Masové kuličky v oopsie plackách » nejen Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Low carb, Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

Masové kuličky v oopsie plackách

Masové kuličky v oopsie plackách

  , , ,   , , ,   , , , , , , , ,

Duben 19, 2017

Hodnotit recept
Masové kuličky v oopsie plackách
5.0 4

Vždycky, když na stůl připravíte spoustu mističek s různými ingrediencemi (od nakrájené zeleniny, přes různé dipy a maso) a necháte hosty, ať si každý sestaví jídlo sám, vždycky uspějete. Navíc přípravou takového pohoštění nestrávíte hodiny v kuchyni. Přesně takový je i recept na jehněčí kuličky v plackách ze sýru a vajec.

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 25 minut
  • 10 minut

    25 minut

    35 minut

  • Množství: 2 porce
  • Obtížnost:
  • Autor:

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. 
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

Oopsie placky

3 vejce

100 g krémového sýru (Cream Cheese, Lučina, Philadelphia atd.)

sůl

Masové kuličky

250 g mletého jehněčího masa (lze nahradit i vepřovým či krůtím)

10 g medvědího česneku nebo 1 klasický stroužek

sůl

pepř

1 lžíce olivového oleje

Majonéza s kozím sýrem

2 lžíce majonézy

50 g kozího sýru

1 lžíce nasekané čerstvé máty

Servírování

2 hrsti listového salátu

2 malé červené cibule

1 salátová okurka

1/2 citrónu

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 25 minut
  • 10 minut

    25 minut

    35 minut

  • Množství: 2 porce

Postup

Žloutky promíchejte dohladka s krémovým sýrem a špetkou soli.

Z bílků vyšlehejte tuhý sníh, který po dávkách opatrně zapracujte do žloutkové směsi.

Z řídkého nadýchaného těsta udělejte pomocí lžíce na plechu vyloženém pečícím papírem 4 placky. Ty vložte do trouby vyhřáté na 160 °C a pečte přibližně 25 minut, dokud nezezlátnou. Během pečení troubu neotevírejte, ať vám těsto zbytečně nespadne.

Zatímco se placky pečou, připravte si kuličky. Smíchejte mleté maso s najemno pokrájeným medvědím česnekem (případně rozdrceným stroužkem klasického česneku), solí a pepřem. Z hmoty vytvořte 12 malých kuliček a ty opečte ze všech stran na olivovém oleji v pánvi na střední teplotu.

Majonézu smíchejte s rozdrobeným kozím sýrem a drobně nakrájenou mátou.

Natrhejte salát, nakrájejte na tenké plátky okurku a cibulku, citrón na dílky.

Vše podávejte na stůl v mističkách a na malých talířcích, ať si každý placky naplní sám podle chuti.

Kuličky doporučuju nakrájet na půlky, ať vám v placce nekloužou 🙂

00:00

18 Recenzí / komentářů

Markéta

Duben 20, 2017

Tak nevím, ale na Paleo tam máte moc mléčných výrobků… Šlo by to nějak i bez nich?

Lucie

Duben 20, 2017

Recept není označen jako Paleo. Vyhovuje pravidlům Primal, tedy Paleo strava včetně mléčných výrobků. Všechny recepty jdou samozřejmě upravit, jen to už nebudou původní recepty 🙂 Pokud mléčné výrobky nejíte, oopsie placky bych zkusila nahradit mandlovými tortilami a majonézu bych dochutila jen bylinkami.

LK

Květen 21, 2017

dneska jsem dělala jen placky a chutnají mi; chtěla jsem se zeptat, jaký používáte olej na majonézu?

Lucie

Květen 21, 2017

Vše je uvedeno v odkazu na majonézu (v seznamu surovin). Nejčastěji lehký olivový olej Borges nebo pomace.

Naďa

Srpen 22, 2017

Výborné, moc nám chutnalo.

Lucie

Srpen 23, 2017

To mám radost. Pochvala patří kuchařce 🙂

Lucka

Září 10, 2017

Na kuličky jsem použila hovězí maso a druhý den, kdy se vše odleželo, jsem se mohla po plackách i kuličkách s majolkou utlouct ☺ děkuji za inspiraci, jen tak dál

Lucie

Září 10, 2017

Já díky za vyzkoušení receptu. Jsem moc ráda, že vám chutnalo.

Martina

Říjen 12, 2017

Bylo to vynikajici, moc jsme si pochutnali.

Lucie

Říjen 13, 2017

To moc ráda čtu 🙂 Díky za zprávu.

Sandra

Leden 12, 2018

Dobrý den, Lucie, bylo by možné u jídel udávat jejich kalorické hodnoty? Děkuji

Lucie

Leden 16, 2018

Dobrý den, Lído, u novějších receptů je už uvádím.

Katka

Březen 2, 2018

Lucie, mohu použít místo sýru tvaroh-kostku plnotuč? Děkuji K

Lucie

Březen 2, 2018

Katko, nemám to sice osobně vyzkoušené, ale podle mého by to fungovat mělo.

Radka

Červen 15, 2018

Vynikjící!
Placky se mi přilepily na papír, co dělám špatně?

Lucie

Červen 17, 2018

Příčin může být více. Zkuste zvýšit mírně teplotu, prodloužit dobu pečení, případně změnit značku papíru. Občas se to bohužel stává a je velmi těžké na dálku určit příčinu. Ale jedna z předchozích by mohla pomoct. Dejte vědět 🙂

Radka

Červenec 9, 2018

Děkuji, za rady, vyměnila jsem papír hnědý za bílý a placky se krásně sundaly. Jinak dělám z vepřového masa a s domácí tatarkou a taky výborné. Teď vymýšlím, jak placky ještě použít 🙂

Lucie

Červenec 9, 2018

Radko, mám radost, že se placky podařily a že chutná 🙂 Jejich uplatnění je vážně hodně široké, dají se naplnit prakticky čímkoliv, klidně i zapéct se sýrem a šunkou 🙂

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top Mautic is open source marketing automation
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová
zakoupil/a: Petra Libiš před 3 minutami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Jana Praha před 23 minutami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Martina Kosmonosy před 26 minutami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Kateřina Hradec Králové před 34 minutami
 
Kalendář pro rok 2019 + 2 Items
zakoupil/a: Helena 11 před 57 minutami
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová + 1 Item
zakoupil/a: Gabriela Nupaky před 1 hodinou
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Helena Chrudim před 1 hodinou
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: František před 2 hodinami
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová
zakoupil/a: Josef Chlumec před 2 hodinami
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová
zakoupil/a: simona marianske radcice před 3 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019 + 1 Item
zakoupil/a: Irena Holešov před 3 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019 + 1 Item
zakoupil/a: Marie Semily před 4 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Katerina Kladno před 4 hodinami
 
Voňavá kuchařka - Lucie Grusová + 4 Items
zakoupil/a: Alena Praha 4 před 5 hodinami
 
Kuchařka - Léto a Zima v kuchyni + Vaříme pomalu + Vánoce a Silvestr (celkem 4 e-knihy)
zakoupil/a: Miriama před 5 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Jolana Bystřice nad Olší před 6 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Jiří Brno před 6 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Kamila SEDLAKOVA karlovy Vary před 6 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Lenka Zlín před 6 hodinami
 
Kalendář pro rok 2019
zakoupil/a: Eliška Praha 10 před 6 hodinami
 
close

Má první tištěná kuchařka je tu!

Voňavá kuchařka

Bez lepku, s nízkým obsahem sacharidů
a hlavně chutně.