Recept na plněnou omeletu » Paleo snadno
Chutné recepty pro zdraví
Whole30, Paleo, Primal
přirozeně bez lepku a cukru

snidane10

Plněná omeleta

snidane10

Plněná omeleta

  , ,   , , , ,   , , ,

Leden 11, 2015

Hodnotit recept
Plněná omeleta
0.0 0

Tomuto příspěvku se ani nedá říkat recept 🙂 Berte to spíš jako inspiraci na některou z vašich snídaní. Základní varianta je velmi variabilní, takže si ji můžete upravit podle vaší chutě a aktuální nabídky vaší lednice 😉

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 20 minut
  • 5 minut

    20 minut

    25 minut

  • Množství: 4 porce
  • Obtížnost:
  • Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit. Napsala jsem kuchařky s 207 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Suroviny

8 vajec

300 g krůtího nebo kuřecího masa

1 mrkev

2 avokáda

1 jarní cibulka

100 g polníčku

olivový olej nebo ghee

sůl

pepř

Postup

Oloupejte si a nakrouhejte mrkev na tenké nudličky (nejlépe pomocí škrabky julienn), jarní cibulku na tenká kolečka.

Avokádo rozkrojte napůl, zbavte ho pecky a oloupejte.

Dužinu nakrájejte na kostičky, jemně ji zakapejte citrónem, osolte a opepřete.

Maso si osolte a pak ho opečte na tuku z obou stran. Zatím si ho odložte stranou (uchovávejte ho zakryté).

Vyšlehejte si vejce s cca 0,5 dcl vody, solí a pepřem.

Na jemně vymaštěné středně velké pánvičce si na středním plameni z našlehaných vajec upečte postupně 4 tenké omelety.

Obracejte je, až když vaječná hmota začne tuhnout i z vrchní strany.

Aby se vám omelety při obracení nepotrhaly, postupujte následujícím způsobem: pánvičku zakryjte talířem, obraťte, omeletu opatrně z talíře přesuňte zpět do pánvičky a dopečte.

Omelety naplňte pokrájeným upečeným masem, nakrouhanou mrkví, nakrájeným avokádem a jarní cibulkou.

Podávejte doplněné polníčkem pokapaným olivovým olejem.

PS: Omelety můžete pokaždé připravit trošku jinak, lehce v jejich náplni zužitkujete zbytky od večeře – vaječnou směs okořeňte třeba mletou paprikou nebo římským kmínem, do náplně natrhejte upečené kuře od večeře, přidejte dušený špenát, opečte pár žampiónů, nakrájejte na proužky ledový salát, na kostičky cherry rajčátka nebo papriku. Určitě vás napadne spousta dalších variant.

00:00

1 Recenze / komentář

Jana

Únor 16, 2016

Tak a takhle podobně vypadá ta bánh xèo [baň seo] neboli „syčící placka“, jak jsme si v Sapě říkali, dívejte: https://hkgopanda.files.wordpress.com/2009/04/banh-xeo.jpg 🙂

Všechna pole jsou povinné pro zveřejnění hodnocení.

Vaše hodnocení:

Top
Mautic is open source marketing automation