Rychlé kokosky
Rychlé kokosky
Dezerty, Na cesty, Snacky, Vánoce Bez lepku, Bez masa, Keto, Low Carb, Paleo / Bez mléčných výrobků, Primal, Vegetariánské datle, kokos, vejce
2014-12-11
Ohodnotit receptObyčejně se kokosky připravují ze sněhu z bílků. Tenhle recept ale používá celá vejce a je opravdu hodně jednoduchý. Hotovo budete mít do hodinky a kokosky jsou navíc hned měkké, takže se do nich rovnou můžete pustit 🙂
- Příprava: 5 minut
- Vaření / pečení: 30 minut
-
5 minut
30 minut
35 minut
- Množství: 20 kokosek
- Obtížnost:
- Autor:
💌 Už nikdy vám žádný nový recept neuteče
Nechte mi tu na sebe e-mail a já vám dám vědět, až pro vás vymyslím další šťavnatý recept nebo se něco nového šustne u mě na stránkách. Pokud vás recepty přestanou zajímat, můžete se kdykoli odhlásit.
Suroviny
2 vejce
100 g strouhaného sušeného kokosu
50 g sladidla podle stravovacího stylu (med, kokosový cukr, datlový sirup, erythritol, xylitol aj. - konkrétní druh i množství zvolte podle vašeho výživového stylu)
volitelně - vysokoprocentní hořká čokoláda a/nebo kokosové máslo
- Příprava: 5 minut
- Vaření / pečení: 30 minut
-
5 minut
30 minut
35 minut
- Množství: 20 kokosek
Postup
Smíchejte strouhaný kokos, vejce a citrónovou šťávu. Podle chuti oslaďte. Pokud použijete datle, doporučuji je předem nakrájet a rozmixovat s vejci.
Z těsta vytvořte na plechu vyloženém pečicím papírem malé bochánky.
Pečte cca 30 minut na 120 °C.
Kokosky by měly být na povrchu lehce zlatavé, uvnitř šťavnaté.
Pokud máte rádi čokoládu, kokosky nechte po upečení vychladnout a pak je namočte v rozpuštěné hořké čokoládě.
Můžete je čokoládou i jemně pocákat, stejně tak rozpuštěným kokosovým máslem.
Recept prošel dodatečnou úpravou, proto se komentáře nemusí shodovat s jeho aktuální verzí.
Výživové hodnoty odpovídají použití erythritolu s nulovou kalorickou hodnotou nebo při úplném vynechání sladidla. Není do nich započítaná ani případně použitá čokoláda a kokosové máslo.
Skvělá volba! Máte hotovo?
Zkuste mých 316 šťavnatých receptů, po kterých se bude oblizovat celá vaše rodina i přátelé 😋
Nová Svěží kuchařka a Voňavá kuchařka, díky kterým už nikdy nebudete muset řešit, co zdravého a chutného zase uvařit.
Výživové hodnoty na 1 porci
Líbí se vám recept? Chutnalo vám?
Dejte mi vědět v komentáři ❤️ a pomozte mi ho šířit dál 🙏🏻
16 Recenzí / komentářů
Lucie
9 dubna, 2016
A takové recepty jsou nejlepší 😉
Kája
20 dubna, 2016
Jsou super. Jediná nevýhoda je, že už nejsou. Hodinu po dopečení.
Lucie
20 dubna, 2016
Joooo, tak tohle je nevýhoda mnoha receptů 😀
milu
18 července, 2017
Opravdu jsou jedinečné, potvrzuji. 🙂
Lucie
18 července, 2017
Díky za potvrzení! <3
Iveta
27 listopadu, 2018
Dobrý večer Lucie, dají se datle něčím nahradit? Nemám je ráda:-(.
Lucie
28 listopadu, 2018
Dobrý den, Iveto, přiznám se, že jsem recept s nahrazením datlí nezkoušela, ale fungovat by to mělo. Dejte prosím případně vědět, jak jste si poradila a jak to vyšlo 🙂 Moc díky.
Marie
6 června, 2020
Dobrý den Lucie, chtěla bych vyzkoušet tyto kokosky, ale datle nejsou k dispozici, lze recept i bez nich, zkoušela jste?
Lucka
6 června, 2020
Dobrý den, Marie. Přiznám se, že nezkoušela. Ale myslím, že pokud se ubere kokosové mléko, bude to fungovat i tak 🙂
Pokud vyzkoušíte, budu moc ráda, když dáte vědět. Děkuji ❤️
Michaela
8 prosince, 2020
Dobrý den, rada bych se zeptala kde delam chybu, že ani po 60 min nejsou zlate? Po 40 min sem přidala na 130 a nic.. Nevím co delam špatně děkuji
Lucka
8 prosince, 2020
Dobrý den, moc ráda bych nějak poradila, ale takhle na dálku se jen těžko odhaduje, v čem by mohl být zádrhel. Kokosky nemají být ale vyloženě zlaté, jen jemně zlatavé a příjemně šťavnaté. Problém může být i v troubě – každá peče trošku jinak. Mrzí mě, že máte s přípravou komplikace 🙁 Ale moc doufám, že se nakonec kokosky povedly a chutnaly 🙂
M
11 prosince, 2022
Dobry den,prosim o radu kokosky se rozpadaji a nejdou tvarovat děkuji za odpověď
Lucka
11 prosince, 2022
Dobrý den, mrzí mě, že máte obtíže s receptem. Takhle na dálku a bez bližších informací se bohužel jen velmi těžko odhaluje, v čem by mohl být problém. Napadá mě, zda nemáte starší a hodně vysušený kokos. Pak by mohla být směs méně vlhká. Ale mělo by pomoct směs nechat chvíli odstát, aby do sebe kokos nasál více vlhkosti z vajec. Případně můžete přidat ještě trošičku vejce, nebo i másla či kokosového oleje.
Těsto ale i tak není úplně typicky tvarovatelné v prstech. Spíše ho nabírejte lžičkou, umístěte na plech vyložený pečicím papírem a na něm prsty utvarujte.
Doufám, že i přes prvotní potíže se vám kokosky povedou a budou chutnat 🙂
M
11 prosince, 2022
Děkuji kokosky se zdařily.
Lucka
12 prosince, 2022
To moc ráda čtu! Děkuju za komentář ❤️
V čem byl prosím zádrhel?
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Monika
9 dubna, 2016
Jednoduché, rychlé, výborné! ☺