VIPKuře se zelným pyré a dýňovými tolárky
17971 kcal1 h 30 min
Kuře se zeleninou v paprikové omáčce
PaleoPrimalWhole30Bez lepkuBez vajecBez mléčných výrobků
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava20 min
Vaření / pečení1 h
Energie / porce924 kcal
Sacharidy46,4 g
Tuky61,2 g
Bílkoviny43 g
Vláknina11,3 g
Postup
- 1V mixéru si rozdrťte do hladké omáčky oloupanou a na kostky nakrájenou červenou cibuli, česnek, chili papričku (zbavenou semínek), šťávu z citrónu, 16,3 g olivového oleje, koření (uzenou a sladkou papriku, čerstvou bazalku) a cca 250 ml vody.
- 2Omáčku osolte a opepřete. Nalijte ji do pekáčku.
- 3Na pánvi si na 15 g olivového oleje zprudka opečte ze všech stran kuřecí stehna.
- 4Pak přidejte čerstvou papriku (pokrájenou na proužky) a cuketu (omytou, neloupanou, nakrájenou na půlkolečka).
- 5Občas obsah pánve promíchejte.
- 6Jakmile zelenina začne hnědnout, obsah pánve přesuňte do pekáčku k paprikové omáčce.
- 7Pečte zakryté cca 40 minut na 180 °C. Občas kuře se zeleninou promíchejte.
- 8Zatímco se kuře peče, připravte si batáty.
- 9Volitelně je oloupejte, nakrájejte na plátky, vložte na plech vyložený pečícím papírem, osolte, opepřete a zalijte zbytkem olivového oleje.
- 10Přidejte tymián a dobře promíchejte.
- 11Batáty vložte do trouby ke kuřeti, pekáček s kuřetem odkryjte a pečte společně dalších 20 minut.
- 12Kuře lze podávat i samotné, nebo s celerovými hranolkamirecept připravuji či květákovou rýží. Ale právě batáty nebo třeba dýně svojí nasládlou chutí příjemně doplňují pikantní a lehce kyselou chuť paprikové omáčky.
- 13Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
924 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 46,4 g |
| Tuky | 61,2 g |
| Bílkoviny | 43 g |
| Vláknina | 11,3 g · 45 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
PaleoPrimalWhole30
Omezení
Bez lepkuBez vajecBez mléčných výrobků
Kategorie
Hlavní jídlaPřílohyMaso
Hodnocení a diskuse
5,0
1 hodnocení
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
- Jan M.24. ledna 2019
Výborná záležitost. Díky Vašim receptům je W30 nejen očista organismu, ale i zkoušení nových chutí, ke kterým se budu rád vracet i mimo W30. Děti měli verzi bez chilli papriček a také jim moc chutnalo.
Lucka G.Autorka24. ledna 2019Mám velkou radost, že chutnalo :-) Díky moc za milý komentář. Je paradox, že při omezení stravy si vlastně člověk jídelníček zpestří, protože začne hledat nové recepty, používat nové postupy a suroviny :-)
