Indické kuře v kokosové omáčce
Indické kuře v kokosové omáčce
Hlavní jídla, Maso Bez lepku, Bez vajec, Low Carb, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal, Whole30 česnek, chilli, cibule, citrón, drůbeží, kešu, kokosové mléko, ořechy, rajčata, zázvor
2014-10-28
Ohodnotit receptIndická kuchyně je bohatá na chutě, vůně a barvy. Přímo jimi hýří! Každé sousto je jak ohňostroj vjemů. Někomu chvilku trvá, než si na to zvykne, ale když se tak stane, zamiluje se na celý život. Ať už patříte mezi její milovníky nebo si k ní cestu teprve hledáte, vyzkoušejte tento recept inspirovaný právě indickou kuchyní. Věřím, že si pochutnáte ❤️
- Příprava: 1 hodina 20 minut
- Vaření / pečení: 30 minut
-
1 hodina 20 minut
30 minut
1 hodina 50 minut
- Množství: 5 porcí
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
MASO
500 g vykostěného kuřecího masa (nejlépe stehenní řízky)
1/2 lžičky kurkumy
1 lžička garam masala
OMÁČKA
40 g ghee nebo lehkého olivového oleje
1 lžička mletého koriandru
1 lžička uzené papriky
400 g loupaných rajčat
500 g kokosového mléka
50 g kešu ořechů
1000+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 1 hodina 20 minut
- Vaření / pečení: 30 minut
-
1 hodina 20 minut
30 minut
1 hodina 50 minut
- Množství: 5 porcí
Postup
Kuřecí maso nakrájejte na kostky a naložte alespoň na 1 hodinu do marinády z nastrouhaného čerstvého zázvoru, drceného česneku, šťávy z citrónu, kurkumy, koření garam masala a soli.
V hluboké pánvi na ghee nebo lehkém olivovém oleji orestujte cibuli nakrájenou na proužky a jemně osolenou.
Jakmile začne hnědnout, přidejte zbytek koření (mletý koriandr, papriku, mletý hřebíček) a za stálého míchání ho nechte krátce prohřát.
Přilijte rajčata a kokosové mléko. Jakmile směs začne vřít, přidejte kuře včetně marinády, drobně pokrájené stonky čerstvého koriandru (lístky si ponechte na servírování) a najemno umleté kešu ořechy (drcené nestačí, musí být opravdu najemno umleté).
Vařte za mírného probublávání 15-20 minut.
Na závěr dochuťte solí a špetkou chilli koření.
Podávejte například s květákovou rýží, posypané lístky čerstvého koriandru.
Skvělá volba! Hledáte další inspiraci?
Vyzkoušejte mou mobilní aplikaci. Najdete v ní více než 1000 receptů – stačí si jen vybrat.
Základní verze pro všechny vždy ZDARMA. Nainstalujte do svého telefonu přímo z Obchod Play či App Store a už nikdy nemusíte řešit, co dobrého uvařit.
Výživové hodnoty na 1 porci
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
0 Recenzí / komentářů
Tento web používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak data z komentářů zpracováváme.