🗓 Nový kalendář pro rok 2023 je tu. Pozor, omezený počet kusů! Prolistovat kalendář
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Kuřecí salát

Kuřecí salát

  , , , , ,   , , , , ,   , ,

Ohodnotit recept
Kuřecí salát
5.0 2

Jak jsem slíbila, tak plním – recept na využití masa, které vám zbylo po uvaření kuřecí polévky. Ingrediencí je na první pohled málo, ale výsledek příjemně překvapí. Jen pozor na „velké oči“ – salát je hodně sytý 😉

  • Příprava: 2 hodin 15 minut
  • Vaření / pečení: 10 minut
  • 2 hodin 15 minut

    10 minut

    2 hodin 25 minut

  • Množství: 4 porce
  • Obtížnost:
  • Autor:

💌 Už nikdy vám žádný nový recept neuteče

Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.




Suroviny

obrané maso z 1 většího uvařeného kuřete

200 g čerstvých žampiónů nebo 400g řezů ve slaném nálevu

250 g domácí majonézy

1 lžíce ghee

sůl

pepř

šťáva z 1 citrónu

  • Příprava: 2 hodin 15 minut
  • Vaření / pečení: 10 minut
  • 2 hodin 15 minut

    10 minut

    2 hodin 25 minut

  • Množství: 4 porce

Postup

Nejdříve si připravte žampióny. Pokud používáte ty v plechovce, tak si je slijte, mírně vymačkejte a pokračujte rovnou přípravou salátu.

Čerstvé žampióny nakrájejte na cca 5 mm plátky.

Rozehřejte si na široké pánvi ghee a na něm na střední teplotu osmahněte nakrájené žampióny.

Nejdříve do sebe hodně nasáknou veškerý tuk. Odolejte nutkání je podlít, naopak je jen mírně osolte a počkejte, až samy pustí vodu.

Pak za častého míchání nechte veškerou tekutinu vyvařit.

Jakmile je tekutina pryč, žampióny shrňte z pánve na talířek a nechte vychladnout.

Uvařené vychladlé kuřecí maso nakrájejte na větší kostičky.

Slité konzervované nebo vychladlé orestované žampióny smíchejte s pokrájeným kuřecím masem a majonézou.

Dochuťte solí, pepřem a šťávou z citrónu.

Nechte pár hodin uležet. Před podáváním ještě znovu zkontrolujte ochucení a případně dochuťte (kyselost a slanost se během uležení trošku zmírní).

Salát podávejte chlazený, třeba s paleo pečivem, ale klidně i samotný.

Pokud použijete konzervované žampióny, sežeňte si takové, které neobsahují žádná další aditiva, pouze sůl a kyselinu citrónovou. Není to kupodivu až tak složité.

Skvělá volba! Máte hotovo?

Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋

Nová Svěží kuchařka a Voňavá kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.

Prolistovat kuchařky

00:00

Líbil se vám recept? Pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻

4 Recenzí / komentářů

Anna

5 června, 2020

To zní úžasně, salát určitě vyzkouším! 😉

Lucka

6 června, 2020

To jsem moc zvědavá, co na něj řeknete 🙂 U nás doma patří do štědrovečerního menu jako předkrm a všichni ho milují ❤️
Budu moc ráda, když vyzkoušíte a dáte vědět. Moc děkuju ❤️

Dagmar

11 prosince, 2021

Luci, šlo by použít kuřecí prso – vařené či restované?

Lucka

12 prosince, 2021

Šlo, ale nebude to úplně ono 🙂 Právě kombinace se šťavnatým masem z ostatních částí kuřete dělá salát tak dobrý.
Pokud se do toho pustíte z kuřecích prsou, raději je uvařte.

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

0
Váš košík je prázdný!

Vypadá to, že jste si do košíku ještě žádné zboží nepřidali. Není to škoda?

Podívat se na produtky