VIPPolévka z pečených rajčat s parmazánovými nočky
36333 kcal55 min
Houbová polévka se sýrem Brie
Low CarbPrimalKetoVegetarianBez lepkuBez masaBez vajecBez ořechů
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava5 min
Vaření / pečení25 min
Energie / porce583 kcal
Sacharidy8,8 g
Tuky45,2 g
Bílkoviny24,2 g
Vláknina5,8 g
Postup
- 1V širším hrnci si na střední teplotu orestujte dorůžova na malé kostičky nakrájenou a jemně osolenou cibuli.
- 2Přidejte drobounce nakrájenou zeleninu (pórek, celer, mrkev) a také ji osmahněte, dokud nezačne jemně zlátnout. K orestované zelenině přisypte na větší kousky nakrájené houby a nechte je za občasného promíchání opéct.
- 3Obsah hrnce zalijte suchým bílým vínem a to nechte za stálého míchání vyvařit. Pokud si ke směsi hub a zeleniny přivoníte, víno by z ní nemělo být cítit.
- 4Zeleninovou směs zalijte vývarem a přiveďte k varu. Jakmile se polévka začne vařit, stáhněte mírně teplotu plotýnky, do hrnce nasypte na malé kostičky nakrájený sýr (počítejte s tím, že se rozpustí jen částečně) a vše nechte 10 minut povařit.
- 5Část polévky odeberte stranou, dohladka rozmixujte a nalijte zpátky do hrnce:
- 6Hotovou polévku dochuťte solí a pepřem a podávejte ji horkou, posypanou čerstvou petrželkou.
- 7Pokud chcete z téhle polévky udělat opravdu "majstrštyk", do polévky dejte vařit jen vydlabaný vnitřek sýru. Jeho kůrku nakrájejte na kousky, ty nasypte na plátek jogurtového chleba, který jste jemně pomazali máslem smíchaným s troškou rozdrceného česneku, soli a čerstvých bylinek, dali zapéct do trouby dokřupava a pak ještě jednou zprudka zapekli s okrájeným sýrem.
- 8Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
583 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 8,8 g |
| Tuky | 45,2 g |
| Bílkoviny | 24,2 g |
| Vláknina | 5,8 g · 23 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPrimalKetoVegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez vajecBez ořechů
Kategorie
Polévky
Alergeny
Mléko a výrobky z nějOxid siřičitý a siřičitany
Hodnocení a diskuse
4,9
26 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Jana P.15. ledna 2023
Fantastická polévka. Rychlá příprava a skvělá kombinace potravin. Dlouho Jsem si tak nepochutnala.
Lucka G.Autorka16. ledna 2023Děkuju za milý komentář. Mám velkou radost, že jste si pochutnala ❤️
- Martina C.3. prosince 2022
Lucinko, co mi to děláte? To je další z Vašich neskutečně "žravých" jídel co jsem kdy uvařila! Abych pravdu řekla, vše co jsem podle Vás vyzkoušela bylo nejlepší co jsem kdy jedla. Děkuji, jste prostě nejlepší ❤️
- Lucka G.Autorka4. prosince 2022
Ale tak takové trápení já vám budu dělat ráda :-D ❤️ Moc děkuju za milý komentář. Mám velkou radost, že vám podle receptů chutná :-) Ale hlavní chvála patří vám - vy jste vařila, vám se jídla tak povedla ❤️
- Vlaďka5. října 2022
Teda, smekám. Takhle dobrou houbovou polévku jsem ještě nejedla. A že jsem jich už vyzkoušela. Opravdu luxusní.
- Lucka G.Autorka5. října 2022
Mám velkou radost, že jste si pochutnala! Děkuju za vyzkoušení receptu a milý komentář ❤️
- Anonym15. února 2022
Tak jsem si našla recept zas někde jinde než obvykle/Lucčiny kuchařky, aplikace/ a čtu ty komentáře. No..... houby jsem už vyndala z mrazáku, takže je jasné, co budu vařit dnes v podvečer. Jen nevím jestli to nemá hned zdvojnásobit.
- Lucka G.Autorka15. února 2022
Skvělý výběr! ❤️ Tuhle polévku vážně miluju. Proto hlasuju za zdvojnásobení :-D Doufám, že bude hooooodně chutnat :-)
- Katerina H.26. srpna 2021
Musela jsem hned vyzkoušet a opravdu výborná. polévka. Budu vařit pravidelně. Děkuji.
- Lucka G.Autorka27. srpna 2021
Já děkuju. Mám velkou radost, že jste si pochutnala ❤️
- Anonym22. srpna 2021
Vynikající polevka, moc jsme si pochutnali. Děkuji za recept a budu se těšit na další dobroty
- Lucka G.Autorka23. srpna 2021
Děkuju za komentář :-) Mám radost, že jste si doma pochutnali a že vás úspěch inspiroval k vyzkoušení i dalších receptů ❤️
- Jan V.22. ledna 2021
Nemám slov! Tohle je tak luxusní záležitost! :) No a co mě nejvíc dostalo... Měl jsem stránku otevřenou v mobilu a zarazilo mě proč je těch 10 minut zvýrazněno zeleně... Tak jsem na to zkusil kliknout... a on je to timer! To je tak milá vychytávka! :)
- Lucka G.Autorka23. ledna 2021
Honzo, to mám radost, že chutnalo! ❤️ Číst takový milý a nadšený komentář hned po ránu, to se to vstává :-) Díky za pochvalu "minutky". Zatím není doplněná úplně všude a někde bohužel nastavená špatně, ale těší mě, že se líbí a je užitečná. Tak ať se s ní vaří zase o něco lépe a ať chutná ❤️
- Anonym27. listopadu 2020
Právě jsem byla udolána báječnou houbovou polévkou. Děkuji
- Lucka G.Autorka28. listopadu 2020
Doufám, že to bylo příjemné udolání :-D Děkuji za vyzkoušení receptu a milý komentář ❤️
- Janulka11. května 2019
Polievocku som prave dovarila a chuti naozaj luxusne. A vdaka Vasim receptom som objavila kuzlo kulinarstva. Dakujem.
