VIPTvarohový dort s ostružinami
31373 kcal6 h
Kokosové kostky s kakaovým krémem
PaleoPrimalVegetarianBez lepkuBez masaBez ořechůBez mléčných výrobků
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava30 min
Vaření / pečení25 min
Energie / porce353 kcal
Sacharidy11,7 g
Tuky29,8 g
Bílkoviny6,3 g
Vláknina6,8 g
Postup
- 1Suroviny na těsto vypracujte v mixéru do perfektně hladkého těsta. Těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem. Mělo by být dostatečně řídké, aby se dalo na plech nalít, ale zároveň i tak husté, abyste mohli jeho tvar zarovnat do obdélníku o výšce přibližně 1 cm. Pečte 20-25 minut v troubě předem vyhřáté na 180 °C. Po upečení nechte korpus vychladit.
- 2Mezitím, co se těsto peče, si připravte krém. Stačí v mixéru smíchat uvedené suroviny a směs dát vychladit do lednice.
- 3Upečený korpus rozřízněte přes kratší stranu napůl, jednu polovinu natřete vychlazeným krémem a přiklopte druhou polovinou. Ze vzniklé placky s náplní nakrájejte požadovaný počet kostek.
- 4Na pánvičce si za stálého míchání na mírném plameni nechte rozpustit kakaovou hmotu a máslo (lze případně nahradit 61,3 g kvalitní hořké čokolády). Pokud by vám vzniklá směs připadala příliš hořká, je možné ji případně dosladit lžičkou medu (většinou to ale ní potřeba, naopak kontrast hořké čokolády se sladším vnitřkem je příjemný).
- 5Kostky, které jste si předtím nakrájeli, ze všech stran (spodní stranu vynechte) pomažte pomocí mašlovačky teplou rozpuštěnou čokoládou a posypte strouhaným kokosem. Postupujte rychle, čokoláda na vychlazeném dortu poměrně rychle tuhne.
- 6Podávejte vychlazené.
- 7Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
353 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 11,7 g |
| Tuky | 29,8 g |
| Bílkoviny | 6,3 g |
| Vláknina | 6,8 g · 27 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
PaleoPrimalVegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masaBez ořechůBez mléčných výrobků
Kategorie
DezertyPečeme spolu
Alergeny
Vejce
Hodnocení a diskuse
4,9
10 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Soňa P.18. dubna 2019
Píšu už po vyzkoušení. Luxusní. Mňam. Polovinu těsta jsem obarvila kakaem, tak to pak při řezu vypadalo moc pěkně. Nahoru jsem použila hořkou čokoládu a kokos....sbíhají se mi sliny, jak o tom píšu. A všem, komu jsem dala ochutnat, tak to chutnalo. Jste kouzelnice.
Lucka G.Autorka19. dubna 2019No jak já? To vy jste kouzelnice. Jenom to čtu a tečou mi sliny ❤️ Mám velkou radost, že chutnalo ❤️
- Soňa P.13. dubna 2019
Jdu do toho. Vypadá to lákavě. Můžu místo kakaa použít svatojánský chleba?
- Lucka G.Autorka13. dubna 2019
To bohužel přesně neporadím, nepoužívám vám ho. Ale myslím, že ano. Ať chutná ♥️
- Jana22. září 2018
Dobrý den, Luci, opět vynikající! Musím říct, že když jsem ochutnala ještě horký upečený korpus, musela jsem zbrzdit. Jinak bych neměla na co dát krém ☺️ A teď už je dezert komplet hotový a víc jak z půlky snědený. Pochvala i od manžela ☺️
- Lucka G.Autorka23. září 2018
Dobrý den, Jani, mám velkou radost, že chutná <3 Pochvala patří vám, to vy jste pekla, váš úspěch :-)
- Kristýna M.1. srpna 2018
Dobrý den,Lucie,čím nahradit banány,abychom z toho mohli udělat i keto variantu?napadlo mě avokado, nezkoušela jste?dekuji
- Lucka G.Autorka2. srpna 2018
Dobrý den, Kristýno, nezkoušela jsem, ale dle mého by to fungovat mělo. Pokud vyzkoušíte, budu se těšit na sdílení vaší zkušenosti. Samotnou mě to zajímá :-)
- Veronika B.8. března 2018
Lucinko, opravdová dobrota.. akorát to nevypadá tak jak ten tvůj. Těsto jsem upekla podle návodu jen trochu dýl to potřebovalo a bylo světle a namazala jsem ho pouze tím tvým avokadově-čokoladovym krémem...víc už to nebylo potřeba... půlku jsme už s manželem snědli. Zajímalo by mě kolik to má zhruba kalorií a sacharidů ... děkuji Veronika
- Lucka G.Autorka9. března 2018
Veroniko, to mám radost, že chutnalo :-) Podle receptu těsto světlé je, to je záměr pro kontrast s tou čokoládou. Kalorie a sacharidy jsem zatím nepočítala. Ale ony by stejně na ten tvůj zákusek neseděly, pokud jsi nepoužila všechny suroviny.
