Nová e-kuchařka: 30 Low carb receptů na snídaně, obědy i večeře. Zdarma ke stažení 🆓 STÁHNOUT ZDARMA
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Masové kuličky v oopsie plackách

Masové kuličky v oopsie plackách

  , , ,   , , ,   , , , , , , ,

Ohodnotit recept
Masové kuličky v oopsie plackách
5.0 5

Vždycky, když na stůl připravíte spoustu mističek s různými ingrediencemi (od nakrájené zeleniny, přes různé dipy a maso) a necháte hosty, ať si každý sestaví jídlo sám, vždycky uspějete. Navíc přípravou takového pohoštění nestrávíte hodiny v kuchyni. Přesně takový je i recept na jehněčí kuličky v plackách ze sýru a vajec.

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 25 minut
  • 10 minut

    25 minut

    35 minut

  • Množství: 2 porce
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Mám pro vás tip i napříště

Koukněte na mé kuchařky plné zdravých receptů, které na webu nenajdete. Můžete vybírat z tištěných knih i e-kuchařek.

Suroviny

Oopsie placky

3 vejce

100 g krémového sýru (Cream Cheese, Lučina, Philadelphia atd.)

sůl

Masové kuličky

250 g mletého jehněčího masa (lze nahradit i vepřovým či krůtím)

10 g medvědího česneku nebo 1 klasický stroužek

sůl

pepř

1 lžíce olivového oleje

Majonéza s kozím sýrem

2 lžíce majonézy

50 g kozího sýru

1 lžíce nasekané čerstvé máty

Servírování

2 hrsti listového salátu

2 malé červené cibule

1 salátová okurka

1/2 citrónu

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 25 minut
  • 10 minut

    25 minut

    35 minut

  • Množství: 2 porce

Postup

Žloutky promíchejte dohladka s krémovým sýrem a špetkou soli.

Z bílků vyšlehejte tuhý sníh, který po dávkách opatrně zapracujte do žloutkové směsi.

Z řídkého nadýchaného těsta udělejte pomocí lžíce na plechu vyloženém pečícím papírem 4 placky. Ty vložte do trouby vyhřáté na 160 °C a pečte přibližně 25 minut, dokud nezezlátnou. Během pečení troubu neotevírejte, ať vám těsto zbytečně nespadne.

Zatímco se placky pečou, připravte si kuličky. Smíchejte mleté maso s najemno pokrájeným medvědím česnekem (případně rozdrceným stroužkem klasického česneku), solí a pepřem. Z hmoty vytvořte 12 malých kuliček a ty opečte ze všech stran na olivovém oleji v pánvi na střední teplotu.

Majonézu smíchejte s rozdrobeným kozím sýrem a drobně nakrájenou mátou.

Natrhejte salát, nakrájejte na tenké plátky okurku a cibulku, citrón na dílky.

Vše podávejte na stůl v mističkách a na malých talířcích, ať si každý placky naplní sám podle chuti.

Kuličky doporučuju nakrájet na půlky, ať vám v placce nekloužou 🙂

00:00

Sdílejte recept s přáteli

Už nikdy vám žádný nový recept neuteče

Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.




20 Recenzí / komentářů

Markéta

20 dubna, 2017

Tak nevím, ale na Paleo tam máte moc mléčných výrobků… Šlo by to nějak i bez nich?

Lucie

20 dubna, 2017

Recept není označen jako Paleo. Vyhovuje pravidlům Primal, tedy Paleo strava včetně mléčných výrobků. Všechny recepty jdou samozřejmě upravit, jen to už nebudou původní recepty 🙂 Pokud mléčné výrobky nejíte, oopsie placky bych zkusila nahradit mandlovými tortilami a majonézu bych dochutila jen bylinkami.

LK

21 května, 2017

dneska jsem dělala jen placky a chutnají mi; chtěla jsem se zeptat, jaký používáte olej na majonézu?

Lucie

21 května, 2017

Vše je uvedeno v odkazu na majonézu (v seznamu surovin). Nejčastěji lehký olivový olej Borges nebo pomace.

Naďa

22 srpna, 2017

Výborné, moc nám chutnalo.

Lucie

23 srpna, 2017

To mám radost. Pochvala patří kuchařce 🙂

Lucka

10 září, 2017

Na kuličky jsem použila hovězí maso a druhý den, kdy se vše odleželo, jsem se mohla po plackách i kuličkách s majolkou utlouct ☺ děkuji za inspiraci, jen tak dál

Lucie

10 září, 2017

Já díky za vyzkoušení receptu. Jsem moc ráda, že vám chutnalo.

Martina

12 října, 2017

Bylo to vynikajici, moc jsme si pochutnali.

Lucie

13 října, 2017

To moc ráda čtu 🙂 Díky za zprávu.

Sandra

12 ledna, 2018

Dobrý den, Lucie, bylo by možné u jídel udávat jejich kalorické hodnoty? Děkuji

Lucie

16 ledna, 2018

Dobrý den, Lído, u novějších receptů je už uvádím.

Katka

2 března, 2018

Lucie, mohu použít místo sýru tvaroh-kostku plnotuč? Děkuji K

Lucie

2 března, 2018

Katko, nemám to sice osobně vyzkoušené, ale podle mého by to fungovat mělo.

Radka

15 června, 2018

Vynikjící!
Placky se mi přilepily na papír, co dělám špatně?

Lucie

17 června, 2018

Příčin může být více. Zkuste zvýšit mírně teplotu, prodloužit dobu pečení, případně změnit značku papíru. Občas se to bohužel stává a je velmi těžké na dálku určit příčinu. Ale jedna z předchozích by mohla pomoct. Dejte vědět 🙂

Radka

9 července, 2018

Děkuji, za rady, vyměnila jsem papír hnědý za bílý a placky se krásně sundaly. Jinak dělám z vepřového masa a s domácí tatarkou a taky výborné. Teď vymýšlím, jak placky ještě použít 🙂

Lucie

9 července, 2018

Radko, mám radost, že se placky podařily a že chutná 🙂 Jejich uplatnění je vážně hodně široké, dají se naplnit prakticky čímkoliv, klidně i zapéct se sýrem a šunkou 🙂

Karolina

5 října, 2019

Výborné, udělala jsem dcerám (3 a 4 roky) a snědly všechno. Díky za inspiraci

Lucka

6 října, 2019

To já děkuji – za vyzkoušení receptu a za vložení komentáře 🙂 Mám velkou radost, že doma chutnalo.

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

0