Recept na mleté maso ve slanině s pečenou mrkví » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

2014-11-22-15-24-22

Mleté maso ve slanině s pečenou mrkví

2014-11-22-15-24-22

Mleté maso ve slanině s pečenou mrkví

  , ,   , , , ,   , , , , , , , ,

Listopad 26, 2014

Hodnotit recept
Mleté maso ve slanině s pečenou mrkví
0.0 0

Někdy dokáže i úplně obyčejná zelenina překvapit. Třeba taková mrkev. Stačí ji místo uvaření upéct, správně ochutit a skvělá příloha je na stole. Teda na talíři 😉

  • Příprava: 15 minut
  • Vaření: 50 minut
  • 15 minut

    50 minut

    1 hodina 5 minut

  • Množství: 4 porce
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. Napsala jsem kuchařky s 207 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

800 g mletého masa (jehněčí, nebo mix vepřového a hovězího)

8 plátků slaniny (u Whole30 případně vynechat)

2 stroužky česneku

1 lžička tymiánu

1 lžička rozmarýnu

1 kg mrkve

2 lžíce olivového oleje

2 lžíce balsamicového octa (pozor na výrobky s přidaným cukrem)

1 hrst loupaných dýňových semínek

2 hrsti čerstvé petrželky

sůl

pepř

8 špejlí

Postup

Mrkev oloupejte a nakrájejte na špalíčky.

Vložte ji do pekáčku, pokapejte olivovým olejem a dejte péct do trouby na 180°C na 30 minut.

Mezitím si připravte maso. Dobře ho promíchejte s rozmarýnem, tymiánem, 1 hrstí nadrobno pokrájené petrželky, drceným česnekem, solí a pepřem.

Vypracujte z něj 8 válečků.

Na špejli napíchněte plátek slaniny, pak přidejte váleček masa, slaninu okolo něj obtočte a její konec propíchněte špičkou špejle, aby se slanina neodmotávala.

Takhle připravte všech 8 kusů masa.

Po 30 minutách pečení mrkev promíchejte, posypte ji dýňovými semínky, do trouby přidejte maso a pečte společně dalších 20 minut.

Před podáváním mrkev osolte, opepřete, dochuťte balsamicovým octem, posypte 1 hrstí nakrájené petrželky a promíchejte.

Maso na talíři můžete doplnit lžící domácí majonézy.

00:00

0 Recenzí / komentářů

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top
Mautic is open source marketing automation