Recept na kapustovou polévku » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

2014-10-05-15-50-52

Kapustová polévka

2014-10-05-15-50-52

Kapustová polévka

Říjen 5, 2014

Hodnotit recept
Kapustová polévka
0.0 0

Věděli jste, že hlávková kapusta je skvělým zdrojem vápníku, betakarotenu, kyseliny listové a vitamínů z řady B, vitaminu C a E? Proto ji zařaďte častěji do svého jídelníčku. Určitě vás mile překvapí svou jemnou chutí.

  • Množství: 4 osoby
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. Napsala jsem kuchařky s 207 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

1/2 hlávky kapusty

2 lžíce olivového oleje

1 cibule

1 stroužek česneku

1/2 batátu

sůl

pepř

kmín

Postup

Pokud polévku připravujete spolu s kapustovými karbanátky, část práce máte hotovou (vývar a uvařenou kapustu). Pokud ne, nakrouhejte nadrobno půlku hlávky kapusty a dejte vařit do 1 l osolené vody. Vařte cca 20 minut, dokud kapusta nezměkne. Na pánvi si na olivovém oleji osmažte nadrobno nakrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidejte drcený česnek, kmín a na malé kostičky nakrájený oloupaný batát. Krátce osmahněte. Z vývaru pomocí sítka vyberte část uvařené kapusty. Ke zbytku přidejte osmaženou cibulku s batáty, dochuťte solí a pepřem. Vařte daších 10 minut. Pak pomocí ponorného mixéru polévku rozmixujte dohladka. Na závěr do polévky vraťte vybranou kapustu a podávejte. Pokud jíte primal, můžete polévku zjemnit 1 dcl smetany.

00:00

0 Recenzí / komentářů

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top
Mautic is open source marketing automation