- Lucka G.Autorka11. května 2019
To já děkuji - za vyzkoušení receptu i za milý komentář. Mám velkou radost, že chutná a že vás to baví :-)
- Dana D.24. dubna 2019
Dobrý den Lucie, nedávno jsem se seznámila s low carb, ke které mně přivedla sestra a musela jsem tuto polévku vyzkoušet, neboť jsem milovnicí sýrů a hub. Když se vařila, nádherně provoněla celý byt. Musím říct, že to byla neskutečná mňamina :-). Děkuji za recepty, které jste vytunila.
- Lucka G.Autorka25. dubna 2019
Dobrý den, Dano. To mám radost, že vám polévka chutnala. Moc děkuji za vyzkoušení receptu a za vložení komentáře. Držím palce s novým způsobem stravování a ať se dobře daří a chutná ❤️
- Petra H.22. dubna 2019
Vznikající polévka, moc jsme si všichni pochutnali. Díky za Vaše recepty.
- Lucka G.Autorka23. dubna 2019
Vždycky mi udělá velkou radost číst, že někomu chutnalo. Moc děkuju za vyzkoušení receptu a za komentář :-)
- Jana13. března 2019
Polévka je dobrá ale nechápu, proč se v receptu píše že se má použít žampion nebo hlíva. To jsou jediné dvě houby, co nemají houbovou ale spíš žádnou chuť. To pak není houbová polévka, ale supermarketová polévka.
- Lucka G.Autorka13. března 2019
Většina lidí v supermarketu nakupuje a nemá celoročně běžně dostupné lesní houby. Ale ty jsou samozřejmě ideální volbou. Nicméně jak jsem jídlo uvařila, tak jsem ho sepsala :-)
- Bara21. února 2019
Vynikajici polevka
- Lucka G.Autorka21. února 2019
Mám hroznou radost, že chutnalo. :-)
- Andrea Š.28. října 2018
Vaše recepty jsou super, zkouším další a další.Šlo by u polevky použít sušené houby?a v jakém množství?ďěkuji
- Lucka G.Autorka28. října 2018
Moc díky za pochvalu receptů :-) Sušené houby by určitě použít šly. Odhadem tipuju tak 20 g.
- Jana S.2. října 2018
Mila Lucie, vcera jsem tuhle polivku udelala k veceri a nejradsi bych snedla celej kastrol, delala jsem rovnou vetsi mnozstvi. Ja jsem taky polivkova a vim,co letosni podzim, zima povede u nas v kuchyni...a ted jsem dodelala segedinskou krovicku..to musim jit napsat pod ni!!!Takovej luxus luxusni.
- Lucka G.Autorka2. října 2018
Jani, moc děkuju za milý komentář <3 Mám upřímnou radost z toho, že vám polévka chutnala. Takové nadšení se čte obzvlášť hezky :-)
- Jana K.18. září 2018
Fakt je luxusní
- Lucka G.Autorka19. září 2018
Mám velkou radost, že chutná <3
- Ljubica11. srpna 2018
Moc dobrá polévka! Já příště určitě přidám i sýr s modrou plísní,pro pikantnější chuť . Štěstí, že jsem se nedržela předepsaných množství ingrediencí, dvě porce by byly málo .
- Lucka G.Autorka12. srpna 2018
Mám velkou radost, že chutnalo. Máte pravdu, že u polévek je 2 porce naprosto zbytečné dělat, nejlépe rovnou celý kotel :-) Já jsem polévková, takže vždycky vařím alespoň litr.
- Martina8. července 2018
Děkuji za inspiraci. Trochu jsem obměnila, i tak byla skvělá.
- Lucka G.Autorka9. července 2018
Mám radost, že chutnalo :-)
- Dita Š.6. července 2018
Paní Lucie, tak tato polévka je opravdu vyborná. Děkuji Vám za recept i za tuto fantastickou stránku. Jste jednička
- Lucka G.Autorka6. července 2018
Dobrý den, Dito, no já ne, já u vás doma tu polévku nevařila :-) Takže jestli chutnala, je to vaše zásluha <3 Mám z toho ale velkou radost :-)
- Šárka V.22. května 2018
Dobrý den Lucko, Vaše recepty jsou úžasné. Již několik jsem jich vyzkoušela a musím říct, luxusní. Dnes vařím polévku a již se na ní těším. Krásně voní. Místo petrželky jsem posypala libečkem. Těším se na další nové recepty, které budu zkoušet.
- Lucka G.Autorka22. května 2018
Dobrý den, Šárko, takovéhle komentáře bych si nejraději zarámečkovala a někam vyvěsila. Protože vědět, že někomu chutná, je ta největší odměna. Moc díky za komentář :-)
