Pečený losos s chřestem a mandlemi
Pečený losos s chřestem a mandlemi
Hlavní jídla, Ryby, Rychlovky (do 30 minut) Bez lepku, Bez vajec, Keto, Low Carb, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal, Whole30 chřest, losos, mandle
2023-05-07
Ohodnotit receptSezóna chřestu je velmi krátká, trvá jen pár týdnů od května do června. Ať už si k této surovině teprve cestu hledáte, nebo ji milujete a objevujete nové způsoby její přípravy, tenhle recept je něco, co rozhodně stojí za vyzkoušení. Stačí pár surovin, pouhých 20 minut a na stole budete mít jídlo, za které by se nemusela stydět ani ta nejvyhlášenější restaurace ❤️
- Příprava: 5 minut
- Vaření / pečení: 15 minut
-
5 minut
15 minut
20 minut
- Množství: 2 porce
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Chcete osobní tipy na snadné vaření, unikátní slevy a drby ze zákulisí?
Přidejte se k 40 tisícům odběratelů a nechte mi tu na sebe kontakt. Dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás to přestane zajímat, můžete se kdykoliv odhlásit.
Suroviny
900+ RECEPTŮ V APLIKACI
Stáhněte si ZDARMA základní verzi mé mobilní aplikace a získejte přístup ke stovkám receptů a spoustě užitečných funkcí. Vaření bude hned snadnější!
- Příprava: 5 minut
- Vaření / pečení: 15 minut
-
5 minut
15 minut
20 minut
- Množství: 2 porce
Postup
Chřestu odlámejte dřevnaté konce - na spodním konci je ohněte do prasknutí a odlomený konec vyhoďte nebo použijte na přípravu krémové polévky.
Chřest omyjte, nechte lehce okapat (neosušujte) a jemně pokapejte 1 lžičkou olivového oleje.
Osolte ho, opepřete, promněte a v hromádce položte na plech vyložený pečicím papírem.
Filety lososa jemně potřete 1 lžičkou olivového oleje, osolte a opepřete.
Položte je případnou kůží dolů na pečicí papír vedle chřestu a dejte na 12-15 minut péct do trouby předem vyhřáté na 200 °C.
V malé pánvi nebo hrnci se světlým dnem rozehřejte máslo (viz poznámka *) a za střední teploty ho nechte zpěnit.
Až začne jemně zlátnout, přisypte mandlové plátky a za velmi častého promíchání je opečte do výrazně zlatavé barvy.
Ke konci je osolte a volitelně vmíchejte i trošku jemně nastrouhané citrónové kůry.
Upečeného lososa a chřest podávejte posypané opečenými mandlovými plátky a doplněné kousky citrónu pro dochucení.
* Máslo ve Whole30 nahraďte ghee nebo stejně jako v bezmléčné či paleo verzi olivovým olejem.
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Nová Svěží kuchařka a Voňavá kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Výživové hodnoty na 1 porci
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
2 Recenzí / komentářů
Lucka
11 května, 2023
Lubomíre, děkuju za milý komentář a skvělé hodnocení ❤️ Mám velkou radost, že se vám recept líbí.
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Lubomír
11 května, 2023
SUPER RECEPTÍK