Rychlé kokosky

Rychlé kokosky

Dezerty, Snacky Bez lepku, Bez masa, Paleo, Primal datle, kokos, kokosové mléko, vejce

Prosinec 11, 2014

Rychlé kokosky

5.0 2

Obyčejně se kokosky připravují ze sněhu z bílků. Tenhle recept ale používá celá vejce a je opravdu hodně jednoduchý. Hotovo budete mít do hodinky a kokosky jsou navíc hned měkké, takže se do nich rovnou můžete pustit 😉

Příprava: 5 minut
Vaření: 30 minut
5 minut

30 minut

35 minut
Množství: cca 20 kokosek
Obtížnost:
Autor: Lucie Grusová

Dobrá volba. Co uvaříte příště?

Vyřešte jednou pro vždy problém co zdravého vařit.
Napsala jsem kuchařky s 242 recepty, které na webu nenajdete.
Pro každého, kdo chce jíst zdravě.

Chci recepty na zkoušku

Suroviny

2 vejce

15 vypeckovaných sušených datlí

100 g strouhaného sušeného kokosu

3 lžíce kokosového mléka

1 lžíce citrónové šťávy

špetka soli

Postup

Rozmixujte dohladka vejce, pokrájené datle, kokosové mléko, citrónovou šťávu a špetku soli.

Vzniklou směs smíchejte s kokosem a z těsta pak tvarujte na plech vyložený pečícím papírem malé bochánky.

Pečte cca 30 minut na 120°C.

Kokosky by měly být na povrchu lehce zlatavé, uvnitř šťavnaté.

Hotovo? Jednodušší už to vážně být nemůže, že? -)

Hustotu těsta dolaďte postupným dosypáváním kokosu. Množství je udané jen orientačně. Záleží na tom, jaké datle použijete (sušené, polosušené, čerstvé) a jak velká vejce. Těsto by se nemělo sypat, ani z něj vytékat žádná tekutina.

Zrušit zobrazení na celou obrazovku

00:00