Recept na kapustovou polévku » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Kapustová polévka

Kapustová polévka

Říjen 5, 2014

Hodnotit recept
Kapustová polévka
5.0 1

Věděli jste, že hlávková kapusta je skvělým zdrojem vápníku, betakarotenu, kyseliny listové a vitamínů z řady B, vitaminu C a E? Proto ji zařaďte častěji do svého jídelníčku. Určitě vás mile překvapí svou jemnou chutí.

  • Množství: 4 osoby
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

1/2 hlávky kapusty

2 lžíce olivového oleje

1 cibule

1 stroužek česneku

1/2 batátu

sůl

pepř

kmín

Postup

Pokud polévku připravujete spolu s kapustovými karbanátky, část práce máte hotovou (vývar a uvařenou kapustu). Pokud ne, nakrouhejte nadrobno půlku hlávky kapusty a dejte vařit do 1 l osolené vody. Vařte cca 20 minut, dokud kapusta nezměkne. Na pánvi si na olivovém oleji osmažte nadrobno nakrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidejte drcený česnek, kmín a na malé kostičky nakrájený oloupaný batát. Krátce osmahněte. Z vývaru pomocí sítka vyberte část uvařené kapusty. Ke zbytku přidejte osmaženou cibulku s batáty, dochuťte solí a pepřem. Vařte daších 10 minut. Pak pomocí ponorného mixéru polévku rozmixujte dohladka. Na závěr do polévky vraťte vybranou kapustu a podávejte. Pokud jíte primal, můžete polévku zjemnit 1 dcl smetany.

00:00

4 Recenzí / komentářů

Terka

Duben 6, 2017

Byla výýýýýýborná!!!!

Lucie

Duben 6, 2017

Tak to mám radost! Díky, že jste napsala 🙂

Terka

Květen 8, 2017

Hlavně jsem se díky Vám naučila jíst kapustu. Drahá polovina jí taky bez protestů konzumuje, takže super. Netušila jsem, že kapusta je tak perfektní zelenina.

Lucie

Květen 9, 2017

Přesně tak! Kapusta je úžasná. Za to, že ji nesnáší většina lidí, většinou můžou školní jídelny 😀

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top
Mautic is open source marketing automation

Konec starostem co dobrého uvařit. Stačí se inspirovat z mých KUCHAŘEK!

x