Krkovička s kapustičkami » nejen Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Krkovička s kapustičkami

Krkovička s kapustičkami

    , , , , ,   , , ,

Únor 25, 2018

Hodnotit recept
Krkovička s kapustičkami
5.0 5

Růžičková kapusta nemá úplně tu nejlepší pověst. Spousta lidí si ji spojuje se vzpomínkami na rozbředlé našedlé kuličky ve vývaru, s nepříjemnou pachutí. I já osobně s touhle představou dlouho bojovala. Pokud to máte podobně jako já, zkuste ještě dát téhle skvělé zelenině novou šanci. Když se opeče dozlatova a spojí s měkounkým masem a houbami, věřím, že si ji zamilujete.

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 35 minut
  • 5 minut

    35 minut

    40 minut

  • Množství: 4 porce
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

400 g vepřové krkovice (bez kosti)

80 g sádla

8 g česneku

300 g cibule

600 g růžičkové kapusty

500 g krémových žampiónů

sůl

pepř

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 35 minut
  • 5 minut

    35 minut

    40 minut

  • Množství: 4 porce

Postup

Krkovici nakrájejte na kostky. V menším kastrůlku si rozpalte polovinu sádla a na něm nechte maso zprudka zatáhnout. Pak teplotu plotýnky stáhněte na minimum, maso osolte, opepřete a přidejte k němu rozdrcený česnek. Nechte vše chvíli orestovat, pak maso zalijte malým množstvím vody. Kastrůlek zakryjte pokličkou a maso nechte dusit tak 30 minut, dokud krásně nezměkne.

Na velké pánvi si rozehřejte druhou půlku sádla. Na ní orestujte cibuli nakrájenou na tenké klínky. Osolte ji, aby brzy pustila šťávu a rychleji se opekla dohněda. To nějaký čas zabere, počítejte s tím. Rozhodně tenhle krok neuspěchejte. Jinak budete mít směs plnou nedovařené cibule.

Jakmile je cibulka opečená do světle hnědé barvy, přidejte do pánve kapustičky nakrájené na půlky. Pánev by měla být dostatečně široká, aby v ní zelenina ležela v jedné vrstvě a opékala se, ne dusila.

Kapustičky opečte ze všech stran. Jakmile začnou zlátnout, přisypte do pánve žampióny nakrájené na silnější plátky. Směs osolte a opepřete. Nechte houby pustit šťávu a tu za častého promíchání vyvařte.

Do pánve k zelenině a houbám přisypte podušené maso a vše ještě chvíli společně prohřejte. Pak hned podávejte. Směs ale chutná skvěle i druhý či třetí den, lze ji případně i zamrazit.

00:00

Výživové hodnoty na 1 porci

Velikost porce1/4 podle receptu
Kalorie560 kcal
Bílkoviny37 g
Tuky36 g
Sacharidy17 g

12 Recenzí / komentářů

Barbora

Únor 25, 2018

Ahoj Lucko,novy recept,nove chute…opet vyborne ☺️ diky moc za receptiky ☺️ Uz se tesim na aplikaci a dalsi novinky

Lucie

Únor 27, 2018

Ahoj, Barboro. Moc děkuju za milou zprávu 🙂 Ani nevíš, jak se těším já <3 Věřím, že se nová aplikace bude líbit. Dávám do ní celé svoje srdce, tak to snad bude znát 🙂

Petra Brodecká

Únor 27, 2018

Lucie bylo to jako vždy skvělé! Jen jsem přidala chilli 🙂

Lucie

Únor 28, 2018

Petro, chilli není nikdy dost 🙂 Mám radost, že chutnalo <3

Dáša

Březen 10, 2018

čau Luci, uvařila jsem, kdybych nebyla líná, tak ti to vyfotím, jak to mám pěkný….Díky, moc, asi začnu podle Tebe vařit.
Pozdravuj v Andalu a Adios…..Dáša:-)

Lucie

Březen 10, 2018

Ahojky, do Prahy! To mám radost, že se podařilo a chutnalo <3 Jsem zvědavá, co za recept vyzkoušíš jako další 🙂 Dej vědět.

Kristína Szabóová

Březen 28, 2018

Dobrý deň, netreba kapustičky trochu predtým spariť? Nebudú moc tvrdé? (mám väčšie kúsky). Ďakujem! Kristína

Lucie

Březen 28, 2018

Dobrý den, není nutné je předem vařit, jen je nakrájejte třeba na čtvrtky, pokud jsou větší.

Eva

Duben 4, 2018

Chutnalo nám, ostatně jako všechny dosud vyzkoušené recepty. Přeji krásné jarní dny a další skvělé nápady! Dáváme si tipy na recepty navzájem se snachou a pak si posíláme obrázky našich výtvorů :-). Lucko, Vy a Vaše recepty jste velmi inspirativní.

Lucie

Duben 5, 2018

Evi,moc děkuju za milý komentář. Pokud vás moje recepty takto inspirují, splnily svůj účel, protože přesně proto je píšu 🙂 Moc díky. Ať nadále chutná <3

Veronika

Květen 3, 2018

Výborné! Děkuji za recept! Chutná i mužovi a 1,5 letému synkovi, měl nesolenou verzi a snědl celý talířek sám lžičkou:)

Lucie

Květen 3, 2018

To mám radost! Protože když něco chutná malým dětem, je to pro recept ta nejlepší pochvala. Přes malé vytříbené jazýčky jen tak něco neprojde 🙂

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top Mautic is open source marketing automation
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Lenka před 4 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: MUDr.Zdeňka před 15 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Dana před 1 dnem
 
Kuchařka - Léto v kuchyni (e-kniha)
zakoupil/a: Vlasta před 2 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Šárka před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Alena před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Irena před 3 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Eliška před 3 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Zuzana před 4 dny
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Ivana před 4 dny
 
Kuchařka - Léto v kuchyni (e-kniha) + 1 Item
zakoupil/a: Lucia před 5 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Gabriela před 5 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Martina před 5 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Lucie před 5 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Ditta před 5 dny
 
Kuchařka - Léto v kuchyni (e-kniha)
zakoupil/a: Helena před 5 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Simona před 5 dny
 
Kuchařka - Léto v kuchyni (e-kniha)
zakoupil/a: Ester před 6 dny
 
Kuchařka - Léto v kuchyni (e-kniha)
zakoupil/a: Renata před 6 dny
 
Kuchařka - Vaříme pomalu (e-kniha)
zakoupil/a: Markéta před 6 dny
 

Konec starostem co dobrého uvařit. Stačí se inspirovat z mých KUCHAŘEK!

x