VIPTvarohový dort s ostružinami
31373 kcal6 h
Jogurtová panna cotta s ovocným chia džemem
Low CarbPrimalBez lepkuBez masaBez vajecBez ořechů
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava4 h
Vaření / pečení15 min
Energie / porce293 kcal
Sacharidy9,4 g
Tuky23,7 g
Bílkoviny6,8 g
Vláknina4,6 g
Postup
- 1Na přípravu džemu lze použít i jiné ovoce, čerstvé i mražené.
- 2200 g ovoce rozpusťte v pánvičce a rozmačkejte. Směs pár minut za častého promíchání povařte a pak propasírujte přes sítko (pokud vám nevadí zrníčka, tenhle krok můžete vynechat).
- 3V mlýnku na kávu umelte na prach chia semínka a pečlivě je rozmíchejte do ovocné směsi.
- 4Chia džem rozdělte do skleniček a vložte na chvíli do mrazáku.
- 5Zahřejte smetanu a rozpusťte v ní želatinu (plátkovou předem namočte podle návodu, sypkou můžete nasypat přímo do teplé smetany). Přidejte vanilku.
- 6Smetanu vmíchejte do jogurtu a směs podle chuti případně oslaďte.
- 7Z mrazáku si vyndejte skleničky s chia džemem a naplňte je jogurtovou směsí. Pomocí grilovací jehlice vytvořte žíhání - stačí jejím hrotem potáhnout ode dna po stěnách sklenice. Kdo chce, může trošku chia džemu vmíchat i přímo do jogurtové směsi. Osobně mi ale více chutnala oddělená varianta.
- 8Dejte vychladit alespoň na 3-4 hodiny do lednice.
- 9Při podávání panna cottu ozdobte zbytkem ovoce a případně i lístky máty.
- 10Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
293 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 9,4 g |
| Tuky | 23,7 g |
| Bílkoviny | 6,8 g |
| Vláknina | 4,6 g · 18 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPrimal
Omezení
Bez lepkuBez masaBez vajecBez ořechů
Kategorie
Dezerty
Alergeny
Mléko a výrobky z něj
Hodnocení a diskuse
5,0
2 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Pavla P.21. října 2021
Vyborne!!!
Lucka G.Autorka21. října 2021❤️ To moc ráda čtu! Děkuju :-)
- Kristyna P.26. července 2019
Dobry den, mohu smetanu ke slehani zaměnit za tu na vaření? Děkuji.
- Lucka G.Autorka27. července 2019
Dobrý de, ano určitě, to bude také fungovat.
- Šárka R.13. dubna 2019
Dobrý den, můžu se zeptat je nutné "džem" dávat do mrazáku nebo stačí do ledničky. Děkuji. Jinak recept vypadá naprosto úžasně, už se těším až ho vyzkouším
- Lucka G.Autorka14. dubna 2019
Vyloženě nutné to není. Ale džem pak tak rychle nezhoustne a smíchá se s jogurtovou směsí. Což ale na chuti nijak neubere. Nebo ho nechte v lednici malinko déle.
