VIPTvarohový dort s ostružinami
31373 kcal6 h
Mrkvový dort
Low CarbPrimalVegetarianBez lepkuBez masa
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava8 h
Vaření / pečení30 min
Energie / porce314 kcal
Sacharidy4 g
Tuky29,9 g
Bílkoviny5,4 g
Vláknina3 g
Postup
- 1122,5 g ořechů si rozemelte najemno, 17,5 g rozdrobte či rozbijte na malé kousky.
- 2140 g mrkve nastrouhejte najemno, 35 g pomocí škrabky nařezejte na dlouhé tenké plátky. Nastrouhanou mrkev smíchejte se šťávou z citrónu, nechte ji chvíli odstát a pak ji jemně vymačkejte. Malé množství vymačkané mrkve si dejte stranou (na posypku dortu).
- 3Pečlivě smíchejte nastrouhanou mrkev, najemno rozdrcené ořechy a vejce rozmixovaná se skořicí, vinným kamenem a polovinou sladidla (jeho množství upravte podle vlastní chuti a použitého druhu).
- 4Na pánvičce či v mikrovlnné troubě si na nízkou teplotu rozehřejte máslo. Nesmí být horké. Pokud jste ho zahřáli moc, nechte ho chvíli vychladnout.
- 5Půlku rozpuštěného másla vmíchejte do mrkvového těsta.
- 6Druhou polovinu rozpuštěného másla vymíchejte dohladka s krémovým sýrem a zrníčky z vanilkového lusku. Krém ochutnejte a podle chuti oslaďte zbytkem sladidla. Dejte ho vychladit do lednice.
- 7Hustší těsto rozetřete na pečící papír na výšku 3-4 cm a korpus pečte přibližně 20-25 minut na 180 °C. Po upečení ho nechte vychladnout a pak ho rovnoměrně namažte krémem.
- 8Posledním krokem je vrchní zdobení. Tenké plátky z mrkve uvařte doměkka, nechte je okapat, pak je zarolujte do drobounkých růžiček. Těmi rovnoměrně odzdobte připravený dezert.
- 9V pánvičce si na malém množství másla orestujte nastrouhanou mrkev, kterou jste si na začátku dali stranou, rozdrobené ořechy a špetku skořice. Vzniklou drobenkou posypte dort.
- 10Dezert podávejte vychlazený. Ideálně až druhý den, když se všechny chutě krásně propojí.
- 11Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
314 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 4 g |
| Tuky | 29,9 g |
| Bílkoviny | 5,4 g |
| Vláknina | 3 g · 12 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPrimalVegetarian
Omezení
Bez lepkuBez masa
Kategorie
DezertyPečeme spolu
Alergeny
Mléko a výrobky z nějSkořápkové plody (ořechy)Vejce
Hodnocení a diskuse
Zatím bez hodnocení. Buďte první.
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Zatím žádné komentáře. Buďte první, kdo se podělí!
