VIPKuře se zelným pyré a dýňovými tolárky
17971 kcal1 h 30 min
Pikantní kuřecí křídla s nivovým dipem
Low CarbPrimalKetoBez lepkuBez vajecBez ořechů
Přihlaste se a ukládejte oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky.
Oblíbené recepty, nákupní seznam, poznámky a jídelníčky potřebují zapnutý JavaScript. Zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče a stránku obnovte.
Příprava10 min
Vaření / pečení1 h 15 min
Energie / porce618 kcal
Sacharidy7,5 g
Tuky48,1 g
Bílkoviny37,5 g
Vláknina5 g
Postup
- 1Z kuřecích křídel odřízněte špičky (ty zamrazte a použijte s jinými kousky masa a kostí na vývar). Každé křídlo pak v kloubu rozdělte pomocí ostrého nože na 2 kousky.
- 2Rozmixujte dohladka oloupaný česnek, uzenou papriku, římský kmín, sůl, chilli, rajčata a vodu. Marinádu smíchejte s křidýlky a vše dejte v jedné vrstvě péct do trouby vyhřáté na 180 °C.
- 3Po 45 minutách všechna křidýlka obraťte a případně je ještě mírně podlijte. Množství použité vody velmi záleží na tom, jak vaše trouba "urputně" peče a v jak vysoké vrstvě vám křidýlka s marinádou v pekáčku vyšla. Ve výsledku by měla být šťáva hustá a obalit kousky upečených křídel, ale ne spálená. Takže to s ní nepřežeňte, ani její množství nepodceňte.
- 4Po obrácení křidýlka pečte ještě 20-30 minut.
- 5Zeleninu si očistěte a nakrájejte ji na špalíčky. U celeru dejte při nákupu pozor, abyste koupili kousek, který nebude příliš dřevnatý. Takový už za syrova není moc dobrý. Nejlepší jsou čerstvé kousky, s jemně zelenou barvou, bez výrazného žebrování.
- 6Zakysanou smetanu rozmíchejte s majonézou a rozdrobenou Nivou. Dip nechte vychladit.
- 7Upečená křídla podávejte s nakrájenou zeleninou a vychlazeným dipem.
- 8PS: Mimochodem, nevyhazujte ani obrané kosti. I ty můžete hodit do vývaru. Překvapivě je z nich ještě lepší než ze syrových :-)
- 9Ať chutná ♥
Výživa a zařazení
Nutriční hodnoty
Průměrné výživové údaje na 1 porci
Na 1 porci
618 kcal
% denní dávky
| Sacharidy | 7,5 g |
| Tuky | 48,1 g |
| Bílkoviny | 37,5 g |
| Vláknina | 5 g · 20 % |
U vlákniny se procenta počítají z obecného doporučení 25 g.
Kategorie
Kam je recept zařazen
Stravovací styly
Low CarbPrimalKeto
Omezení
Bez lepkuBez vajecBez ořechů
Kategorie
Hlavní jídlaSnacky
Alergeny
Mléko a výrobky z nějVejce
Hodnocení a diskuse
Zatím bez hodnocení. Buďte první.
Ohodnoťte recept. Přihlaste se a podělte se o svou zkušenost.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Komentáře si přečtete i bez JavaScriptu. Psaní a hodnocení ho ale potřebují, zapněte si ho prosím v nastavení prohlížeče.
Zatím žádné komentáře. Buďte první, kdo se podělí!
