi to chutnalo

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka11. září 2020

      Moc ráda čtu, že jste si pochutnala ❤️ Děkuju za vyzkoušení receptu a pochvalu. Doufám, že bude chutnat i podle nějakého dalšího receptu :-)

  • Magdaléna M.13. března 2020

    Luci, vaše recepty jsou jistota! Všechno je krásně popsané, vaří se to skoro samo:) Zkoušela jsem pár receptů a všechny byly na jedničku, včetně tohoto květáku. Děkuji za to, co děláte ♥

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka14. března 2020

      Magdi, moc děkuju za milou pochvalu ❤️ Mám velkou radost, že se podle receptů dobře vaří a že podle nich chutná :-) Mějte se krásně a ještě jednou velký dík ❤️

  • Lucie M.6. března 2020

    Odzkouseno a vyborne. O vikendu se vrhnu na plnene dynovo-kvetakove kapsicky podle vas.Moc moc děkuji za inspiraci a pomoc

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka6. března 2020

      Díky za vyzkoušení receptu a čas věnovaný komentáři. Mám radost, že chutnalo ❤️ Doufám, že si podobně pochutnáte i na taštičkách :-)

  • Sylvia10. prosince 2019

    Lucka, tento recept je uplna zachrana na hodne sialene dni. Kym sme nemali Vonavou kucharku, tak sme po taketo dni zjedli vazne plno blbosti, lebo nebol cas varit! Gratinovany karfiol je neskutocna vec, najlahsie na svete, rychle na aktivnu pripravu, lebo kym sa pece pracujeme. A uz nejeme hluposti :) Vdaka velka!

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka11. prosince 2019

      To já děkuju. Vážně moc ❤️ Číst, že jsou moje recepty pro někoho inspirací a pomáhají mu při vaření, je mega pocit :-) Moc za něj děkuju. Mám vážně velkou radost, že chutná a že se Voňavá kuchařka líbí ❤️

  • Karolina Š.14. října 2019

    Geniální. Jako vždycky Paleosnadno je sázka na jistotu.

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka15. října 2019

      Děkuju za milý komentář :-) Mám radost, že chutná <3

  • Helena29. září 2019

    Hezky den,naprosto úžasné jídlo. Výborné. Mňam. Děkuji za recept.

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka29. září 2019

      Krásný den, to já moc děkuju <3 Za vyzkoušení receptu i za vložení komentáře. Dělá mi obrovskou radost, když chutná :-)

  • Zuzana S.14. září 2019

    Lucko, boží!!! Přidala jsem prsa z grilovaného kuřete, které nikdo nechtěl a jarní cibulku. Je to velká dobrota, díky!

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka14. září 2019

      Zuzko, to mám velkou radost, že chutnalo <3 Varianta s kuřetem a cibulkou je super nápad. Díky za sdílení :-)

  • Soňa P.29. dubna 2019

    Dobrý den Lucko, asi by se dalo nahradit smetanu kokosovým mlékem, že? Co myslíte?

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka6. května 2019

      Dobrý den, Soňo, pokud se vyhýbáte mléčným výrobkům, tak by i kokosové mléko mohlo fungovat. Jen už to bude chuťově trošku jiné.

  • Michaela K.23. dubna 2019

    Perfektní recept, děkuji za něj :) občas nahradím květák brokolicí nebo půl na půl s květákem a je to vždy naprosto top. Díky díky :)

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka24. dubna 2019

      To já děkuju! Za vyzkoušení receptu, za vložení komentáře a za tip na obměnu. Mám velkou radost, že chutnalo ❤️

  • Lenka17. února 2019

    Pecka, málem jsem to zblajzla už syrové!

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka17. února 2019

      To mám velkou radost, že chutnalo :-) Díky za vyzkoušení receptu a za komentář.

  • Veronika8. listopadu 2018

    Váš recept opět nezklamal. Vynikající záležitost <3 , navíc opravdu jednoduché. Zařadím častěji :)

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka8. listopadu 2018

      To mám radost, že chutnalo a že se chcete k receptu vracet <3 Moc díky za komentář.

  • Greis G.9. září 2018

    Výborný recept...

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka9. září 2018

      To moc ráda čtu :-)

  • Petra10. srpna 2018

    Super, dělala jsem u tchanu. Babička byla skepticka, ale nakonec chutnalo. Díky

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka10. srpna 2018

      Mám radost, že chutnalo i skeptické babičce :-) Moc díky za komentář.

  • Marie V.6. srpna 2018

    V obchodě neměli květák. Použila jsem brokolici a cuketu. Místo cedaru parmezan a lepší mnamku jsem nejedla

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka7. srpna 2018

      Skvělá obměna, děkuji za sdílení nápadu na variantu receptu :-)

  • Ludmila Z.3. srpna 2018

    Jéééééžiš, to bylo výborné. Ani jsem se nemohla dočkat poledne, abych tu dobrotu mohla SEŽRAT a to doslova. Určitě bude patřit k mým oblíbeným.

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka7. srpna 2018

      Pro recept neexistuje větší pochvala, než když se dostane mezi oblíbené, ke kterým se lidé rádi vrací. Mám velkou radost, že chutnalo :-)

  • milada17. června 2018

    Výborné, velmi syté.

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka18. června 2018

      Ano, je to hodně syté, to máte pravdu. Mám radost, že chutnalo.

  • Veronika M.11. června 2018

    Nebe v hubě. Moc mě to překvapilo a ještě víc chutnalo. Děkuji

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka12. června 2018

      Zelenina umí překvapit! Mám radost, že chutnalo :-)

  • Katka H.18. ledna 2018

    fantasticke, pre manzela som pridala aj zemiaky na kruzky aj cibulu. slaninu som nepridala. dakujem fakt super

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka18. ledna 2018

      To já děkuju! Za vyzkoušení receptu, komentář i sdílení zajímavé úpravy. Mám radost, že chutnalo.

  • Eva24. listopadu 2017

    Další vynikající recept. Jen musím "vychytat" omáčku a příště lépe slít. Ale chuťově jedna báseň . Díky.

    • Lucie Grusová
      Lucka G.Autorka25. listopadu 2017

      Mám radost, že chutná. Zkuste využít síto. Je to sice další nádobí navíc, ale pomůže slít všechnu tekutinu.

Mohlo by vám chutnat