- Veronika4. prosince 2017
Dobrý den, mohla bych se, prosím, zeptat, jakou velikost nádoby na toto množství používáte? Děkuji za odpověď a zároveň děkuji za velikou inspiraci!!!
- Lucka G.Autorka4. prosince 2017
Dobrý den, žádnou :-) Těsto roztírám na plechu do obdelníku s výškou cca 1 cm.
- Věra H.18. září 2017
Zdravím, Lucie, vyzkoušela jsem a moc dobré, jen těsto prakticky nevzešlo - chuti to nevadí, jen si nejsem jistá, že to tak má být. Dala jsem kypřicí prášek s vinným kamenem a také jsem přidala kakao.
- Lucka G.Autorka18. září 2017
Zdravím, Věro, ono to vyloženě nenakyne. Kokosová mouka je hodně suchá a hodně saje. Pokud jste přidala kakao i to může mít vliv. Pak by možná pomohlo ubrat trošku mouky. Ale piškotové těsto to vyloženě být nemá. Nejdůležitější ale je, že jste si pochutnala :-)
- Lena21. února 2017
Luxusní záležitost! Jednoduchá příprava, směs mokro - sladko - hořké chuti je dokonalá :) Banány, kokos a čokoláda, nejlepší kombinace. Jedinou nevýhodu má - není ho neomezeně :D
- Lucka G.Autorka21. února 2017
A ještě ho chodí někdo tajně ujídat :-D Moc díky za zprávu. Mám radost, že chutná.
- Marek14. února 2017
Půjde to i bez bananas :) Díky
- Lucka G.Autorka14. února 2017
To mi oznamujete, nebo se mě ptáte? :-)
- Lada9. listopadu 2016
Dokonalý dezert! Během minulého týdne pečený hned dvakrát, aby mohla ochutnat i návštěva. Sklidil velký úspěch!
- Lucka G.Autorka9. listopadu 2016
Ani nevíte, jakou mám radost. Takovéhle pochvaly se čtou obzvláště hezky :-)
- Handule8. října 2016
Děkuji za odpověď
- Handule8. října 2016
Chtela bych se zeptat jaky je rozdil mezi kakaovym praskem a kakaovou hmotou ? Dekuji za odpoved
- Lucka G.Autorka8. října 2016
Pouze v konzistenci. Kakaový prášek (neplést s kakaem) je najemno rozdrcená kakaová hmota.
- Vladěna C.1. září 2016
Recept jsme z nedostatku času zjednodušila - jen těsto, do kterého jsme přidala kakao a nalila do malé dortové formy. Upečeno a čtvrtina sežrána ještě za tepla. Je to opravdu vynikající dort (jinak tomu říkat nemůžu) a nepaleojedlíci vůbec nezjistili, že není ani s cukrem či jiným sladidlem, ani že není z mouky. Díky moc Lucie!!!
- Lucka G.Autorka1. září 2016
Takovéto komentáře čtu obzvlášť ráda :-) mám radost, že chutnalo. A moc díky za zprávu
- Veronika K.26. května 2016
Skvely dezert, diky za recept! Vyzkousena varianta s horkou cokoladou
- Lucka G.Autorka26. května 2016
Já moc díky zprávu. Vždycky mě moc potěší, když někdo recept vyzkouší a chutná mu.
- Petr N.10. dubna 2016
Vyzkoušeno, upečeno, slupnuto a naprostá spokojenost. Geniální recept.
